ストロベリーパフェ

気温がどんどん低くなってきているので、お昼はお蕎麦、夜はおでんにしました。きっとその土地によって入れる具は違うのでしょうけれど、定番の大根、シラタキ、ハンペン、豆腐、ちくわ、玉子の他に牛スジと餅巾着。肉団子を入れています。餅巾着は油揚げの中にしゃぶしゃぶ用のお餅を入れてかんぴょうでしばりました。🍢の種類も豊富です。本当はおでん鍋が欲しいところですが、置く場所がないので、一つの大きめのズン胴に入れていきます。味はあっさり風。関東あたりなら味噌煮込みでしょう。多めに作ったので、明日も楽しみ。しばらくお鍋が続きそうです。