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旅行とか
先日有給をとって神戸に遊びに行ってきました。異人館、中華街、旧居留地、ベイエリアという名所を一日で回ろうと。何とも日本人的な弾丸お気楽一人旅。異人館は萌黄の館・かざみどりの家・うろこの館・山の手八番館・イギリス館に入りました。前3つはとりあえず押さえとけ！ってガイドブックに書いてあったので…。でも個人的な感想としては代わりにオーストリア館とかイタリア館にすればよかったかもぉ。コレ風見鶏の館。この子はうろこの館の庭にいた。鼻を触ると幸せになれるらしい。みんなが触るからお鼻がピッカピカ☆山の手八番館にはメディアでちょいちょい取り上げられてるサタンの椅子にしっかり座ってきましたよ。というか山の手八番館に入った目的がサタンの椅子に座ることだったんですがね。座って願い事をすると叶うらしいですよ。それにしても異人館めぐりはつーかーれーたーーー。悪い意味で観光地化されてなかった。すごい傾斜の坂＆細道。あれはお年寄りにはきついわ。若いうちに行けてよかったWWWパン屋めぐりをしようと思ったらお目当ての１店が定休日だった。おっかしいなー。無休になってた気がしたが…。もう一店舗では無事ゲットできたからとりあえずヨシ。ランチは2000円もするフレンチのお店へ。ここもガイドブックで見たんだけど、その割にはおとなし～い感じでした。おかげでゆっくり落ち着いて食べれて良かった◎写真は無いけど”ガレット”を食べました。めちゃうま！！今度の休日の朝はこれ作ろうと考えながら食べましたとさ。ガレットっていうのはそば粉で焼いた甘くないクレープ生地にハムとか卵とかチーズをくるんだもの。ちなみに私が食べたのはポークハムとチーズとネギ！でした。でまあ色々回ってたらあっという間にバスの時間。薄暮れのベイサイド。そしてバスの中でお夕飯。神戸で流行ってる？らしいシャリバーというお店の新感覚フード。オープン！！肉が美味しかったわー。ただ全国的なブームになるかは厳しいと思うなぁ。ちょっと高いんだよね。オシャレな街にはぴったりなのかもしれないけど。参考までに（何の？）シャーリーバーのHP。http://www.syaariibar.com/category/menu/他にも藤原紀香サンが結婚式をした生田神社にもお参りしてきたし、まぁ楽しい旅行でございましたよ。でも神戸は一人で行くとこじゃないね。あは。
2011.08.29
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夜10時のアイスは翌日のジョギング30分とサイクリング60分で帳消しにできるか
薄着の季節になる前に何とかしないとまずいと思ふ今日この頃。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて先週ですが名古屋城まで桜見に行ってきました。行く前はそんなに咲いてないだろうと思ったらかなりいい感じに開花していてよかった白っぽい桜、薄ピンクの桜、梅みたいな濃いピンクの桜、色とりどり。春なんだな～って実感できました。桜は派手で豪華～～ってわけではないけれど、ほんわかと心安らぐものがあるなぁと思います。ついでに名古屋城に初潜入同行者は歴史に全く興味ないとのことでスタスタと進んでいってしまいました(爆)私は歴女ではないもののミーハーなので珍しいものや馴染みないものは見てみたいなーと思っちゃいます。とりあえずしゃちほこ撮りましたこの後はドトールに寄ってハニーラテを飲んでグダグダし、美味しいオムライス食べて帰りました。花より団子
2011.04.09
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美食の国フランス
マカロンと初めて出会ったのは何年前になるでしょうか。確かデパートの地下だった気がします。あの可愛らしいビジュアルに一目ぼれしてしまいましたそしてその後値段を見て固まりました(笑)まぁ本音を言うとチョコレートやプリンの方が美味しいんですけれど、マカロンは私の中で特別な位置づけとなっています。前置きが長くなりましたが、先日料理教室でマカロンを作りました☆ミックス粉を使ったのでコツもへったくれもありませんが簡単＆美味しいピンク色でとってもかわいいし大満足です。間にはフリーズドライのいちごパウダーの入ったホワイトチョコガナッシュを挟みました♪ちなみにできたてよりも3日後くらいに食べたほうが美味しかったです。時間は遡りますが3月上旬にオシャレカフェでランチしてきました頂いたのはキッシュランチです。サラダとキッシュ。これにポタージュ(あまり美味しくなかった)とデザートとドリンクが付きました。キッシュはモツァレラチーズとベーコン入りのオーソドックスな“キッシュロレーヌ“です。キッシュも多分デパ地下のパン屋さんで出会った気がします。初めて口にした時の感動といったら！タルト台のサクサク感がたまりません。またチーズと生クリームの濃厚な味わいが至福のひと時を約束してくれます。いつかフランスに行って本場の味を体験してみたいな～なんて思いながら書いてみました。
2011.03.31
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おすすめ
私の好きな場所＊名古屋Parco西館地下１階＊カルディ＊成城石井＊８時過ぎのスーパー など。先程近くのイオンに出かけました。半額になった戦利品をカゴに入れてホクホク♪♪そしてレジに向かう途中出会ったなんともいい匂い…。なになに？何の匂いかしら？？これでした。香りシート！フローラルブーケの香りだそうですが、ほんっといい香りなんですよ。平たく言えば芳香剤のシートバージョンですかね。中はこんな感じ。引き出し、クローゼット、トイレマットの下、乾燥機と用途は無限大！！いい香りで脳も癒されて良い脳波が出そうです。とりあえずたんすに入れました。今晩は枕の下に入れて寝ようと思います。スーパーで見かけたら嗅いでみて下さい。箱の外からもプンプン臭います、じゃない“匂います”よ～☆
2011.03.03
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プラマイゼロ
むか～しむかし、もう10年ほど前になるでしょうか。ダイエットをして大幅に減量したのですがそれ以来健康ヲタクです。栄養バランスに気を使い、食べる順番やタイミングも工夫しています。通勤時は一つ前の駅で降りて会社までウォーキング。休みの日は気が向けばジョギングしたり。仕事中はほぼ机に座ったままですから基礎代謝とか学生時代に比べて落ちているんだろうなぁと思います。さて今日はちょっと遠くまで用事があったので地下鉄で行ってきたのですが、帰りに乗ろうとしてこう思ったわけですよ。｢待てよ、歩いたら運動になるし節約にもなるゾ」そんなわけで帰り道は定期券圏内まで50分くらい歩きましたところでさかのぼること3～4時間。今日のランチはパスタを作ったんです。たらこクリームパスタ！大好きなクリームパスタです。カロリーは無視してバターも生クリームもレシピ通りの量を使いましたよ。今日は豪華にいくらも散らしちゃいました☆コレステロールが怖くて魚卵が食べられるか！！多分50分のウォーキングはでこのパスタのカロリー消費はまかなえなかったでしょう。・・・・本当に健康ヲタクなんでしょうかねぇ～～？まぁ素人なんてこんなもんです。明日は朝ジョギングとヨガに行って今日の埋め合わせします。皆さんの健康情報どしどしお寄せ下さい。胡散臭いものも大歓迎きっと健康系の話題なら一晩中話していられると思います。
2011.02.26
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もりもり
昨日のランチ。タコライスです。自分で作ると具をモリモリ乗っけられるからうれしいですよね！オシャレなカフェだと、量もお上品だったりしてちょっと悲しくなることあります。上の粉チーズだって心行くまでかけ放題この粉チーズがまた美味しい実家の母からもらったのですが味音痴な私も分かるほどコクが違います！地元のスーパーには大容器で売ってるとか。うらやましい。タコライスはちょくちょく作るメニューで、いつもは自分で適当にスパイスやタバスコで味付けするのですが、今回はタコシーズニングなるものにトライ。さすがに本格的な辛さでした！袋の裏を見たらMade in MexicoではなくMade in Australiaでしたが。ともあれ非常にスパイシーで美味しかったです♪でも小さい頃は辛いものや苦いものが苦手でした。カレーは甘口(あるいは甘口＆中辛のブレンド)、お寿司はワサビ抜き、納豆のカラシも使わなかったです。ところが今では辛い料理大好き大人になると味覚が変わるって本当なんだなあと身をもって実感しました。舌がバカになるとか味覚がマヒするからとかいう人もいるけど…実際どうなんでしょうねぇ。まぁ美味しいなぁと感じて幸せになる時間が増えるのは素敵なことだと思います◎
2011.02.20
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デート
先日のことです。「割引クーポンを購入したからお食事行きましょ～♪」とお誘いいただいたのでホイホイついて行きました向かった先は学生時代に住んでいた街です。少し変わってはいたけれど懐かしかった～。お邪魔した“Rush Dining&Bar”は当時は知らなかったお店。店内は薄暗くまさに“Bar”でした席に着くとウェルカムメッセージ(しかも手書き！)が置かれていて嬉しいサプライズ。ちょっと場違いな感じがして初めは居心地悪いというか気まずかったのですが、店員さんの親切で丁寧なことと言ったら！そこらの若者に見習ってほしいほど礼儀正しかったです肝心の料理ですが、お・い・し・い正直バーの料理なんて出来合いのものがほとんどだろうと思ってたのですが、大違い。おそらく一品一品手作りです。カプレーゼは厚切りのモッツアレラに大満足☆サラダのレタスも一口サイズにちぎられていて食べやすかったです。ピザもパリパリチーズとろ～り。デザートのアップルパイはアツアツの上にアイスがのっかりシナモンパウダーをかけるという凝り様。最後まで手抜きなしでした飲み放題だったので料理をむしゃむしゃ食べながら私も同伴者もおかわりの連続食事が美味しいから飲む方もすすんでしまうわけですよ。もちろんバーなのでドリンクが豊富なこと豊富なこと！メニューにはベースとなるお酒と、割るものが書かれており自分だけのオリジナルドリンクだって作れてしまいます。聞き慣れないカクテルについて次々と質問するもパっと答えてくれる店員さんにまたも感動居酒屋に行って「これはどういうお酒ですか？」と聞くと「えぇっと…少々お待ち下さい…」って言って奥で聞いてくる店員さんの方が多いんですよねあ～あRush Dining&Barみたいなお店が近くにあればいいのなぁ。ちょっと照明が暗いけども！！唯一撮った写真。カプレーゼですよ～。写真の500倍美味しかったですからね～～。
2011.02.13
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糖分
お正月に蓄積された脂肪を撃退しきれていないのに、糖質が足りないと脳から指令が出る異常事態。 ということでケーキ作ってきました。 ミルクチョコトルテというオシャレな名前のケーキ シロップに入れたグランマルニエと上に飾ったオレンジピールがイイ仕事してます。 どんな甘党も満足できるほどの甘さでございました。 見づらいけど、スポンジ→クリーム→スポンジ→クリーム→スポンジ→チョコグラサージュっていう具合に層になってます。 自分で作ると分かるけどケーキに使う砂糖の量って半端ないですね。 カロリーは置いといて、味は非常によかった♪♪ チョコレートとオレンジピールが合わないわけがないっ！！ 美味しくてあっという間に２個ペロリ。 そしたら血糖値が急上昇して心臓がめちゃドキドキし始めました(笑) こんな美味しいケーキが作れるなんて自分は天才じゃないかと。 時々、いや、けっこう頻繁に自分は天才と思うかもしれない。 仕事で長～い計算して、最後に電卓の数字と書類の数字がピッタリだった時とか ゼリーのフタを汁をこぼさず開けれた時とか 鼻をかんだティッシュをいい加減に投げたらゴミ箱に入った時とか 「テ・ン・サ・イ」 って思う。 皆さんもきっとありますでしょ？
2011.01.30
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ヴォ～～ノ
お待たせしました！（え、誰も待ってなかったですかね？）料理教室のイタリアンメニューです！まず写真をば…。＊チキンムースカツレツ～白ワインソース～ ＊カリカリベーコンとほうれん草のサラダ ＊トマトクリームリゾット ＊チョコマーブルケーキ です。一番美味しかったのはムースカツレツです。ブレンダーというキッチンツールを使って混ぜるので空気をふくんでふわふわ食感です。ブレンダーははじめてつかったのですが思ったより扱いが難しかったです。一緒に受講した生徒さんたちも同じ感想でした。でもこれあったら楽しそう。。。キッチンのスペースとお財布事情と今後の活躍見込みの総合的な観点から購入を検討します。ちなみにブレンダーってこういうモノです↓↓↓https://www.gakubun.co.jp/hanbai/shouhin/560109.htmlリゾットも自分で以前作ったのとは違うやり方だったので勉強になりました。近いうちに復習してレパートリーと言えるようにしたいです。書いていたらリゾットが食べたくなってきました！時間がかかるのがネックなので今度の休みの日になりそうですが。あ～イタリアに行って本場のリゾットも食べてみたいな～～。いつも思うのですけど、こうやって一度習うと手順とか段取りとか分かっていいんですよね。本読めば作れるだろーと思うものもプロに指導されながらやると違うんです。特に私は一人で作るとどうしても勝手に省略したり代替品使ったりしてしまうので。。。これからも美味しい料理をいーっぱい習いたいです☆
2011.01.26
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ハンドメイド
料理教室のことを書こうとしたのですが料理ネタばかりなので閑話休題。料理に限らず手作りが好きです。手を動かすことが好き、という方が正確かもしれません。例えば年賀状のイラスト描きや塗り絵。仕事で書類の切り貼りするような作業もけっこう楽しいです。どちらかというと不器用なんですけどね。でも手先を動かすとボケ防止になりそうだし脳も活性化されそうな気がしませんか？そんな私が現在挑戦中なのがコチラ。めちゃめちゃ可愛いです。フェルティングニードルというもので、綿をひたすらブスブス突き刺して形作っていきます。2週間くらい前に買ったのですがまだ頭と片耳しかできてません。寒くて部屋にこもる時期だからサクサク進むと思いきや進行速度カタツムリ並みです。このペースでいくとまだ先が長いですが、夏までには完成させたいです。ストラップになっているので携帯につけたら絶対可愛いだろうなぁ☆
2011.01.24
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充実の一日
楽しい楽しい日曜日♪まず朝8時からヨガに行きました。初めての場所だったのでちょっとドキドキ…。到着すると入口から出てきたのは外国人のお兄さん！！「ドウゾ～～～」と言われて中に入るとそこは道場のような光景でした。ええ「ヨガスタジオ」でなく「道場」。そして生徒は4人。何ともアットホームな感じのヨガ教室でした。なかなか安いので身体に変化を感じるまでもう少し行ってみようかな？でも特にポーズの矯正してくれるわけでもなかったので、これなら一人でもできるかしら…と悩み中。そのあとは料理教室に行き、イタリアンを作りました。詳細は明日の日記に書こうと思います。おなかが満たされたら日ごろの疲れをいやすべくリンパマッサージへ。悪いところだらけなので痛かったですww夕ご飯は“本気で作るカレー”前に料理教室で習ったやつです。カシューナッツをペーストにするところから始まりクミンとか5種類くらいスパイスを使います。トマト、ヨーグルトも入れますよ。自画自賛ですが美味しかったです。充実した日曜日でした。
2011.01.23
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ステキ☆
母からもらったウォールポケット。郵便入れ＆料理器具入れに使っています。とっても素敵ですよね上部のレースが特に気に入ってます♪型紙からはじまってパッチワークの細部までオールハンド！習ったものがこうやってちゃんと身についているのが素晴らしいと尊敬です。私もピアノ、そろばん、スケート、卓球、スイミング、パソコン教室等色々やりましたが、モノにできたのはスイミングくらいでしょうか。何故身に付かなかったのでしょう…？どれもやっている当時はそれなりに楽しんでいたと思うのですが。そんな私ですがここ2年くらい前から料理教室でパン作りを習っています。そう、実はパンコースの方が料理コースよりもずっと前からやっているんです。これをもう少し究めたいな、と。まぁやっと人にあげられるくらいにはなったかなと思います。母の裁縫の腕前くらいまでレベルアップするぞー！
2011.01.12
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マシッソヨー
アンニョンハセヨ～サランヘヨ～ロシアン料理の2日後今度は韓国料理作ってきました。左から・ビビンバ・プルコギ・ゆず茶サイダー寒・純豆腐(スンドゥブ) です。ビビンバが一番気に入りましたなんと圧力鍋で加熱3分！ウルトラマンが地上にいる時間またはカップヌードルの待ち時間と同じですね。今まで圧力鍋は肉の煮込み料理しか使わなかったけどご飯を炊くのも使ったらいいかも！と思いました。だからこの日の夕飯はビビンバ！……ではなくキムチ消費のためズンドゥブを作りました。豚肉と豆腐のかわりにタラ使用。お肉の旨味にはかなわなかったけどタラも美味しかったです。
2011.01.12
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連休の幕開け
お正月休みは終わってしまったけどまたもや楽しい3連休♪お休み大好き学生の頃はこんなに週末が待ち遠しいことは無かったのですが。さて連休1日目は料理教室にいきました。初めてのスタジオで初めてモニター形式のレッスンということで少し緊張…。2人でペアになって進めていくという方式だったのですが、感じのいい方と組むことができたので大変楽しい時間でした。メニューは＊きのこのつぼ焼き ＊ガルプツィー（ロシア流焼きロールキャベツ） "つぼ焼き"は手ごねのパン生地をシチューにかぶせて焼き上げます。中はキノコのシチュー。ロールキャベツのたねにはお米を加えるのがロシア流だそうです。上に乗せたサワークリームが効いてます！すごくボリューーミ～～～でした。ちなみにこちらのスタジオはフリードリンクで何とワインや杏露酒まであるんですYO！おまけ。1月1日の0時にネット注文でfrancfrancの福袋買いました。空気清浄機、ウサギの置物、アロマキャンドル、バブルバス液、タオル、クッション、スリッパです。空気清浄機はアロマヒューザー機能付き。今夜から始動させま～～す。さて明日は大学時代の友人とランチに行ってきます。名古屋駅前のミッドランドスクエアにあるスペイン料理のお店に行く予定。インターナショナルな食生活ですなぁ。帰りにPARCOに寄ってセールに参戦しようと思います。あぁお休みって本当に素晴らしく楽しい♪♪♪
2011.01.08
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お休みは終わり
例年通り年末年始は帰省しました。そしていつも通り楽しい時間を過ごしてきましたとさ。一緒にご飯を食べて一緒の部屋でグダグダして・・・家の母はお菓子作りも得意なのでシフォンケーキとプリンを作ってくれました。ああこうして肥えていきます。それにしてもあっという間に過ぎてしまいました。今晩はお土産にもらったスモークサーモンとアボカドとバジルソースで作った前菜的なもの。お・い・し・い
2011.01.04
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本日の食卓
一人暮らしを始めて8年目。一人分の量を作るのもすっかり慣れました。(え？寂しくなんてないですヨ？)またスーパーに行けばおでんも鍋も一人用があるので、お一人様の食卓が多いのだろうなと思います。しかし一人分が難しいものもあります。そして私はそれをここ2週間ほど食べたくて仕方ありませんでした。それは“チーズフォンデュ”です。あれはどうあがいても一人は無理だろうと思っていたのですが、見つけてしまいました。ミカンサイズのチーズフォンデュです！中身の写真をとればよかったのですが食べてしまったのでパッケージで失礼。小さいカップにチーズが入っているんです。レンジで40秒チンしたら出来上がり♪フォンデュのおともはこれ↓↓野菜で作ったリースです。とても美味しゅうございました。チーズフォンデュばんざーい！！
2010.12.23
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チキン
鳥を焼きました。
2010.12.12
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