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kaipikamama
食べるの大好き、作るの大好きな私が美と健康、ダイエットも取り入れて日々、楽しみながらするお料理や、食べに行った感想、趣味を活かしたブログです。
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2008.06.21
カテゴリ： お料理
今日の献立はこれ
暑い時にさらっと食べれて、簡単にできちゃうお料理です
スタミナ料理もいいけれど、蒸し暑い日が続くと、食べるのも作るもの、なんだか
ど～でもいい気分になっちゃって..でも、育ち盛りの子供や旦那様に手抜きばかりは
食べさせられないし...
だけど、私の作るお料理は手抜きで簡単、でも見た目は豪華をモットーに
日々、努力しているのであります
【材料】４人分
きゅうり ２本 （スライスして塩でもみ、水にさらして絞ります。）
たくあんの漬物 ４～５枚 （みじん切りに。）
乾燥わかめ 一握り （水でもどしておく。）
ちりめん雑魚 一握り
あとは、すし酢があれば、ご飯に具と一緒に混ぜて、簡単まぜ寿司の出来上がりシソがあれば、千きりして一緒にまぜても更にに美味しさＵＰです
2品目...
レタス ３～４枚 （千切りにする。）
トマト 小 ２個 （くし切りにする。）
海老 一人3～4匹を目安 （ボイルして皮をむく。）
卵 中 ２個 （ほんだしを小さじ１入れてよく混ぜてから錦糸卵をつくる。）
そうめん ６輪※うちはよく食べるので、大目です
薬味しょうが 〃
器にそうめんつゆを入れて（ぶっかけそうめんつゆでも可）麺をいれたら、あとは、
具を綺麗にもりつけて出来上がり
付け合せに、ダイエーで買った、珍しい枝豆の豆腐をそえて..
この材料だと、この時期、冷蔵庫に入っているものばかりだし、すし酢がなければ、
味を調えればＯＫ
さっぱり、酢っきりうちご飯 の出来上がりです
暑い時にさらっと食べれて、簡単にできちゃうお料理です
スタミナ料理もいいけれど、蒸し暑い日が続くと、食べるのも作るもの、なんだか
ど～でもいい気分になっちゃって..でも、育ち盛りの子供や旦那様に手抜きばかりは
食べさせられないし...
だけど、私の作るお料理は手抜きで簡単、でも見た目は豪華をモットーに
日々、努力しているのであります
【材料】４人分
きゅうり ２本 （スライスして塩でもみ、水にさらして絞ります。）
たくあんの漬物 ４～５枚 （みじん切りに。）
乾燥わかめ 一握り （水でもどしておく。）
ちりめん雑魚 一握り
あとは、すし酢があれば、ご飯に具と一緒に混ぜて、簡単まぜ寿司の出来上がりシソがあれば、千きりして一緒にまぜても更にに美味しさＵＰです
2品目...
レタス ３～４枚 （千切りにする。）
トマト 小 ２個 （くし切りにする。）
海老 一人3～4匹を目安 （ボイルして皮をむく。）
卵 中 ２個 （ほんだしを小さじ１入れてよく混ぜてから錦糸卵をつくる。）
そうめん ６輪※うちはよく食べるので、大目です
薬味しょうが 〃
器にそうめんつゆを入れて（ぶっかけそうめんつゆでも可）麺をいれたら、あとは、
具を綺麗にもりつけて出来上がり
付け合せに、ダイエーで買った、珍しい枝豆の豆腐をそえて..
この材料だと、この時期、冷蔵庫に入っているものばかりだし、すし酢がなければ、
味を調えればＯＫ
さっぱり、酢っきりうちご飯 の出来上がりです
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2008.06.21 16:31:20 コメントを書く
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