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kaipikamama
食べるの大好き、作るの大好きな私が美と健康、ダイエットも取り入れて日々、楽しみながらするお料理や、食べに行った感想、趣味を活かしたブログです。
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2008.07.02
カテゴリ： お料理
昨日、楽しい餃子の会で、余った餃子の皮...これって数枚だと短冊に切り、
揚げてサラダのトッピングにしたりして活用するけれど、６０枚余り、今日は
材料を少し買い足して、『海老餃子～』を実行します♪
【材料】餃子
海老 むき・Ｂタイガー等２０尾くらい 包丁でミンチに！
キャベツ 半分 みじん切り
ニラ 1/3束 〃
おろし生姜 小さじ１
味塩 適量
コショー 適量
ゴマ油 大さじ１
ウェイパー 大さじ２ ※やっぱり必須！
上記の具を全部ボールで混ぜ合わせ、皮で巻く
ついでに、もう少し皮が余るので...
納豆３パック
チーズ ピザ用でも、スライスでもチーズならなんでも！
シソ みじん切り ※あれば絶対に入れた方がいい
納豆は中に入ってる醤油やからしと一緒に他の具も混ぜて巻く
※、納豆の場合、揚げて食べてもお酒のつまみに最高！ポン酢に和からしなどで
チンジャオロースを、私は自己流でお肉にコチュジャン・お醤油・みりん・生姜や、
ニンニクで下味をつけて、片栗粉をまぶし混ぜておきます。後はごま油で野菜と一緒に
炒めます！塩で少し味を調えて....。
次は、わかめの茎を細切にしたもの１００円とえのき１００円があったので、
だし醤油を作って鰹ブシと和え物を...これで３品出来上がり
餃子はちょっぴり真ん中が焦げちゃったけど、子供達には大好評の海老＆納豆餃子でした
今夜は私の母も遊びに来てくれて一緒に食べました
ポン酢と和からしで食べたり、ちょっとした具を変えるだけで、餃子が大変身します！
昨日、餃子でも、今日の具だったら全く嫌になりませんよ
揚げてサラダのトッピングにしたりして活用するけれど、６０枚余り、今日は
材料を少し買い足して、『海老餃子～』を実行します♪
【材料】餃子
海老 むき・Ｂタイガー等２０尾くらい 包丁でミンチに！
キャベツ 半分 みじん切り
ニラ 1/3束 〃
おろし生姜 小さじ１
味塩 適量
コショー 適量
ゴマ油 大さじ１
ウェイパー 大さじ２ ※やっぱり必須！
上記の具を全部ボールで混ぜ合わせ、皮で巻く
ついでに、もう少し皮が余るので...
納豆３パック
チーズ ピザ用でも、スライスでもチーズならなんでも！
シソ みじん切り ※あれば絶対に入れた方がいい
納豆は中に入ってる醤油やからしと一緒に他の具も混ぜて巻く
※、納豆の場合、揚げて食べてもお酒のつまみに最高！ポン酢に和からしなどで
チンジャオロースを、私は自己流でお肉にコチュジャン・お醤油・みりん・生姜や、
ニンニクで下味をつけて、片栗粉をまぶし混ぜておきます。後はごま油で野菜と一緒に
炒めます！塩で少し味を調えて....。
次は、わかめの茎を細切にしたもの１００円とえのき１００円があったので、
だし醤油を作って鰹ブシと和え物を...これで３品出来上がり
餃子はちょっぴり真ん中が焦げちゃったけど、子供達には大好評の海老＆納豆餃子でした
今夜は私の母も遊びに来てくれて一緒に食べました
ポン酢と和からしで食べたり、ちょっとした具を変えるだけで、餃子が大変身します！
昨日、餃子でも、今日の具だったら全く嫌になりませんよ
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Re:懲りずに..餃子(07/02)
yamanechanzu
さん
ブログの訪問とコメント有難う
ピンク・ラ・フランス
さん
美味しそうな餃子！
納豆を入れるなんて！予想外でした。
品々皆おいしそうで、お母様お幸せ、貴女は親孝行、
暖かい日本の食卓の原点の香りがします。
インドネシア通のKarianneさんが早速こんなコメントをくださったので、お知らせです。
ガネーシャはお母さんのパールバーティが入浴中に見張りか何かを頼まれてて、
お父さんのシバ神が帰って来たときに浮気相手と勘違いされて首を切られて、
息子と知ったシバ神が首を探したけど見つからず、
旅の最初に出会った象の首をあてがったみたいな話では？
そう言われてみれば、そんなだったかもーー。
私の英語と記憶力の酷さに、がっくり・・・・
でもお願い、ピンクの言う事はあてにならないわ！
って思わないでね。
今後、奮励努力を重ねますゆえ。
友人が、夏になったら北極にガイドに行くって（去年からなんですが）言ってたのを昨日の朝、突如思い出し（やっぱりひどい記憶よね）ありゃいけないと昨日の朝急ぎのメールを送ってしまったの。
いつもすぐ返事があるのですが、まだ無いところを見ると、もう北極かも。
そうすると、秋まで、連絡とれないの。
でも、きっと忘れずに聞きますので、ちょっと待ってね。
(2008.07.03 14:07:19)
納豆を入れるなんて！予想外でした。
品々皆おいしそうで、お母様お幸せ、貴女は親孝行、
暖かい日本の食卓の原点の香りがします。
インドネシア通のKarianneさんが早速こんなコメントをくださったので、お知らせです。
ガネーシャはお母さんのパールバーティが入浴中に見張りか何かを頼まれてて、
お父さんのシバ神が帰って来たときに浮気相手と勘違いされて首を切られて、
息子と知ったシバ神が首を探したけど見つからず、
旅の最初に出会った象の首をあてがったみたいな話では？
そう言われてみれば、そんなだったかもーー。
私の英語と記憶力の酷さに、がっくり・・・・
でもお願い、ピンクの言う事はあてにならないわ！
って思わないでね。
今後、奮励努力を重ねますゆえ。
友人が、夏になったら北極にガイドに行くって（去年からなんですが）言ってたのを昨日の朝、突如思い出し（やっぱりひどい記憶よね）ありゃいけないと昨日の朝急ぎのメールを送ってしまったの。
いつもすぐ返事があるのですが、まだ無いところを見ると、もう北極かも。
そうすると、秋まで、連絡とれないの。
でも、きっと忘れずに聞きますので、ちょっと待ってね。
(2008.07.03 14:07:19)
7.4
つぼんち１６
さん
7.4
つぼんち１６
さん
コメント有難う
ピンク・ラ・フランス
さん
nyago1945さんのくださったコメントによると『夢をかなえるゾウ』という関西弁を話すガネーシャが出てくる本がベストセラーなのですって。
知ってました？ (2008.07.04 12:03:33)
知ってました？ (2008.07.04 12:03:33)
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