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牛丼♪

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カテゴリ：お料理

今夜は、女性スタッフばかりでする、送別会＆忘年会

朝から、職場でソワソワしている主役の本人と、参加するメンバーでワクワク

たまには女性ばかりもいいもんだと、昼食は男性スタッフ交えて食事会にし、
仕事をしながら、食事してからカラオケに行くのか、最初からカラオケの場所で
食事も兼ねて長居するのか...もっ、仕事しながらそんな話ばかり気になって

不謹慎ですが、真剣にその事を考えるとワクワクしている自分に思わず、笑ってしまいました

それぞれ家庭があるので、今夜は主婦業も母親業も済ませてからの夜１０時スタート
カラオケボックスで長居する事に決まり、予約は一応３時間

凄いこの熟女パワーでございます

玉葱　　１個　　半分に切ってから千きり
ニンニク　２カケ　　スライス
生姜　　　ニンニクと同量くらい　　千きり
牛肉　　　２００ｇ
水　　　　３００ｃｃ
お醤油　　大さじ３
お砂糖　　　〃
みりん　　大さじ２
コチュジャン　大さじ１
ゴマ油　　　大さじ１

ごま油をひいたフライパンにニンニク、生姜を入れてさっと香りが出たら玉葱、軽く炒めて

少なくなったら出来上がり
仕上げに今夜は、温泉卵と切りゴマをふりかけて

端休めには、いつものくせになるキュウリとセロリ３本を薄くスライスし、レモン半分を
絞って塩・ブラックペッパーで合えただけのさっぱりサラダ
どちらもシャキシャキとした食感とさっぱりとした味が口の中をさわやかにしてくれて、

後は、ワカメとシメジ、薄揚げのお味噌汁

そして、今日で退社してしまう子に私からささやかな贈り物を作りました
背は高いのに、気持は繊細で涙もろく、とっても優しい子です。私の下で、本当にがんばって
仕事を一生懸命してくれるのですが、時々ミスもしたりして、なんというか...妹みたいに
思えて仕方がなかった子
仕事の量が増え、残業も当たり前になり、家庭と仕事の両立がうまく調整できなくなり、
本人は相当悩んだと思いますが、私は彼女の選択は正しいと思ってます
仕事も大事だけど、家庭を大切にする方がいいに決まってる