Eru's cafe

受け取りに行ってきます。

実家の父の分を合わせてもトータル300枚ちょっと。
去年だったらもっと協力できたのですが
お義父さんも300枚超える数からから半分以上減らしたようですし
私も昔ほど出さなくなったからだいぶ少ないです。

最近流れてる男の子が「年賀状出したい人がいるから」って言ってる
CMが好きです。
あと、おやゆび姫が親指より太くなったってCMも大好きです。

あれは大うけ

あっという間に11月も折り返し。

来週一週間はすごく忙しい週になります。
出勤が何しろ多い。

でも、がんばる!

先週、お義父さんと夜ご飯食べに二人で行きました。
めっちゃめずらしいです。
行って大正解だったお話はまた別の機会にしたいのですが。

そこで、コーヒー焼酎が自家製であったのです。
お店の女の子にきたら1ヶ月足らずで漬かるとのこと。

そーれーはいい!

と思ってネットで検索したら
何件か漬けかたのレシピがあって。

ほら。ライジングサンの時もコーヒー焼酎飲んで
すごくおいしかったし、それに似てる氷砂糖使わないバージョンで
漬けられるレシピで初挑戦することにしました。

レシピに炒りたてで深く焙煎したほうがいい。って書いてあったので
近所で焙煎してくれるカフェがあるので
まず電話でお願いしてお店に買いに行きました。

たまに飲んだ後とか買物帰りにこっそり寄るのだけど
日記には載せてなかったお店です。

寿珈琲 さん。

気持ち･･･私の隠れ家カフェだったのですがご紹介。
ってか、最近特に有名だし。
店主さんは派手な方ではけしてないのですが
顔の広い方でクリエーターさんとかがお客様に多いようです。
そのうえ初老の男性客も多くて。
すごく若い店主さんなのにね。
なんかいつも不思議な空間に感じます。

女の子がお店に立ってることがあるのですが
その子は木村カエラちゃんをもっときれいにした感じ。
たまに見とれます

そんなひと、絶対多いと思う。

なぜ今回載せたかというと、ココの店主さんはなにを隠そう
ライジングサンで主催者協賛カフェとしてﾚｯﾄﾞで出店していて
たぶん私があの場所でいただいたコーヒー焼酎の主のもよう･･･。

それが発覚したからです。

ライジングがつなぐ縁。
「桜井くん目当てでいったフトドキものですが
すみません」･･･って言ったら
「えー！それでいいじゃないっすか!」って、笑って話してくれました。

『麦でも、いもでも焼酎だったら何でもよくって
正解なんてないんですよ。
もちろん甲類でもいいし。
僕も麦おすすめですよ！
豆も100グラムから分けるので深いものだけじゃなくて試す気持ちで
気軽に作ってみたらいいです』とのこと。

なんだか気楽になってきた!

それで二日に分けて
収納庫に眠ってた余りものの米焼酎を先に漬けて
次の日にお義父さんの甲類焼酎を少しもらって
もう一瓶漬けました。

一晩で先に漬けた米焼酎は色が付いてます。
今日見たらもう一本もコーヒー色に。

来月試飲してみます。

それとだいぶん飲んだ人がいるのですが･･･

泡盛梅酒。
飲み頃です。

あさって実家に行くのでもう一本泡盛ゲットして
継ぎ足そうと思います。
実家にも少しもって行って味見してもらったんだよー。

丸い今井で買った南光梅すごくいいものだったみたい。
そんなに高くなかったのに。
瓶に対してこの梅の大きさってすごいでしょ!

そういえば夏に、家のどこかに赤い実の漬けたのあったはず･･･

あれ？
発見しだいまた日記に書きますね?
どこにいったの～？？

「eru杜氏になる」って作ろうかなあ･･･
eruo酒造の
固定客さんはだーりんだけだけどねえ･･･