Eru's cafe

だーりんが飲み会で

終了してからおち合って帰ろうと

いい時間を見計らって近場でひとりご飯を食べました。

家の近くまで会社の若い衆といっしょだったそうで

おちあう事はなかったのだけれど

SESSIONEさんは二条市場の裏手の角。

以前も某有名店が入っていたあの場所です。

黒板メニューの中で気になった

鳩を食べてみました！

初鳩！

ほろほろに煮てあるんですが

ソースでメタメタしてるでもなく

程よく煮汁を吸収しまとっていました。

添えてあるおいもは長時間ゆっくり火を通したんだそうです

その仕上がりがしっとりしてるのはもちろんなのですが

鳩の味付けにあう水分量でひと味甘みも加えてくれます。

イタパセの風味もいいです。

半人前で出してくれるのでおひとり様も何品も楽しめますよ。

カウンターで他のお客様もいましたし写真の許可をもらっていなかったので

チーズの料理等は残せてないのですが

あまりにも初めて食べた鳩がおいしくて

シェフに写していいか伺うと

｢写真、写してもらっていいんですょ！」と

他のお客様ともどもニコニコして言ってもらえました。

えへへ。

ワインも3杯いただきましたし

満足･･･。

次は白に合うものいただきに行きます。

手仕事の器用なシェフのお店でした。

セッシオーネ イタリアン / 豊水すすきの駅 、 バスセンター前駅 、 狸小路駅 ）

夜総合点 ★★★ ☆☆ 3.8