Eru's cafe

​ ​​ バナナをね。

まいど、叔父が箱で送ってくるのをね。

父がたくさんくれまして。

三日くらい
食べてたのですが

いかんせん。

果物に執着がないので(ヾﾉ・∀・｀)ﾅｲﾅｲ

すぐ黒くなる。

どうしたらいいもんか。。。と、
何日も考えてたわけです。


『考えながらついでに食べなさい』って
誰もが思うんでしょうが。
うーん(´-ω-`)

で。
たまたま地下街を通ったら
富澤商店がnew openしていて。

お粉を買って。
天板買って。


これなーんだ？


メレンゲ立てて
生クリーム泡立てて




バナナロールケーキ♥️


つくったー。



計量にがてですが。

なんとかなった。


出来んじゃん！

やれば出来んじゃん！

へルシオの余熱180℃で
この焼き加減です。


だーりんの『コンビニのみたいだよ』って
誉めてたのかな？


泡立てマシーン、何年ぶりに出したろ(笑)
デジタル計量の電池、いよいよ切れそう。

ないと思ってた粉ふるい、
買わなくてよかった。
あったわ(笑)


生クリームを泡立てるのが１番難しかったです。
温度なのかな？
砂糖の加減かな？

はちみついれたの。
あの栃木の。

もえちゃんがお誕生日に
送ってくれたティポットとカップセット
ロールケーキがシンプルだから
統一感で使ってみました。

バナナチップスも作成中。



へルシオの余熱130℃で
1時間低温のオーブンをかけました。
ドライフルーツコースもあるのですが
冷蔵庫で冷やしたり
天日干しも併用したかったので。

２日ほど干して様子見てみます。

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