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あお☆りん 成長日記 タミきちさん
2006年01月15日
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テーマ: 簡単レシピ(3500)
カテゴリ: 手作りゴハン
今日は久々にスープを作りたくなったので、きのこスープを作りました。家にあるきのこ(しいたけ、えのき、エリンギ)に、マッシュルームを買い足して♪
横にあるオムレツは、母特製の『ありんこオムレツ』。キャベツとミンチ肉を炒めたものを卵で巻いてるの。ありんこオムレツを命名したのは、一番下の妹みえりんが小さかった頃。ミンチがありのように見えたかららしい(^-^;)

こちらも、レシピ公開しちゃいます♪お試しあれ~☆

【きのこクリーミースープ】 ※2人分

1.鍋にバター(10g)を入れ、きのこ類の半量の薄切りと、
  じゃがいも(1/2)の薄切りを加えて炒める。

2.1にチキンブイヨンスープ(300cc)を入れて煮込み、
  野菜が柔らかくなったらミキサーにかける。
  (きのこのツブツブ感が残るくらいがbest!)


  炒め、その鍋に2を戻して牛乳(250cc)を入れ、
  塩・こしょうで味を整える。





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最終更新日  2006年01月15日 20時37分04秒
コメント(11) | コメントを書く
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参考にさせていただきます  
みらい☆☆ さん
初めまして。
いつもおいしそうだな~と見てました。(^0^)
勉強になります。
レシピ参考にさせていただきますね。
私レパートリーが少なくて・・・。(汗)助かります(笑)さっそくメモしました。 (2006年01月15日 22時26分54秒)

Re:参考にさせていただきます(01/15)  
erupy3  さん
みらい☆☆さんへ

>初めまして。
>いつもおいしそうだな~と見てました。(^0^)
>勉強になります。
>レシピ参考にさせていただきますね。

初めまして!コメントありがとうございます♪
そう言ってもらえると嬉しいです(*^-^*)
作ってみた感想をまた教えてくださいね。
(2006年01月15日 22時52分54秒)

Re:きのこクリーミースープ(01/15)  
おいしそう♪
この時間(11時)に見るとお腹が空いてるのでお腹が反応してしまいます(笑)
特に最近は少し食べる量を減らしてダイエットしているので(^^;) (2006年01月15日 23時11分47秒)

Re:きのこクリーミースープ(01/15)  
jirobey  さん
料理なんてしたことないけど、レシピ見てるとなぜか、作ってみたくなる気分になるのはなぜでしょう?
(2006年01月16日 19時02分32秒)

Re:きのこクリーミースープ(01/15)  
エギ丸  さん
今回は、そのありんこオムレツが気になります!
ミンチとキャベツですか・・・ヽ(。_゜)ノ へっ?
一般的には、ミンチ、玉ねぎ、人参・・・ですよね?^^;オムレツは好きなんですよ・・・(^^)/ (2006年01月16日 21時58分57秒)

Re:きのこクリーミースープ(01/15)  
KUU_2005  さん
オムレツもスープも美味しそう!キャベツとひき肉が包んであるんですね。
今はキャベツが高いからちょっと無理だけど安くなったら是非作ってみたいな。味付けは塩コショウかな? (2006年01月17日 17時05分58秒)

Re[1]:参考にさせていただきます(01/15)  
みらい☆☆ さん
erupy3さんへ
さっそく作りました。きのこの風味があり、おいしかった。そして、簡単に作れてビックリ。スープってもっと難しいと思ってました。
これから、いろいろベースを変えてみても面白いかな?と思いました。今度、かぼちゃでしてみようかな~と思いました。オムレツも気になってて今度してみようと思います。また簡単レシピ楽しみにしています。(^0^)b

(2006年01月17日 22時35分38秒)

デビルロボッツさんへ  
erupy3  さん
私もダイエットしなくちゃいけないんですけど・・・なかなか(^-^;)
画像だけでも楽しんでくださいね。また何か作ったら画像UPします!(笑)
(2006年01月17日 22時38分00秒)

jirobeyさんへ  
erupy3  さん
ぜひぜひ、お料理に挑戦してみてください。
男性でお料理出来る人って魅力的だと思います!
あんまり上手だと困っちゃうけど・・・(笑)
(2006年01月17日 22時39分37秒)

エギ丸さん、KUU_2005さん へ  
erupy3  さん
ミンチとキャベツだけなんです。それでも十分美味しいですよ!
KUU_2005さんの言うとおり、味は塩コショウだけです。
ちなみにミンチは牛を使ってます。
あと、ジャガイモとベーコンのオムレツもよく作ります♪(母が・・・。)
(2006年01月17日 22時43分37秒)

みらい☆☆さん へ  
erupy3  さん
そうなんです!簡単でしょう?
なのでスープ作りに結構はまってます(笑)
実は、私も次回は・・・「かぼちゃ」で、スープを作ろうと思ってます(^-^)v
(2006年01月17日 22時49分29秒)

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