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2012年03月24日

女子会気分♪

(5)

テーマ：今日のランチ(44084)

カテゴリ：手作りゴハン

今日は、いくちゃん＆えぎちゃん＆ふくっちょ親子が遊びに来てくれました

ふくっちょとは、私の結婚式前に会って以来なので１年１０ヶ月ぶりです。
なのでその頃生後２～３ヶ月くらいだった彩煌（さき）ちゃんとも久しぶりの再会です。
（当時の日記はコチラ！）
ちょうど２歳になってたんだけど、かなりの成長ぶりに感動もひとしお！
とってもお姉さんになっていましたー。

今日は久しぶりに手料理を振る舞いました（*´艸`*）♪
たまには家族以外のためにお料理したいんだもーん。

こんな感じになりました。

私が作ったのは、スモークサーモンのパーティー寿司・春巻・鶏ちゃん焼き・ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ・パリパリチリメンサラダ。
パーティー寿司は、ケーキ型に入れて押し寿司風。
間に大葉と煎り卵を挟んで３段に。酢飯にはサーモンフレークと白ゴマを混ぜています。
春巻きは自分が一番好きな味付け（学生時代のレシピ）で作っているので、自己満足。
彩煌ちゃん用おにぎり２個も。
青菜のおにぎりをまん丸に握って、のりパンチでお顔を作ったら喜んでくれました♪

あとは、いくちゃんとえぎちゃんが買ってきてくれたサラダ３種、宅配ピザも１枚頼んで、豪勢なランチになりました。野菜たっぷりな感じが女子会っぽい？？（*＾－＾*）♪

いくちゃんが持ってきてくれた梅酒を頂きましたー♪
いつもみっちの実家で缶ビール１本飲むくらいなので、なんだかテンションＵＰ
やっぱり下戸だらけの中で飲むお酒と、よく一緒に飲んでたメンバー（この中で、よく飲むのはいくちゃんだけだけど・・・笑。）と飲むのでは気分が違います。

因みに、いくちゃんが持って来てくれた梅酒は、『小西家秘伝書梅酒』
創業１５５０年の小西家には多くの古文書が残されています。１７００年代前半の古文書を紐解き、当時の梅酒のレシピを再現したもので、清酒と焼酎と梅をあわせて漬け込んでいるそうです。
そりゃ、美味しいはずだわー。
外見も可愛い梅酒です。（天満天神梅酒大会のＨＰより写真を拝借。）