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生涯現役にこだわる人 New! 酒そば本舗店長さん

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2008年01月19日

暖かかったのですが、このところかなり冷え込みます。暖かいものが食べたい毎日です。

カテゴリ：グルメ・スイーツ

すき焼きが嫌いでもっぱら鍋物は水炊きだけ。
野菜が沢山食べられるし、寒い時期には暖かくなり鍋料理はいいものです。

この水炊きは、農林水産省が発表した「農山漁村の郷土料理百選」に福岡県の郷土料理として選ばれています。

水炊き好きとしては、一度博多水炊きを食べてみたいと先月末に取り寄せました。

それが博多華味鳥です。

量がどの程度あるのかわからないので、5～6人前のものを注文しました。
足りなければ、冷蔵庫のあるものを鍋に追加するつもりでした。

家族はまずついていた水たきスープが美味しいとすぐ言いました。

それに、自分は特につくねが気に入りました。

最後に作った雑炊もスープの味が良かっただけに好評でした。

次回は、水たきジャンボセット（10～12人前）にしたいと思っています。

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