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2009年12月14日
カテゴリ： グルメ・スイーツ
「 訳ありカットうなぎ
重量不足でつかえなかったものなどをカットした、尻尾が多めのもの。
本来「うなぎ」には、ビタミンA・Eが多く、
免疫機能を維持する働きや、老化防止や冷え性に良いのです。
・酸素の活性部位を形成する必須アミノ酸「スレオニン」
・コラーゲンの主な成分である「プロリン」
・血色素性分であるポルフィンを作る「グリシン」など
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最終更新日
2009年12月14日 06時15分03秒
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