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サークルetc
江東区で活動する育児サークルです。 毎月一回お茶をテーマとしたティ・サロンを開いています！ 育児から少し離れて自分の時間を楽しんでみませんか？
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Dec 16, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
今週はお祝いごとで、以前から気になっていたお店へランチへ出かけました！
和食、イタリアン、フレンチ、アジアン....おいしいものは何でも好きですが
今回は初オーストリア料理を楽しんできました。（笑）
溜池山王にこの春オープンした 「k.u.k」 。。。
お世話になっている紅茶の先生がイベントでご利用になったお店です。
イベントには残念ながら参加ができなかったので、
参加された方からの評判の良いこのお店にとても惹かれたのでした。
3種いただいたのですが、どれもお酒との相性が良くおいしい～。
そして、わさびと卵とはちみつを使ったシェフ特製ソースがかかった生ハムに続き、前菜へ。。。
なんて盛りだくさん！！
赤キャベツの冷製スープ、キジのパイ包み、かも肉とキノコ、
サーモンのお刺身、お野菜、生ハム....一枚のお皿がとても賑やかでおいしくて幸せ～。
次にいただいたのはスープで、私はパンのスープ。
夫のスープは、オーストリアでは知られたコンソメのようなスープ。
シュークリームのようなものがスープに浮かんでいて、中身はポテトです。
味見をさせてもらったのですが、バターを使用していないスープなのでとってもヘルシー。
いよいよメインディッシュです！！
私はイワナのソテーをセレクトしたのですが、魚の焼き加減も絶妙で
....ですが、なかなかお皿を下げてもらえず、幼稚園のお迎えも近づいてきて....。（汗）
ついに！ジャジャ～ン！！！
大きなフライパンが登場してきたのでした。。。
？？？と思っていたら、誕生日のお祝いでランチをしていたと言うことを知ったシェフが
お祝いにふさわしい素敵なデザートを作ってくれていたのだそうです。
何でも、秋篠宮紀子さまご懐妊（今のお子さまではないですよ！）のときに、
このスイーツを作りたいという紀子さまに、ここのシェフが直々にお教えしたという
スイーツだそうで、私も食べるのは初めてだし、紀子さまにお教えした腕前の方のデザート...
これ以上おいしいカイザーシュマーレンをここ以外で食べるチャンスはないでしょう？
なんだか緊張しなからいただきました～。（笑）
お味は....是非、機会があればお食事をしに行ってみてくださいね！
お料理だけでなく、サービスも行き届いていて、かなりお勧めなお店ですよ～。
ちなみに飲み物はダージリンの紅茶をいただいたのですが、
紅茶もとてもおいしくはいっていました◎
今度の水曜12/20はエトセトラ最後のティーサロンです。
お持ち物は.....カップ＆ソーサー、お皿、スプーン、ふきんの4点です。
会費の方は1500円になりますので、なるべくお釣りのないようにご協力ください。
風邪が流行っていますので、お風邪をなど引かれないようにして
12月のサロン、みなさんで楽しく過ごしましょう！
サークルetc
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