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はっぴーばれんたいん♪
バレンタインデイだけど、出逢ってしまったお気に入りをご紹介 「秀浩あんぱん」灯台下暗しとは、よく言ったもんだカットしたらこんなだよ！ じゃ～んウマすぎる。。。 多忙につき、チョコッとお休み宣言。 っつうことで、チョコもチョコッとね
February 14, 2009
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和ボール
今日、２月１日は、ちはるさんのお誕生日～ってことで、スイーツ好きのちはるさんに、こんなプレゼントを「ラポール」ならぬ「和ボール」作り方は超簡単 ＜ベース＞ 玄米小豆ご飯 ＜カバー＞ ・きな粉（小さじ２）＋黒砂糖（小さじ１）＋塩（ひとつまみ） ・紫芋パウダー（小さじ２）＋黒砂糖（小さじ１）＋塩（ひとつまみ） ・ココア（小さじ１.５）＋黒砂糖（小さじ１）＋塩（ひとつまみ） ＜作り方＞ ベースのご飯は、スプーンの背で荒くつぶして ボール形にまとめる。 カバーの中で転がして出来上がり。最近は、メープルや甜菜糖よりも黒砂糖派ちはるさ～ん、はっぴーバースデ～イ♪ ステキな１年を過ごしてね！ はっぴばーすでいちはるさ～ん はっぴばーすでいちはるさ～ん
February 1, 2009
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薬膳的ごはん
最近、ハマってる！それは、薬膳 「薬膳カレーうどん」中身は、 ・大根、大根葉、人参、長ネギ、白菜 の冬野菜た～っぷり軍団に、 ・生姜、クコの実、蓮の実、百合根、紅花、白木耳 を入れて、 ・豆味噌、醤油、昆布茶、カレー粉、 で味付けして、 「漢素」の「ＱＩ」を スープストック代わりに うんま～いでもって、今、空手の審査前っつうことで、激しく朝練してんだけどさ、おかげで全然寒くないの玄米ごはん食べたくなくて、食べたいものは、 ズバリ！サラダ！なもんで、こんなのも。 「薬膳サラダ」クコの実と白木耳が入ってる程度なんだけどさ…ベースは、白菜と大根と水菜。シャキシャキ感がたまんな～いいや～、野菜って、ほんっとオイシイデスネ 朝練いいよ～♪一日代謝があがるしオススメ！
January 23, 2009
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三連休
こないだの三連休、漢方の講座に行ったんだ～陰陽とか五行論とか、マクロとかぶるけど、反対のこととか違ってることもあって、また楽しい気・血・水の考え方とか、特に、気は、両親からもらった「先天の気」と空気や光、環境からのいただく「天の気」と食物からいただく「地の気」からなる「後天の気」からなっているとこなんて、私的に、しっくりくるんだよな～。もっともっと、深～くお勉強したくなったよ最近、漢方とか、気功とか、カンフーとか、やたら中国モノに惹かれちゃうんだよな～。お正月に読んだ本、 （←写真ないじゃん！）「人生のしくみ」にあったけど、私、前は中国人だったのかもな～・・・それはともかく、漢方の先生にも、緑内障のこと聞いてみた。 漢方や気功や鍼で治るって！ ヤッパリ！ってことで、漢方薬の治療を始めてみたよ先生に処方していただいたお薬は、講座の中でも紹介してたけど、アンチエイジングにもなるんだよね～。 ますます美貌キープに拍車がかかる！うひひひひ・・・西洋医学では治らないと言われてる緑内障。亡くした視野は戻らないって言われてるけど、私なら戻るんじゃないの？ （←根拠のない自信）そんな気がしてたんだけどさ、ますます確信したよ！病気発覚でショックを受けたみんなの希望の星になれるように、ちぃとメンドクサイけど漢方薬飲んで、マクロや食養生続けて、運動もしっかりして気のめぐりを良くして、不可能を可能にしてみよう～っと！マクロでも、の山村先生からも、の岡部先生からも、時間はかかるけど治るから！って言われてるんだよね～ 私、きっと治っちゃうわ「月のリズムでダイエット」と言えば、読んでから、４回断食してる。１回目は、山村先生式半断食で、１日玄米１合と水少々。２回目は、高熱出して寝込んでたんで、結果的に１日中水だけの断食になっちゃったフラフラしてたけど、次の日、レッスン２本しても大丈夫だったな～。３回目は、本の中の甘酒断食。使った甘酒は、これを、１．５倍くらいに薄めて、塩と生姜汁をプラス。その他には、ルーシーやフィットネスクラブで運動もガンガンしてたから、梅酢水も結構飲んだな。これなら全然楽勝～ってカンジだったんで、今回の満月デイも、甘酒断食にしてみたよ。しかも、今回は、１日カンヅメの漢方講座の後、空手のお稽古にも行ったんだけど、無事に帰ってこれたで、今回は塩風呂にも入ってみたよ塩風呂の効果は、イマイチ実感ないけど、普段、過食になりがちだから、月に２回のプチ断食は、私の生活スタイルにあってるな～。これからも続けていこう～っと と言いつつ 昨日のランチは バイキング
January 15, 2009
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美味しい初め
いまさらだけど、 あけおめ～今年の元旦は早起きして、日の出前から、いざ高尾山！着いたのは７時過ぎだったけど、たぶん、初日の出を見に来たと思われるもんのすご～い人混みが、反対方向からワンサカ・・・ ミシュラン効果だろうなあ。。。時間的にはＯＫだったんだけど、８時の護摩焚きはいっぱいだったんで、９時半まで待つこと１時間半。席確保があるから、前のが終ってすぐ行ったんだけど、いや～ん、寒いまあ、開けっぱだから仕方ないんだけどさ、寒いし、狭いし、暇だし、どうすべぇ～？って思ってたら、 閃いた！呼吸の練習を兼ねて、座禅組んで瞑想してみたよ深呼吸するとカラダが暖かくなるのは、ルーシーやってて経験済みだけど、いや、ホント、あったかくなるね～あらためて、呼吸の素晴らしさを実感したよいつもの年は、ゆっくり起きて、お雑煮やお節食べてから出発するから、ケーブルカー、行きも帰りも１時間待ちはザラだったりするんだけど、今年は、行きもラクラク～帰りもスイスイでもって、ケーブルカー上った「清滝」で、こんなの見つけたよ。 「天狗焼き」まあ、たい焼きみたいなもんなんだけどさ、あんこの中に黒豆が入ってて、甘さ控えめで、すっごく美味しいのもっとたくさん買ってくればよかった～って思ったもん。。。次回は、大量に買うぞ～！でもって、前の日に年越し蕎麦食べたし、昼も麺だったんだけど、今年初めての食事も、高尾山の麓で 「天ぷら蕎麦」美味しかったな～新年早々、美味しいものに当たりっぱなしやっぱり、 早起きは三文のオトク～ってことで、今週から、 （←まだ３回だけど…）朝７時から、フィットネスクラブで筋トレだよ～ん ことよろ～
January 9, 2009
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HAPPY☆2008
今年、２００８年ほど激動の年っつうのもないよな～。。。今となっては感謝ばかりだけど、年の初めは、こんな日が来るとは思わなかった。 （←オリビア？古っ！しかも意味が…）去年末から仕事始めまで引篭もり日々のお友達は、ケーブルＴＶとお菓子ほとんど１日ベッドの中 息してるけど、全然生きてないっつうカンジで・も！今じゃ、毎日ワクワク楽しいしワケもなくハッピー気分だったりラッキーなことがいっぱい起こったりカラダ動かすことが楽しくて楽しくて、一昨日、来年から始まるお仕事のためにムエタイジムでミット打ちして腕プルプルもなんのその、昨日は、自主練用のジムをハシゴして、お初の筋トレプログラムも含めて、朝１０時から夜１０時まで、合計９プログラムに挑戦してみたよさすがに今朝起きた時は、筋肉痛だったけど、今は、もうへーキ人間のカラダって、こんな短期間でもこんなに変わるのか！って自分の身を持って経験したし、今じゃ、この先、自分の肉体がどんな風に改造されていくのか、楽しみでたまんない たった１年 されど１年正確には１年っつうより、半年くらいのことなんだけどさ、体力作りに本腰入れ始めたの夏だし・・・昨日、ジムでの自主練最後のプログラムをスタジオで待ってる時、「○○先生のピラティスとヨガに出てらっしゃいますよね？」って話しかけられたんだ。その先生、すっごくインストラクションが上手なんで私お気に入りで、お勉強させていただいてるんだけど、その声をかけてきた方、なんと！「先生の姿がよく見えないんで、いつもお手本にさせていただいてるんです」だって！ へっ！？「ヨガ、随分やってらっしゃるんですか～？」って聞かれたんだけど、「このフィットネスクラブ入ってから （←入ったの５月末）ココでしかやってないし。。。」はっきり言って、股関節、柔らかくなったとはいえ、まだまだ硬いし、こないだ、ハタヨガやったら、膝痛くなっちゃったし、ってなカンジなんだけど、まあ、手足が長い分、よく見えるのかもしれないな。で、昨日の最後のプログラムが終わったあと、「やっぱり上手、キレイですぅ」って言われたんだ。自分では、まだまだって思うけど、人がいい気持ちになることに貢献できたのは、よかったなって思って、私も、シアワセな気分になっちゃった褒められたから鼻高々とか、自慢話とか、そういうんじゃなくて、みんな、きっと、私だけじゃなくて、誰でも、集中して、ワクワクしながら楽しんで、ヴィジョンをイメージして自分を信じていけば、年とか環境とかカンケーなく、きっと、きっと、驚くようなスピードで変われるんだよな、きっと。こんなシアワセな気分で大晦日を迎えられたなんて、奇跡に近い気がする既に、来年の目標や、やりたいことも目白押し来年も、きっとステキな１年になる気がするなそんな大晦日のランチは、izumimirunさんからプレゼントしていただいた 「汁なしピリ辛☆えのニラーメン」と、 「煮白菜のあえ蕎麦」のダブル麺麺で （ところで、オリジナルの麺ズ倶楽部活動は？）夜は実家で年越し蕎麦なんだけど、お昼も蕎麦でもいいじゃない！このふたつ、とっても簡単だし美味しいし、オススメizumimirunさん、毎日、ステキなレシピをありがとうizumimirunさんはじめ、今年も、たくさんの方にお世話になったな新しい出逢いもたっくさんあって、それは、私にとって、とってもステキなギフトみなさま、今年もどうもありがとう～来年もヨロシクね！よいお年を～ ２００８年、ありがとう～
December 31, 2008
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☆ハピバス＆メリクリ☆
昨日は、冬至。しっかり、柚子湯に入って、小豆とカボチャを食べたよそして今日は、喜心のyukariさんのお誕生日～ Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ～ってことで、冬至のカボチャで、心ばかりのプレゼントを 「カボチャタルト」 ＜材料＞ タルト生地 ・地粉 ５０ｇ ・完全粉 ２０ｇ ・コーンミール ３０ｇ ・塩 ふたつまみ ・菜種サラダ油 ２０ｇ ・水 ３０～４０ｃｃ カボチャクリーム ・カボチャマッシュ ７０ｇ ・ココナッツミルク ５０ｇ ・甜菜糖 １５ｇ ・葛粉 小さじ１ ・塩 ひとつまみ １、タルト生地は、粉・塩を合わせてふるい、 油を混ぜ合わせ、加減をみながら水を加え、 捏ねないようにさっくり混ぜる。 ２、生地を２ｍｍくらいに伸ばしてタルト型に敷き詰め、 １８０℃のオーヴンで２０～３０分焼く。 ３、鍋にカボチャクリームの材料を全部入れ、 かき混ぜながら火にかけ、 フツフツしてから２～３分火を入れ冷ます。 ４、焼きあがったタルトを型から出して冷まし、 クリームを入れて、飾る。今回、トッピングに使ったのはカボチャの皮と、余ったタルト生地のプレーンと紫芋パウダー＆ココナッツミルクを混ぜたものと、マヤナッツパウダー＆ココナッツミルクを混ぜたもの。クッキーとしても美味しい昨日のカボチャは甘味がなかったんで甜菜糖を入れたけど、甘いカボチャなら入れなくてもいいかもね！水分量もココナッツミルクで調整してちょyukariさ～ん、またまた素敵な１年になりますように昨日は、「食農検定」でもあったんだ。今回受けたのは、２級。結構、細かい問題が多くて、 やば。。。って思ったんだけど、答え合わせしてみたら、ダイジョーブみたい、ほっでもって、こないだ、千代田立図書館で１日ひとり勉強会したんだけど、このビル、市役所も入ってて、上に食堂がある。なもんで、ランチはそこで。定食は、肉や私がＮＧの魚だったから、ご飯＆味噌汁セットと小鉢にしてみた。ここでも、オールベジにできるじゃんこれで、なんと￥２５０嬉しいお勉強場所だよな～で、ビルの１Ｆにはパン屋さんが入ってる。リフレッシュは、そこのパンとお茶で今回、とってもカワイイパンを発見しちゃったサンタさんとスノーマンなのってことで、少し早いけど、 Merry Christmas！
December 22, 2008
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ランチ♪＆お知らせ☆
またもや、久々のアップだ・・・最近のランチ。まずは、新宿伊勢丹内のチャヤさんでの、チャヤランチフライドテンぺのサラダ、ウマい～玄米ごはんも、私好みの炊き加減～デザートは洋ナシのブラマンジェにしたんだけど、写真撮り忘れ・・・ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ麻布十番さんでは、野菜ﾋﾞｭｯﾌｪ。野菜をタップリ！って思ってたんだけどさ、なんと、ﾋﾞｭｯﾌｪの他に、メイン・デザート・ドリンクも付いてたよ！野菜ﾋﾞｭｯﾌｪは、お肉やお魚も入ったお料理があるけど、お肉と乳製品にアレルギーがあるってお店の方に伝えたたら、どのお料理は大丈夫か教えてくれてメインもスープも特別に作ってくれたよ～うれぴー、感謝平日だからか、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりできたよ～。ちょっと、プチセレブ気分お店がお引っ越ししてから、初めてになるハナダロッソさんにも行ってみた。私は、季節限定プレートに。「白菜ロール」のランチお野菜タップリで美味しかった～そしてお友達は、一番人気の、ベジバーグプレートを。一口もらって食べてみたんだけど、とても完全ベジとは思えない美味しさデミグラスソースが絶品でさ、次回のオーダーは、ベジバーグに決定きのうは、＜ゆの実＞会さんルーシーのあと、栃の実さんで、待望の「薬膳カレーうどん」を。うまうま～、大満足～こないだ、＜ゆの実＞会さんのパーティーが、メリッサさんであったんだ。（↑お上品に盛ってみたつもり。。。）私もお招きに与って、いろいろお話させていただいたんだけど、水曜日の午前中じゃ、お仕事してる方たちは、行きたくても、『ルーシーダットンで楽々リラックス』に参加するのは時間的に難しい、っていうお声をいただいたんで・・・以下、＜ゆの実＞会さんからのお知らせより ◆ルーシーダットン講座を週末に開催…… “自己整体法を習って、自分で体調管理をしましょう” を目標にスタートした「ルーシーダットンで楽々リラックス」クラスの 開催日程を一部変更いたしました。 週末（休日）の開催を希望する声を多くいただいたためで、 12月からは、水曜日2回、土曜日(or休日）1回の毎月3回、 開催してまいります。 水曜日の時間は10-11時、土曜日は12-13時のそれぞれ1時間です。 休日開催に向けて、12月23日（火曜・祭日／12-13時）に体験講座を開きます。 今月のテーマは「骨盤を正しい位置に」。 とても気持ちがいいですので、一度ご体験ください。 今後の予定は以下の通りです。 水曜日（10-11時）：2009年1月7日・21日、 2月11日（祝日）・25日、 3月11日・18日、 土曜日（12-13時）：2009年1月17日、2月7日、3月7日 （4月以降は決まり次第ご案内） 会場は＜ゆの実＞会の事務所です（小田急線経堂駅より徒歩7分）。定員各7名。 小学生以上のお子さんもご一緒にどうぞ。 詳細はお問い合わせください。 →皆様の健康生活のお手伝いいたしまーす忘年会やパーティー続きのお疲れを吹き飛ばし、寒さで縮んだカラダをほぐしてあげましょう～ ２３日、クリスマスのお買いもの前にどうぞ
December 11, 2008
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お気に入りのCD
１１月になって初めてのブログ更新だ・・・昨日は、お友達のナオミちゃんのアルバム発売日～「SOLO IN THE SPOTLIGHT」早速、買って聞いてみたよ～私の大のお気に入りのあの曲も入って、最高、ハッピーな１枚そして、帯に寄せられたコメントは、なんと！あの方たちから！これからのさむ～い季節、ココロ温まるよ～クリスマスプレゼントにもいいね！そして、もう１枚。「AVRIL LAVIGNE VS BON JOVI」自主トレで通っているフィットネスクラブでかかってたんで、イントラさんに教えてもらったんだ～ＢＯＮ ＪＯＶＩファンとしては、見逃せない１枚普通のＣＤショップやアマゾンには置いていないんだけどさ、ネットでは、ココで手に入れられるみたいだよ！格闘技系にもＯＫなんで、その内、私のレッスンでも使おう～っと元気・ハッピーになれるヒミツのひとつが音楽だね～ 次の更新はいつになるんだろう。。。
November 20, 2008
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ゆの実・栃の実
すっかり寒くなっちゃった。。。昨日は、＜ゆの実＞会さんでの、『ルーシーダットンで楽々リラックス』のレッスン。午前中のルーシーは気持ちいいね～その後、一度行ってみたかった経堂の「栃の実」さんへ。オーダーは、迷った末に日替わりランチ。 （←写真の角度変だな。しかもボケてるし。。。）お味噌汁の代わりの小鍋、結構なボリュームあったまる～メインは、じゃがいもとエビとレーズンのコロッケ。他にも、おひたしや、いろいろと。オカラに納豆が入ってたのには驚いたけど、新鮮で、結構好きかもデザートにＥＭ農法のリンゴもついて、大満足のランチご飯が玄米だったら、もっとだけど、雑穀米でも、ありがたいよな～。ごちそうさま～レッスン後のランチは決まりだなでもって、駅前商店街にある、その名も、自然食品センター。すっごい品揃えにビックリしかも、ココと東京農大でしか買えない「じょうえつ東京農大コシヒカリ」っつうおコメを発見！農薬ゼロ５０年のササニシキもあるらしい。昨日は買っちゃったから重くて買えなかったけど、次回、ゼッタイ買ってみよう～っとレッスンも楽しいし、益々、お楽しみが増えちゃった～ 今日も元気だ ご飯がウマイ！
October 30, 2008
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M Cafe de Chaya
昨日は、お外ランチ～最近、お気に入りのM Cafe de Chayaで、３デリコンボ。チョイスは、こないだ食べて気に入った、キヌアとビーツのサラダと、ビーンズに、ブロッコリーとモロッコいんげんのなんちゃら。これも美味しいでもって、デザートもつけちゃった 「豆腐ティラミス」全然、豆腐クサクなくって、イイカンジ～こないだは、 「パニーニ プロバンサル」さっきの２デリが、についてる。でもって、仕事前でキンチョーしてたんで、アップルパイもつけちゃった 美味しかった～でもって、ある日は、マドラステンペラップサンドを。さらに、朝から、味噌汁と玄米パンなんて日もお持ち帰りでお弁当にするのもアリだし、なかなか使えるんだよな～次回は、およその人が食べてたマクロラザニアか、ビッグマクロにトライしよう～っと♪今の時期、外のテラス席が、べりぃないす メリッサもあるし、Mチャもあるし、このエリア、魅力的だな ホームホーマーホーメストしたい～。。。
October 16, 2008
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お誕生日ではっぴー☆
今年も富の日が来ちゃったよ～ （←とかいって嬉しいくせに･･･）そう、１０月３日は富の日、 （←私が勝手に命名したんだけどさ･･･）なにを隠そうワタクシのお誕生日、マイバースデイ去年までは、行書試験の追い込みで、毎年、誕生日どころじゃなかったけどさ、今年は気楽なもんで、連日、お楽しみお誕生日当日は、今、ワタクシ大のお気に入り、オーガニックカフェメリッサへ。 「三之助豆腐と海藻のサラダ」 「テンペの生春巻」 「有機野菜のテリーヌ」 「大豆ミートの唐揚」この唐揚、 「手作りもち麩の酢豚風」 （←もち麩、モッチモチ～♪）に入れてもナイスだったよ！そして、コレは外せない、 「グリル野菜の盛り合わせ」前回、お腹いっぱいでアキラメタ、 「ベジタコライス」そして、やっぱり、 「有機野菜のトマトソース」 （↑ちょっとピンボケ？）今回も、大変、美味しゅうございました大満足で、大々はっぴーなバースデイの夜～開けて４日の朝ごはん。 「熱々☆ニラ蕎麦」あの、の、izumimirunさんからの、バースデイプレゼントレシピなんだ～たとえ、朝でも、フィットネスに行く前でも、わたしゃ作るもんね～食べるもんね～ってことで、朝ニラ蕎麦。 （←しっかり部活！朝練だよね～）さすが、izumimirunさん！ガッツリ美味しくいただいて、またもやシアワセ～izumimirunさーん、いつもありがとう～そして、出版おめでとう～次のも楽しみにしてるよ～そして、夜某ぱーちぃーを我やにて。ほとんど初めての方ばっかだったんだけど、みんな元気で明るく、ワイワイわ～いみなさま～、混ぜていただいて、ありがとう～でもって、お初なのにもかかわらず、ずーずーしく、サイン頂いちゃって、うーらさん、ありがとう～そして、出版おめでとう～うーらさんの次回作も楽しみんで、帰ってきて、パソコン開けたら、またもや、嬉しいプレゼントが！だ～い好きなyukariさんが、よっちゃんを使った麺ズ倶楽部レシピを、バースデイプレゼントしてくれたんだ～ →よっちゃんなんばん使用 かぼちゃと人参ソースのパスタ☆ さっそく、 「よっちゃんなんばん使用 かぼちゃと人参ソースのパスタ☆」感謝の気持ちを、人参のスマイリーで表現してみたんだけど、なんだか、ハロウィンみたいだね （←ま、シーズンだから、いっか･･･）切干と乾燥しめじのカンタンスープと合わせて、昨日のブランチに～ 「かぼちゃと人参ソースのパスタブランチ」そのままでも、yukariさんのお人柄があらわれてるほっこり優しい味よっちゃんプラスで、パンチング～ （←もう、そろそろ古いよね･･･）またまた、朝からご満悦～yukariさーん、ありがとう～今すぐ、伊勢へGOしたい気分そして、夜野菜のストックが、寂しいことに根菜ばっか・・・なもんで、こんな定食に。 「麩とキムチ定食」葉っぱもんがないからさ、せめてと思って、キムチの登場の代わりに押し麩を戻して胡麻油で炒めて、キムチ入れて炒めただけ。だから「豚キムチ」ならぬ「麩とキムチ」 がはは。。。ご一緒くださった皆様、お祝いメール下さった皆様、ありがと 今年も楽しい１年になりそうだな～ いったい、いくつになったんだ。。。
October 6, 2008
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秋到来
なんだか、すっかり秋だね～・・・さすがに、もうビーサンじゃないよ昨日は、１日。前に「小豆麺」とか言ってたから、作ってみた （←忘れた頃の部活報告） 「小豆麺」フェイジャォン風に、玉葱のみじん切りを油で炒めて、煮た小豆を入れて、少しつぶして、味付けは塩胡椒のみ。 （←最近、ニンニクがイマイチなもんで･･･）んで、キタッラに乗っけてみた。うん、イイカンジ～パスタに絡めるから、汁は多めのほうがベターだわ。 「秋の麺弁」ペンネを茹でて、炒めた玉葱・シメジに混ぜて、醤油と胡椒で味付け。お寝坊デイのスピード弁当ペンネの麺弁って好きなんだ～醤油＆胡椒のコンビも好きもういっちょ、部活 「サラダ納豆蕎麦」レッスン前は、納豆入りの麺を食べると、なんだか調子がイイってことで、昨日の夕食。ベビーリーフとお蕎麦に、納豆乗っけて、よっちゃんかけただけだけど、手軽でウマイがイチバン８月のお外ご飯のとき、「面白いよ～」って教えてもらった本、「情熱のシェフ」確かに面白いんでもって、この人スゴイし、彼の奥さんも、彼以上にスゴイそれにしても、情熱があればなんでもできる！って、ホントにそうだよな～・・・やりたいと思ってても始められないとか、始めてみたけど途中で挫折とかって、結局は、それほどのもんでもなかった、っつうことなんだろうな。来年の東京店オープンが楽しみ～３月から９月まで、やりたいことが次々に出てきて、イイカンジに波に乗ってトントン拍子にコトが運んで、ガムシャラにやってきたけど、１０月は、ちょっとスローペースにしようかなとかいいつつ、気がついたら年末だ！ってなことになっちゃいそうな気もするけど 時が経つのは、ほんっとに早いのぉ。。。
October 2, 2008
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なんのお教室？
今月も、あと少し朝夕、めっきり涼しくなってきて、体調崩してる人も多いんだけど、なぜかワタクシは、今日も、ビーサン 去年まで、夏でもソックス持ち歩いてたのが ウソのよう。。。ビーサンっつっても、あゆも愛用のFITFLOP歩きながら、足の筋トレができる！（らしい…）こっちのタイプと合わせて、この夏、こればっか そうとう足が鍛えられたに違いない。。。あと、どのくらい履けるかな～？名残惜しいなあ・・・ま、外人さんは、真冬でも、半袖に短パン・ビーサンだったりするし、ワタクシは外人さん♪って思えばいっか！ （←いくないと思うよ。。。）さてさて、気持ちよい秋晴れの今日は、キレイスタイルクッキングの第1回目。２年ぶりのお教室だし、初めての場所だし、ど～なるかな～って思ってたんだけど、なんか、めっちゃ楽しかったよ～まず、キレイな姿勢や正しいウオーキングのレクチャーをして、途中、野菜を切り終わって「腰がイタイ・・・」の声を聞けばストレッチしたり、代謝アップする日常生活上のポイントのレクしたり・・・なんのお教室なんだ？っつう気がしないでもなかったけど、会場がアットホームな場所なんで、自分のおうちにお友達をお招きした気分で、こんな料理教室があってもいいよね～ってカンジそんなこんなで、予定時間をオーバーしちゃった。。。 （←しゃべりすぎなんじゃ…） 「韓国定食」・ヘルシービビンパ （自家製コチュジャン付き）・ベジチヂミ・ラクチンスープ・コリアンスイーツ キムチ コーン茶食べ終わってからも話は尽きず、みんなホントに初対面？ってカンジで、和気あいあい～最近、なんだか知らないけど、ず～っとハッピーホルモンが出まくってて、毎日、ワケもなくシアワセ～な気分なんだけど、今日は、特に、シアワセ気分スーパーMAXだったな～参加してくださった皆様、アシスタントのMさん、オーナーのHさん、ステキな時間を共有できたことに感謝です ありがとうございました 次回は、ブーツを履いていこう！
September 27, 2008
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あれっ？
今日って、十五夜？気がついたら、９月も半分過ぎてる～充実してるけど、なんだかあわただしいのぉ・・・を参考に、 「おからカボチャスコーン」を作ったり、 「米粉マドレーヌ」を作ったりもしたんだけど、部活は、イマイチ。。。 （←そろそろ部長交代か？・・・）部員のizumimirunさんは、その後も精力的な部活即席☆冷やしカレー蕎麦きなこで☆とろとろカルボナーラ素晴しい～で、ず～っと作ろう、作ろうって思ってた茗荷とセロリの大人の焼きそばを、やっと作ってみた。 「大人の焼きソバ」とはいいつつも、セロリがなかったから大根で、お蕎麦がなかったから全粒粉うどんで。しかも、おかひじきまで入れちゃったアレンジしまくらちよこだな・・・そんな、いつもお世話になってるizumimirunさん、第二弾の本が、もうすぐ出る！発売日が楽しみだわ～その他の部活といえば、茹でた麺と、納豆と、キューリを持参して、会社で作った、 「ジャージャー麺風」味付けも、よっちゃんだし、部活と言っていいのか・・・ま、おいしかったから、いっか！ （↑写真がボケててもいいのか？）あとは、残り物でパスタとか・・・ 「ゴボウ・キャベツ・コマツナスパ」 こんなワタクシが、なんですが、 この度、クッキングクラスを再開しまーす マクロや食繋がりじゃないお友達からの ご要望が多かったんだけど、 今回、とてもナイスな場所が見つかったんで、 ＧＯ！することにしました 他の料理教室にはない、 キレイスタイルを保つための 「代謝を上げるキレイな立ち方」や、 「カラダに負担をかけないキレイな歩き方」 のワンポイントレッスン付きです 楽しみながら、作って食べておしゃべりしましょう～ 詳しくは、こちらへどうぞ →新たな生活、フィットネスイントラ今週、夜のクラスで、「先生、来週は会社の送別会で来られないんです･･･」ってお知らせにきてくれた方がいらしたの。基本的にフィットネスクラブのクラスって自由参加だし、生活上の優先順位ってそう高くないじゃん。なのに、ひとことお知らせくださって、さらに、「このクラス楽しみにしてるから残念なんです･･･」って。 もう、びっくりするやら嬉しいやらでさ、この仕事選んでよかったな～って思ったよ。最初は慣れなくてさぁ、私、やっぱ向いてないかも～とか思ってたんだけど、楽しんでくれる人がいるって、すっごい励みになるし、シアワセ～しかも、皆さんの健康のお手伝いをしながら、私も運動できちゃうんだもんなぁ・・・こんなイイ仕事ないかも今じゃ、カラダを動かさないと気持ち悪くて、なんかしら、毎日汗かきまくり人間って、変わるもんだね～ってことで、もうイッパツお知らせ 山村先生の講座や砂浴で、 いつもお世話になってる＜ゆの実＞会さんで、 １０月から、ルーシーダットンのクラスを 持たせていただくことになりました。 詳しくは、こちらへどうぞ → みんなで、楽々リラックスしましょう～さて、そろそろオネムだな明日もいい日になりますように 明日は１５日、小豆麺でも作るか～！
September 14, 2008
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８月のお外ごはん 後半
さてさて、昨日に引き続いて、久々のレンチャンアップ後半は、ランチをもう一発 「石焼ビビンパランチ」ここも初めてのお店、Korean Organic nabi店内、すごく広いのに、すぐに満席になっちゃってウエイティング。私は、肉そぼろと卵抜きにしてもらったけど、お肉料理も充実してるから、若いメンズもいっぱいまぜまぜまぜまぜ・・・ウマイ！また来よう～っとパリからお友達が来たんで、日本の味をってことで、お気に入りの、八の五へ。 「枝豆」 「岩海苔」 「湯葉刺し」 「百合根チップス」 「季節の野菜盛り」 「野菜たっぷりさつま揚げ」 「いろいろ温野菜サラダ」 「揚げだし豆腐」他にも、「鮭のハラス焼き」「銀だら西京」「ごはん」「味噌汁」「沖縄産マンゴー」なんかもオーダー。お～！食べた、食べたおいしゅうごさいましたおなかいっぱい、彼女も大満足で、ヨカッタ、ヨカッタラストも、初めてのお店。神谷町のオーガニックカフェメリッサカフェって言うから、もっとこじんまりしてるかと思ったら、素適なレストランってカンジで、かなりスペースもゆったり。にするか、にするか、迷った末に、まずは 「メリッササラダ」ハーフだというのに、スゴイボリューム！ドレッシングも最高 「大根餅」 （半分食べちゃってから写真撮り忘れに気付いた。。。） 「天然酵母パン3種盛り合わせ」 「有機野菜のテリーヌ」写真がイマイチなんだけど、と～っても美しいのでもって、びっくりするくらい美味しい～ 「グリル野菜の盛り合わせ」これも、ボリューム満点、すっごい種類の野菜で、どれも美味しい！ 「有機野菜のトマトソース」こ、こ、これは！トマトが濃くって激ウマ～このお店、お魚もお肉もあるけれど、オーダーしたのは、全てヴィーガン。 （←すっごくメニューが豊富なの！）他にも、魅力的なお料理がいっぱいで玄米モノやお味噌汁もオーダーしたかったんだけど、オーガニックカフェなのに、嬉しい量なんでオナカいっぱいに。 （←大抵、ﾍﾞｼﾞｶﾌｪやｵｰｶﾞﾆｯｸｶﾌｪは量が少ないもんね…）なもんで、 「デザート盛り合わせ」を。このお店、もんのすご～く気に入っちゃった毎日通いたいくらいだな～応援しよう～っと８月は、数年ぶりに久々に会うお友達とのご飯が多かったんだけど、どの時間も、素適なひとときまだまだ話したりない気持ちでいっぱい。 みんな～、ありがとう～そんでもって、初めてのお店が多かったのに、どこもヒット！イエ～イ！ ごちそうさまでした～らっきーはっぴーな夏だったな～ 秋の味覚が、早くも楽しみ～
September 2, 2008
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８月のお外ごはん 前半
９月になっっちゃった。。。まあ、いいや、タイトルどおり、８月のお外ごはんまずは、おなじみの我やへ。 「お通し」 「豆腐と水菜のハリハリサラダ」 「レディスデイサービスの納豆おやき」でもって、お決まり？の 「玄米コロッケ」 「胡麻ダレうどん」 「デザート盛り合わせ」いつもながらに、大満足 （他にもいっぱい食べたなぁ…）トークもはずみすぎて、１９時に待ち合わせたのに、またもや、終電逃しちゃったよ・・・夏休みの１日六本木ミッドタウンのニルヴァーナにてランチビュッフェ肉系を除いても、かなりの食べ応えナンも焼きたてだし、↑を２回食べたら、夜になってもお腹すかなかったよそしてデザート。店内も素適だったけど、涼しくなってきたから、テラスでランチもいいかもね！素適なお店をみつけちゃった♪ディナータイムもいいな～そして、お気に入りのお店、イートモアグリーンズでもランチ 「本日のベジタブルカレー」冷汁とどっちにしようか迷った末、未体験のカレーをチョイス。美味しかった～おとなりの人が食べてた本日の自家製ブレッドとサラダ＆スープセットも魅力的だったな～ガトーショコラ、ヴィーガンとは思えない、コクと旨み！ここでも、あっという間に５時間が過ぎちゃったよ。。。会社の暑気払いでは、匠料理 いなばへ。 「前菜」 「お造り」 「水茄子」 「蟹となんかの卵とじ」 （←忘れちゃった。。。） 「煮魚」 「酒盗チーズ」 「稲庭うどん」 「デザート」ここも、初めてだったけど、さすが職人技！ってカンジで、目で美味しくて、お味もバツグンだったよランチも魅力的だし、包丁儀式って見てみタイおひとりさまでは、沖縄料理を。 「沖縄そうめん海ブドウつき」沖縄そうめんって、普通のそうめんとは、全然違う歯ごたえ。海ブドウ、初めてだったけど、気に入っちゃった次回は、ちゃんぷるーかな 文字制限に引っかかっちゃったんで後半へ続く・・・
September 1, 2008
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8月の部活
なんだか、急に涼しくなって、少し、もの悲しいのぉ。。。なもんで、あんまり夏夏した麺ズをアップするのもどうかと・・・とかなんとか言っちゃって、外食や、おむすびが多かったから、あんまり活動してないんだよね～izumimirunさんは、「即席カレー蕎麦」「ザブンと☆豆乳海苔素麺」 「茗荷とセロリの大人の焼きそば」 と、積極的な部活をしかも、どれも大人気yukariさんは、「ひじきサラダそうめん」「しぐれ味噌蕎麦」」 と、和テイスト満載の部活をワタクシのは、まず、 「茗荷納豆ミソーメン」前回アップした夏味噌汁に、素麺入れただけおかひじきと海苔もプラスしたけど・・・ 簡単だけど、ウマイizumimirunさんの「切干しプルコギ」を、ちはるさんが丼にしてたんで、ワタクシは、部活に 「切干プルコギ冷麺」プルコギには冷麺だろうってことで、冷麺にしたんだけど、 シマッタ。。。私、冷麺、苦手だったんだお味はヨイのに、歯ごたえが 素麺か、冷麦で作ればよかったなぁ。。。前に「おかひじきのシャキねば蕎麦」作ったとき美味しかったんで、もういっちょ、izumimirunさんレシピのアレンジ。 「大根の柚子胡椒パスタ」味付けは、オリジナルのまんま、材料だけ代えて。 これもイケルねぇ～でもって、お次は、 「ピーメン」もう、ほとんどネーミングだけの、塩コショウ味のピーマンスパ。しっかし、シンプルながらも 結構、好きもうそろそろ、鍋焼きうどんかなぁ・・・ （早すぎだよ！） 部活報告が終わったとこで、 今晩も、おそとご飯だわ～
August 26, 2008
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夏ごはん日記
今日も元気だ、ごはんがウマイ～夏バテで食欲減退なんてコトバは、ワタクシの辞書にはないのだ！そんな夏のごはんたち。 「朝ごはん」日本の朝ってカンジ・・・ 「おろし納豆朝食」やっぱり、朝は、納豆だ 「大根納豆丼」そして、昼も、やっぱり納豆上からお醤油かけてマゼマゼ。ウマイ！ 「冷汁風」昼も丼なら、夜も丼。夏ならではの味、冷汁。具沢山で、あ～、シアワセ 「夏野菜カレー」夏は、やっぱり、カレーでしょ 「夏野菜ピザ」夏野菜たっぷりのピザも 「ネギ納豆ピザ」夜にも、登場の納豆。ソースは、よっちゃんなんばん。その上に、納豆と長ネギをたっぷり乗せて、豆乳マヨをチーズ代わりに。刻み海苔乗せるの忘れちゃった 「おむすびディナー」小豆さんとこで、とうもろこしご飯の焼きおむすびの話を聞いてから、恋焦がれてた、おむすび。このおむすびのために、とうもろこし買ってきたんだ ホント！ めっちゃ、ウマ～イ！！！小豆さ～ん、美味しい情報、ありがとう～そして、夏味といえば、 「茗荷」 「夏味噌汁」茗荷と納豆（またぁ？）そして、大葉をトッピング。夏満喫のお味噌汁今度、麺を入れて、部活しよう～やっぱり、夏って好きだわ～ 残暑御見舞い申し上げます
August 18, 2008
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つながる・・・
私は、かなりラテンのノリなもんで、結構、 「今を生きてる人」って思われがち。まあ、そうなんだけどさ・・・でも、過去や未来をまったく考えてないわけじゃなくて、過去に囚われていたり、未来を案じてたりってのが、他の人より少ないんだろうなぁ・・・週末に、 「過去生」を見てもらったんだそしたら、去年までのモドカシサと、今年の驚異的スピードのモノゴト進展のワケがわかったよ。自分でも薄々気付いてたんだけど。。。そんなとき、たまたま、お友達のご両親がお料理教室に通ってるって聞いたんで、東城百合子先生の本を読んでみた。今まで、いつか読もうとは思ってたんだけどね・・・「マイナスもプラスに生きる」 （←うっ、楽天にもアマゾンにもない。。。）いわゆる、アメリカ的ポジティブシンキングとは、ちょっと違う。今、この本を読んだのは、すごいタイミングだなって思ったよシンクロっていうのは、こういうことだなって・・・私が、つべこべココで書くより、ご自身で読んで、感じる本だと思う。人によっては、だろうし、人によっては、な本だろうな。 それも縁だ。。。でもって、図書館で借りたもう１冊。 この本からも学ぶことは多い。タイトルは「食生活・・・」だけど、食生活よりもっと大切なことが書いてある。夏休みの読書にお困りの方に、オススメの２冊そして、今日借りた１冊。これも楽しみ～ お墓参り行かなきゃな。。。
August 12, 2008
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ビックリ！アレルギー対応レシピ☆
今日は、レポ先週、リマで開催されてる、akkoさんのサンクカフェに行ってきたよ～私のオーダーは、 「桃のムース」と、 「ピーナッツ餅」桃のムースは、ベースが、私の好きなココナッツミルク味。そして、ピーナッツ餅は、とっても不思議な食感でも、私好みの食感と味なんだよね～。和菓子でもなく、洋菓子でもなく・・・このふたつがユニバーサルスイーツなのかどうか、聞き忘れちゃったんだけど、両方とも、普通のスイーツとしても美味しい～akkoさん、これからも期待してま～すそして、昨日は、山村先生のアトピー＆アレルギー講座へ。望診入門講座では、以前お勉強した復習を。そして、アトピー＆アレルギー講座では、陣田靖子さんのお料理の試食付き！ 「かぼちゃとアマランサスのサラダ」アマランサスのプチプチが、カボチャのクリーミーさとあいまって絶妙 「さつまいものニョッキ」ニョッキも美味しいんだけど、上にかかってるソース、めちゃくちゃ美味しい！ 「しそ巻きタカキビ団子」これも食感が絶妙お弁当のおかずにいいね～ 「エリンギのお寿司」アワビそっくりだ～たぶん、回転寿司とかのアワビ寿司より、こっちのほうが、何倍も美味しいと思うよ 「わかめとみょうがの和え物」さっぱりしてて、この季節にぴったりの一品陣田さんも、ヘビロテだって！そして、レシピにはなかったけど、 「米粉のココアケーキ」コレ、ウマイ！文句なく、ウマイ！！普通のケーキより、ウマイ！！！いや～、ビックリしたよ！ホント言うと、アレルギー食ってことだったんで、全然、期待してなかったんだ。講義だけじゃなくて、オヤツもついててラッキー♪くらいにしか思ってなかったんだけど、そしたら、どーよ！山村先生も、「こんなに美味しいアレルギー食があるのか？」って驚かれたらしいんだけど、ホント、ホント！っつうか、フツーのお料理としても、すっごく美味しい 陣田さん、天才だわ！ごちそうさまでした～レシピ本、要チェックだね！ アレルギーやアトピーって、ツライんだよねでも、どんどん、こうやって、素適なレシピも開発されてきてるし、講座のお話では、食生活を改善すれば 時間がかかっても、良くなるから・・・ウキウキしながらアレンジしたり、新レシピを考案したり、お料理することを楽しみながら、毎日をワクワク過ごしたいよね～ 今日は朝から、ワクワクワークしてきちゃった
August 7, 2008
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ハニー☆フラッシュ！
今日も暑いが、ご飯 麺ズがウマイ！去年の「ちくわ部」に続いて発足した「麺ズ倶楽部」入部希望のコメントいただいたり、いろんなところで宣伝していただいてるのに、今年は自主練メインですまないのぉ・・・本日、またひとつ試験が終わったんで、 （またぁ～？今度はなによ？他にも受ける気～？）ちょっと、落ち着いて、ご報告できるかも。今日の試験は、ルーシーダットンインストラクターの認定試験。なんとか、無事、合格できたよ～私が言うのもなんなんだけどさ、ルーシー始めてから、骨盤のゆがみ治ったし、睡眠も深くなったし、もっと、みんなに知ってもらいたいな～って思うんだ姿勢もよくなるよさてさて、そんなこんなで、最近は、すっかりカラダ動かし系になっちゃってるんだけどさ～、ちゃんと部活もしてまっせ！その前に、部員の皆さんの活動報告～ゆんさんは、「ワカメとゴーヤのサラダうどん」 を。さっぱり夏らしくっていいね～ゴーヤ好きにはたまらない！はるちさんは、「たらこ風のせうどん」を。タラコスパって人気だもんね～。うどんでもイケルよね～ちはるさんは、「ひしお味噌うどん」を。ひしお味噌、何年か前まで仕込んでたんだけど、また食べたくなっちゃった。美味しいんだよね～yukariさんは、「ひじき・おかひじき・枝豆のパスタ」を。さすが！喜心のyukariさん、夏らしいプロの一品ってカンジだねその喜心さんで、今、お手伝いしてくれる方を募集中。私が近所だったら、まっさきに立候補しちゃうんだけどな・・・お近くの方は、ぜひそして、カリスマレシパー izumimirunさんは、私へのプレゼントレシピの後にも、精力的な部活、「熱々☆トマト煮麺」を。巷で大人気らしんだけどさ、わかる！わかる！私も作りたい！！！そんなizumimirunさん、もとい！ハニーは、今日がお誕生日 きゃ～！おめでとう～！ってことで、今日の部活は、ハニーへ捧げるバースデイプレゼント 「ハニー麺」なんで、ハニー麺なのかっつうと、ハニーの好きなものは何ざんしょ？って考えた時に、まっさきに浮かんだのは、 でもねぇ・・・で、なんか食べ物でって思ったとき、浮かんだのが人参だったんだ～。今日のレシピも人参だったし･･･ （←偶然なんだけど。。。）だもんで、勝手に、ハニー＝人参っつうことにさせていただいちゃった一応、カッパ娘さんとの親子競演にしたから、いいよね？ダメ？ 「ハニー麺」 ＜材料＞ ・人参 ５０ｇ ・胡瓜 ２０ｇ ・素麺 ７０～８０ｇ タレ ・レモン汁 大１ ・梅酢 小１/２ ・醤油 小１/２ ・オリーブオイル 小１/２ ・胡椒 少々 その他 ・白胡麻 適当 ＜作り方＞ お湯を沸かして素麺を茹でる間に、 人参と胡瓜を、細引きスライサーで （←なんて名前の器具かわかんないんだけど･･･） 糸状にしておく。 素麺は茹で上がったら、 しっかりヌメリを取る。 ※これがポイント！ 麺類のヌメリは陰性が強いから、 温麺で食べる時も、いったんヌメリを取ってね！ 水切りした素麺と人参をマゼマゼして、 お皿に盛り、胡瓜と白胡麻をトッピング。 タレをマゼマゼして上からかける。んでもって、全部をマゼマゼすると、 「ハニー☆フラッシュ！」あはは。。。やっぱ、部活って、楽しいね～最近、暑くてボ～っとしてるから、もし、アップ漏れの部活があったら、追記するんで、自己申告してね～。ヨロシク～ ～追記～ますみさんは、「残りそばでピザ」を。蕎麦寿司とか、ご飯ピザってのはよくあるけど、お蕎麦でピザって、斬新だね～！ ハニー、無理して作っちゃダメよ～
August 2, 2008
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7月後半お外ご飯
今日で、７月が終わりかぁ～。。。短かったような長かったような･･･写真撮るだけ撮って溜まっちゃってたの、アップしちゃおうまずは、Kanbutsu Cafeから、 「カレー」 「Kanbutsuナムル丼」値段とのバランスを考えると、まあまあかな。もうちょっとお店が広くて、ゆっくりできるといいのに･･･試してみたいデリとかたくさんあるんだ～今度は、おいなりさん、頼んでみよう久々に行ったクシガーデンのバイキングナイトシステムが変わっちゃってて、９０分一本勝負！総入れ替え制になってた真ん中のテーブルにお料理置いてるから、客席数が少なくなってるんだ。値段も、少し上がったかな。その分、お料理は充実してるんだけど・・・時間に気付かずお友達と話しながら食べてたらタイムアウトになっちゃって、急き立てられるようにスイーツは流し込みなもんで、写真も撮れなかったし、味わう間もなかったな 残念。。。気合入れて、食べるだけに専念しないとダメかも最近、お気に入りの M cafe de chayaこないだ仕事帰りに寄ってみた。あったかい玄米ご飯とお味噌汁を欲してたんで、お弁当じゃなく、ご飯とお味噌汁に、デリ３品をチョイス。これで十分だよな～お味噌汁が、すっごく美味しかったここも席数が少なくて、ゆっくりできる雰囲気じゃないんだけど、なんだか、気持ちよ～くリラックスしちゃって、２０分くらい、仮眠しちゃったよ！スイーツも試したいのいっぱいあるし、ちょくちょく来よう～っと そういや、部活がひとつもない。。。
July 31, 2008
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ダンス・アイス・メンズ
昨日、気付いたことがあったんだ～最近、用もないのに、スーパーに行って、なんだかんだ買っちゃう何でだ？って思ってたんだけど、ナゾが解けた駅からウチまで一気に帰れなくて、スーパーやコンビニで涼をとってるんだな、きっとでもって、タダで涼んじゃ申し訳ないから、なんか御買い上げしてたんだ。 ハハハ･･･無意識とはいえ、エライじゃん！こないだ、人生初挑戦の、ラインダンスしてきたよ私が行ったのは、カントリーミュージックのライブハウスカントリーのライブ自体、初体験だったんだけどさ、なんだか、いんじゃな～い？年齢層は、かな～り高め。だからか、なんだか安心感があるんだよね～バンドライブの合間に、先生が基本ステップをレクチャーしてくれて、ライブの最中、そのステップで踊れる曲のとき、呼んでくれて踊れるんだ～。で、みんなで踊り終わった後は、ハイファイブ ザ☆連帯感！音楽もさ～、なんだかハワイアンに近いものがあって、フラやってたときのこと思い出しちゃった曲を聴いてるだけでも、なんだか、あったか～くてシアワセ～な気持ちになれて、ニコール・キッドマンがカントリー歌手と結婚した気持ちが、なんとな～くわかるような・・・年齢いってもできるし、これから先、いいかもしんないな～気持ちはあったかくなってなんだけど、カラダは涼みたい。そんなときのオヤツに最適！ izumimirunさんの「お豆腐の胡麻アイス」あまりにも簡単なんで、え～っ？って思ってたんだけど、 うっわ～ぉ！オイシ～！レシピアンケートで大人気らしいんだけど、うん、うなづける。ハマルよ～、コレ！ってことで、バリエってみた 「黒胡麻バージョン」 「ピーナツバターバージョン」 「バナナバージョン」これは、お豆腐とバナナを同量にして、メープルはナシ、レモン汁少々。 ウマウマだね～もう、アイス買わなくてよさそう～使ったお豆腐は、男前豆腐店から。ジョニーより、かなり安いけど、結構、濃厚で使えるよ！男前が出てきたってことで、麺クラの部活報告～またもや、izumimirunさんの、「汁なしニラの油そば」コレ、実は、ワタクシへのプレゼントレシピなの～アイスとか、毎日のレシピアップだけでも嬉しいのに、プレゼントしてもらっちゃった きゃ～、ありがとう～！感激～記事のアップが遅くなっちゃったけど、プレゼントしていただいた当日に作ったんだ～。マゼマゼすると、こんなカンジ～ いや～ん、簡単なのに、めっちゃワタクシ好み～ おいし～！でもって、コレも、izumimirunさんレシピから。 「トマ玉納豆スパゲッティ」 コレも人気レシピらしいけど、いや～、ウマイね～ アイスも麺も、さっと作れて、買うよりウマイ！izumimirunさん、いつもいつもありがとう～さてと、自分の部活報告もしないとね。納豆つながりで、 （←こないだも言ってなかったっけ？） 「もやし納豆うどん」冷蔵庫の在庫一掃部活。味付けは、コチュジャン・醤油・酒を同量、だったと思うんだけどな～。誰かにお知らせしたような気もするんだけど、夢だったかも・・・今度は、もやしつながりで、「チャンプルー麺」もやし、いっぱい買っちゃったんだ。 （←季節と冷蔵庫のキャパを考えろよ！）後は、トマトと玉ネギと豆腐。味付けは、塩・胡椒のみ。お弁当にしたんだけど、イイカンジに味がしみこんでて、～誰かのブログに、誰かのレシピで、お豆腐と大根オロシのっけてた丼があったの。で、麺ズでやってみた。 「おろし豆腐そうめん」味付けをどーするか？って思ったんだけど、なんか、めんどっちかったんで、ゆかりをかけてみた（＾＾； えへへ、うっま～いでもって、麺クラ、かなり楽しいね～夏のお楽しみ、いっぱいだ～ 今年は、部員の皆さんのリンク、 あんまり貼れないかも・・・ 自主練ヨロシクねっ！
July 24, 2008
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新たな部活～♪
あっち～日々にも慣れてきた・・・な～んか、しょっちゅう汗かいてるから （←冷や汗じゃないよ。。。）それがフツーみたくなってきて、普段汗かいても、気になんなくなってきたんだけどさ・・・しっかし、依然として「メンズな日々」こんなことなら、いっそ、部活にしちゃえ！ってことで、 「麺ズ倶楽部」発足～！「ちくわ部」を廃部したわけんじゃないんだけどさ、ま、いいじゃんちはるさんも既に部員だっていうし、かくれちくわ部員のmiho☆さんも、入部確実だってっつうことで、いきなり部活報告こないだ、ちはるさんが「重ね煮」作ってんの見て、 そうだ！夏の重ね煮しよう～！って思ったんだよね。で、作ったんだけどさ、ほとんど、そのまんま食べちゃったアレンジしたのは、 「重ね煮ペンネ」くらい。ペンネもパスタだから、麺カテゴリーでいいよね文句なく、おいしゅうござんした 「五目中華蕎麦」なんのひねりもない。ただ、食べたかっただけ・・・ただ、載せたかっただけ・・・ 前回の記事でもお世話なった、毎度おなじみ、izumimirunさんレシピから、 「ねばねばゴーヤうどん」コレ、食べたくて、ゴーヤ買いに行ってきたんだ～思ったとおり、ねばねばシャキシャキ、にがにがクリーミーでおいし～うどん茹でる時間だけで出来ちゃうし、サッパリ系に飽きた時にいいね～。 「おかひじきのシャキねば蕎麦」これも納豆モノなんだけどさぁ、やっぱり、おかひじき買いに行ったんだよね～、食べたくてでもって、ウチにはなかった「柚子胡椒」もゲット。ナシで作ろうかとも思ったんだけどさ、最初は、レシピに忠実にって思ってさ。結構、izumimirunさんレシピには登場するから、あってもいいかなって思ったんだけど、 こ、こ、これは！ウマイ！柚子胡椒ナシで作ってたら、きっと感動半減だね。こんなウマイものを今まで見過ごしてたなんて、オイラ、世の中にウトスギタ。。。 ホントに、しゃきっとネバッと美味しい美味しいレシピとステキな食材、izumimirunさん、ありがとう～納豆モノが続いたんで、もういっちょ。 「おろしトマト納豆蕎麦」な～んてことはない、大根オロシ、トマト、納豆、大葉、に醤油をかけただけの麺つゆ。しっかし、マーヴェラスにウマウマ～やる気のでない夏の定番メニュートマトつながりって言えば、 「梅味噌トマトサラダそうめん」喜心のyukariさんが作ってた、あな吉さんの「梅味噌トマトサラダそうめん」を、トマトが足りなかったから、yukariさんみたく、キューリを足してみた。 お～！ウマイ！この夏いいかも～同じく何度も作りそう～yukariさん、あな吉さん、さんきゅーさってと、そろそろ仕事に行く前に腹ごしらえでもするか！今晩の部活は、なにしようかな～ ～☆～お知らせ～☆～ ７月１８日（金）のスポーツ報知 （青森から長野くらいまでのエリア）に出ます。 いや～ん、恥ずかしい。。。 （←なら、知らせるなよ）
July 16, 2008
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メンズな日々
暑いっつうよりムッシムシ～なもんで、ご飯もいいんだけどさ、麺でつるりんこ、が今の気分。お友達から頂いたおうどんで作った、 「水菜豆腐サラダうどん」あな吉さんの本に出てるサラダのドレッシングを、ちょこっとアレンジして、うどんにのっけてみた さっぱりしてて、いいね～ムシムシ撃退に、もってこいなカンジ～本と言えば、izumimirunさんのもお役立ち本が出た後も、ブログレシピは毎日更新されてて、しかも、作ってみたいのばっかで、すっごいよね～最近、あんまりキッチンに立つ時間がないんだけど、コツコツ撮りためてたから、まとめてアップ 「とろりん☆バターズッキーニ」コレ、バター使ってないのに、ホントに、とろりんクリーミー！お弁当おかずにもピッタリで、美味しかった～そして、麺ズの登場～ 「おからのドライカレースパゲッティ」 生のおからがなかったから、乾燥フレークを戻して使ったんだけど、全然、イケテル！ボリューム満点、ガッツリいきたい時に、バッチリンコなパスタだね！ 「中華な焼きそば」izumimirunさんが、「困っちゃうくらいにおいしいです！」ってコメントしてるけど、そのと～り～！見たときから、これはゼッタイ！って思ってたんだけど、予想通り、 ウッマ～イお弁当に持ってたんだけどさ、確かに、スパ焼き蕎麦だと、のびのびにならなくて、時間がたっても美味しさキープだね～ 「葱だれ三ツ葉蕎麦」コレも、見た瞬間に、ワタクシのハートをキャッチど～しても食べたくて、三つ葉買いに行ってきたんだ～ このタレいいね～水菜バージョンや、素麺バージョンも試してみよう～っと今日のizumimirunさんのレシピ、トマトがハート型なの実は、「肉なし青椒」を、中華麺にのっけてアレンジしてみたんだ～ 「肉なし青椒麺」コレ、たまたまなんだけど、ピーマンがハート型になってるんだよね～ （↑真ん中のヤツ）なんか、シンクロみたいで嬉しいから、急いでアップしちゃったこんなに簡単でステキなレシピを毎日提供してくれて、 izumimirunさん、ありがとう～そんなizumimirunさん、「野菜のごはん２」が出版されるんだって！本に載せるレシピのアンケートをとってるんだけど、どれも捨てがたいからな～。どのレシピを推薦しようかな～・・・なんだか、ワクワク楽しみ～やっぱり麺かな？ ヒトメンズな日々はいつになるやら。。。
July 7, 2008
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おそとマクロ飯ウイーク
あれから１週間経つというのに・・・小指が痛い。。。アナタが噛んだんじゃない。 しかも、昨日の夜じゃない。 （←古い！わかる人少ないだろっ！）先週、電車のドアにぶつかったんだっつうか、とっさに手刀で受けちゃったのかも。。。 記憶が定かでないのが悲しい・・・レントゲン撮ったけど、骨には異常なし。ホッとしたのも束の間、さっき、椅子の背もたれにひっかかって、ぐぎ～んって裂けちゃったよ （←ホントに裂けたんじゃないんで、ご心配なくね！） 感覚がマヒしてるんだな。。。先週は、なんだかお忙しかったワタクシ隙間時間に小腹を満たす為、初めて赤坂サカスへ。お目当ては、もちろん、 M Cafe De Chayaや～っと来れたよたくさんのお弁当やデリの中から選んだのは、 「パニーニセット」きのことトマトのパニーニは、その場で温めてくれる。デリは、・ブロッコリー、アスパラ、カシューナッツの中華味・メキシカンビーンズ・牛蒡、ひじき、押し麦の和風マリネと、バラエティ豊かで、そんでもって、どれも美味しい～他にもトライしてみたいのがいっぱいあるんで、駅から直結だし、赤坂に用がなくても、わざわざ、お弁当買いに行ってもいいかもね～その日の夜、初めてお逢いした方なんだけど、地方から来てらして、マクロに興味を持ってらして、夜、おひとりさまご飯だっていうんで、ご一緒して、我やさんへ。どっちかっていうと青山店のほうが回数多くいってるんだけど、代々木上原店も、ナカナカよ実は、週末も、２日連ちゃんで行ったんだ～ってことで、写真は、入り乱れで・・・ 「お通し」 「お通し２」 「イモチップス」 「ラタトゥィユ Ｗ トルティーヤ」 「カボチャの焼春巻き」 揚げとどっちにするかで悩んだんだけど、焼きにして、大正解！ 「たこたま」 「厚揚げのマリネ」厚揚げがしっかりしてて、厚揚げ嫌いな人も大絶賛！ 「根菜のちぢみ」行くと必ずオーダーするワタクシの定番メニュー 「玄米コロッケ」オーマイゴーッ！な美味しさこれも定番化しそう。 「ごまだれうどん」もう、オーダーストップしてたのに、あまりにも美味しそうに隣のカップルが食べてたもんで・・・ズバリ！うんまい！一同、感激！！！ 「ガトーショコラ」コ、コ、コレは・・・ホントにマクロスイーツ？ってカンジ。クリーミーで程よい甘さマクロじゃない面々からも絶大な人気を得たんで、週末、メニューになかったんだけど、こっそりお願いしちゃった （←ここで書いたらバレバレじゃん。。。）しっかも、土日は、飲みホーだったんだよね～あ～、美味しかった～シアワセ～ゴチソウ様でした～土曜日、美容室で食べたランチは、 （←ランチする時間なかったんで･･･）PURE CAFEの 「ムサカサンド」うん、まあまあかな。この夏に、もう一回ぐらい食べるかも。いや～、久しぶりに、おそとマクロご飯を満喫～しかも、先週は、新しい出逢いがたっくさんあって、ステキな１週間だったな～今日から、２００８年後半に突入。またまたナイスな半年でありますように マクロでも 食べすぎ飲みすぎ 気をつけよ～
July 1, 2008
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素食弁当
今日も洗濯できずだ。。。せ～っかく、ひさしぶりに５時起きしたのにな～ （←その後二度寝したくせに･･･）最近、仕事帰りにスタジオ寄ったりスポクラ行ったりしてるから、帰宅が遅い。 （←健康にいいのか悪いのか。。。）も入ってきちゃうから、帰ってきたら、そのまま寝たいってことで、晩御飯は、外食だったり、だったりする。 （←イメージだ、イメージ。ﾗｰﾒﾝやﾊﾞｰｶﾞｰはさすがに･･･）昨日は、まっすぐに帰ってきたんで、ＴＨＥ ＯＣ見ながらオウチディナーすっご～くキューリが食べたかったんで、 「カッパ焼きソバ」 ごま油で千切り生姜を炒めて、 キューリとワカメ入れて炒めて、 中華麺入れて炒めて、 よっちゃんと胡椒で味付け。 使った麺はコレ→ いや～、ウマウマだ～サイドは、蒸した蕪に、菜菜さんオススメの、大根おろし＆白味噌のソース。 わ～！これって野菜でも美味しいんだけどさ、お餅とか、白玉団子にあわせたら、すっごい美味しそう～菜菜さん、すてきなソース、教えてくれてありがとう～誰かとの外食だと、だり、たり、もいっちゃう時あるんで、お弁当は、アッサリといきたい。ってことで、 「トマキャベパスタ弁当」ベーコンとかサラミみたく見えるけど、セミドライトマトなの お湯を沸かしてパスタを入れたら、 さっと洗って切ったセミドライトマトも投入。 茹であがったらザルにあげ、 オリーブオイル＆茹で汁少々で玉ネギ・キャベツを炒めて、 パスタとセミドライトマトも入れて、胡椒を少々。 セミドライトマトから塩分がイイカンジに抜けるんで、 あえて塩入れなくても結構イケル。コレ、簡単だけど、ヘタなレストランで食べるよりウマイ週２くらい、いっちゃってもいいかも。。。今日のお弁当も、 「素食弁当」麩チャンプルー美味しかったな～ お麩を水で戻して絞って、 （←こないだと違うお麩だから･･･） テキトーな大きさにカットして、 ごま油で玉ネギを炒めて、 ニラとお麩と豆乳を投入 塩･胡椒で味付けして水分を飛ばす。 あとは、蒸し野菜。ご飯が小豆ご飯だと、別に、おかず要らないしね～最近イチバンの頻出弁当は、 「おむすび弁当」水曜と土日のランチは、いつもコレ。お弁当箱をその場で洗えないからっつう理由なんだけど・・・玄米の梅干おむすびと小豆玄米ご飯おむすびのＭＩＸの日が多いな～これから、晩ご飯もそうしようかな～って思って、今日のディナーから、おむすび弁当っつうことで、明日のランチから、お昼は麺ベンにしよう～っと 朝は相変わらず、納豆と海苔とお味噌汁 今日も元気だ、ご飯がウマイ
June 23, 2008
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ひとりタイフェス？
ふぁ～、なんだかボヨヨ～～～～～ン昨日は、一昨年予備校で一緒だったＷさんとおしゃべりディナー最近、暑くなってきたんで、辛いもんでも食べてふっとばそ～ってことで、クルン・サイアムへ。店内は、こんなカンジ↓誰かんちみたいだねぇ～飲み物は、やっぱりタイビールでしょってことで、Ｗさんはシンハー、ワタクシはビアチャン プッハァ～～～でもって、 「ポピア・ソット／具沢山の生春巻き」 「エビせんべい」 「ソムタムタレー/青パパイヤとシーフードサラダ」 「プー・パット・ポンカリー／カニのカレー炒め」＆「カオ・スワイ／ご飯」 お～！うんまい！驚いたことに、Ｗさん、私より飲兵衛だ。。。ふたりで↑食べて、しこたま飲んで、さらに、〆の「パッタイ」と、デザートに「タピオカココナッツミルク」と、「マンゴージュース」 ブッハァ～～～ま、たまにはいいよね！１９時に待ち合わせして、お店の閉店までいたんだけど、そんなにしゃべってた気がしないの あ～、美味しくって楽しかった～Ｗさ～ん、また行こうね～でもって、今朝。なあんとなく、「やっぱ、飲みすぎた？」ってなカンジの足してたんだでも、午前中は、「タイ古式マッサージ」のお授業～んもう、気持ちよくって、途中、夢みるほど寝ちゃったよ･･･ペアで交代でやるんだけどさぁ、お金払うから、ず～っとやっててくんない？ってカンジでさ。ムクミもとれて、ここちよ～い気だるさが襲ってきて･･･ 仕事行かずに寝てタイよ。。。ってな気分来月のお授業が、待ち遠しいなぁ～ これから、二日ぶりのエクササイズ これはこれで楽しみ～
June 17, 2008
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におわないといいな・・・
晴れた～ってことで、洗濯してみたんだけどさ、干すとき気がついた。 クツシタが、奇数だ。。。しかも、こないだとは、ちがうペアだよ。 ど～なってんだ。。。ま、マイペンライ、マイペンライ・・・最近、あんまり料理する時間がないんだけど、旬のものは食べたいんだよね～。んで、 「焼ソラマメ」よく居酒屋メニューであるじゃん。なもんで、やっぱり、が飲みたくなっちゃった簡単だけど、ウマイよな～･･･もちろん、茹でもいってみた 「寝坊したんでペンネになっちゃった弁当」 （←寝ボケてピンもボケボケ･･･）ソラマメは、時間差でペンネ鍋に投入スナップエンドウも時間差攻撃ソースは、アルチェネロのドライトマトソース。１０分で完了、お手軽弁当インゲンって、あんまり仲良しになれないんだけど、スナップエンドウは大好きなもんで、結構、お弁当に参加してる。 「スナップエンドウ弁当」 （←っていうほど入ってないじゃん･･･）今日のオヤツは、こちらも旬の味、 「茹でもろこし～」今年、お初なんだ～オヤツの時間が待ちどうしいなぁ・・・昨日の夜は、待望の 「ニラのお浸し」喜心のyukariさんのブログで拝見してから、夢にまで出そうだった、ニラのお浸し。常にフリーザーにストックしてあるんだから、とっとと作ればいいじゃんってカンジなんだけど、やっとこさ、作ってみたよ～。多少、旬はずれてるけど、細かいことは気にしない、気にしない お～っ！うっま～～～い！ヘビロテしそうな予感、大当たり～だ～い好きな「けんちん丼」と合わせて、 「はっぴーディナー」去年の「蒸し茄子」にも、かなりお世話になったけど、今年は、ニラかな？ ニラッ～ン！yukariさ～ん、ありがとう～ お弁当に入れてもイケルかな？
June 10, 2008
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instructor
あっという間に５月も終わりだね～こないだの日曜日は、「ムエダイ」のインストラクター認定試験思えば、緑内障が発覚してから、しばらくの間、どよよ～んとクラ～イ日々を過ごしてたんだよな～そんな激落ちこみんぐから救いだしてくれたのが、「ムエダイ」の体験レッスン なんだ～ めっちゃ楽しい～ この楽しさを、みんなにお知らせしたい 汗をかく爽快感をお伝えしたいそう思って、体験の翌日、イントラ養成講座に申し込んだんだ。 （←早っ）それから、一般コースで練習始めて、養成講座が始まったのが、ＧＷの初日。講座に行ってビックリ！周りは、プロのイントラさんばっかじゃん！ 「このドシロウトがっ！」 （←実際そんなことは言われてないけど。。。）ってカンジでさぁ～、なんか、無謀なこと始めちゃったかな～って、とほほだったんだ。。。私、ず～っと運動オンチだと思ってた。 中学んときなんて、体育は、ほぼ毎回「３」 （←どんなに頑張っても「４」止まり･･･）そのせいで内申が足りなくて、志望校のランク下げたんだもん。。。なもんで、運動キライでさ、そんでもって、運動不足になっちゃうんだよね・・・きっと、私みたいな人って多いと思う。でも、そんな悪循環に陥ってる人でも、楽しいプログラムを提供できたら、きっとカラダを動かすことが好きになってもらえるんじゃないかな？そう思って、頑張ったんだ。緑内障って、原因不明って言われてるけど、不明なだけで、原因が皆無なわけじゃない。目だけに問題があるんじゃなくて、カラダ全体に、なんかしらの問題があるんだと思うんだよね。っつうか、カラダの気や血液・体液のめぐりが悪くなると、体調崩すんだよね。めぐりを良くするには、やっぱり、運動することだと思うんだ。運動することで、めぐりポンプがスムーズに働くと思うんだよね。だから、私にとって運動は必須だし、みんなにも、健康でいるためには運動が重要！ってことをお伝えしなくっちゃ、そう思って、養成講座、頑張ったんだ。で、試験の結果は・・・ 合格～～～～～！！！！！ きゃ～～～～～！！！！！ うれぴ～～～！！！！！！試験１週間前、プロフェッショナル部員のはるちさんがオウチを提供してくれて、お友達も呼んでくれて、プレゼンレッスンの生徒役として練習台になってくれたんだよね～隠れ部員のmiho☆さんも、生徒役として参加してくれたんだ～ ありがとう～ ちくわ部作ってヨカッタ～しかも、はるちさんから、寺田本家のにぎり酒で作ったパンのランチサービスまでカボチャのパンとか、切干大根のパンとか、だ～い好きな糀納豆もあって、 （←そして、お土産にもいただいちゃった） 美味しくって、嬉しくって～ ぜ～ったい、頑張っちゃうもんね！って、カンジになったんだ。はるちさんちの後、従姉妹のＮちゃんちに行って、プレゼンレッスン＆ダメダし。Ｎちゃんは、ジャズダンスやってて、イントラもしてたから、びしばしアドバイスしてもらおうと思って・・・そしたら、「思ってたより出来てるし、 筋肉もついてる」って。うわ～～～ん身内だけにお世辞言わないじゃん。めちゃんこ嬉しかったな～Ｎちゃんの息子と彼のお友達も参加してくれて、すっごく楽しそうにやってたのも、嬉しかったな～他にも、日程が合わなくて会えなかったんだけど、メールで応援してくれた友達もいて、みんなに支えられて合格できたんだと思う。 みんな～、ありがとう～～～でもって、またまた新しい出逢いがいっぱいあって、今までの自分の周りとは違う世界のお友達もできて、 （←しかも、み～んなナイスなの！）なんだか、楽しいことだらけ試験終わってから、まだ５日しか経ってないんだけど、その間にも、出逢いはたくさんあってしかも、もうお仕事のオファーもいただいて 半年前は、不幸のズンドコってカンジだったけど、 人間、変われば変わるもんだね～ （←調子のええやっちゃ！）そういや、ロッキーも言ってたもんな。。。 （←サントラにはお世話になったなぁ･･･）今回、養成講座でご一緒した、ルーシーダットンのイントラさんで、整体師の先生がおっしゃってた。「自分で自分の限界を決めちゃいけないよ」ホントにそうだな～。あきらめなくてヨカッタ人生、投げ出さなくてヨカッタあ、また、ウルウルきちゃった。。。 絵文字↑、ウルウルっつうか、号泣だよなぁ。。。
May 30, 2008
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最近のごはん
雨上がった、ヨカッタ～雨降ってるとさ～、履く靴が限られちゃって、今、その限定靴履くと、足首痛いから、ヤダったんだよね～ ほっ。。。先週も雨だったり寒かったり、なんだかな～だったんだけど、オソトランチしてみた 「青山ママンのランチ」これで、￥1,200。スープが付いてくれたらな～って思うんだけど、そう思うのは、私だけ～？朝とお昼がご飯なんで、オウチディナーは、麺類が多いな 「オカヒジキ大根トマトパスタ」オカヒジキって、自分で買って料理したの初めてパスタとあわせると、食感もいいし、なんとなく、カロリー抑えられて、ダイエットパスタになりそうな気がする。別にダイエットしてるわけじゃないんだけど・・・ 「納豆パッイープン」去年、ワカメ納豆スパゲティーをよく作ってたから、今回は、タイフェスで買ったセンレックでやってみた新玉ネギと蕪の葉っぱと納豆とワカメを炒めて、よっちゃんで味付け。 ウッマ～～～～イ！パッタイの、パッ＝炒める、タイ＝タイランドのタイなんで、（たぶん…）日本はイープンらしいから、パッイープン簡単だし、ヘビロテしそうな予感。。。最近、すっごく運動してるせいか、なんだかとってもタンパク質を欲する。ってことで、今が旬の桜海老とキャベツと新玉ネギの、 「旬パスタ」う～ん、見た目キレイなんだけど、ちょっとキャベツが硬かったなぁ。。。残念！たまには、パンディナーもこないだ、学芸大学のM-SIZEに行ったんだ。いろいろ買ったんだけど、お土産にしちゃったから、画像なし・・・唯一の画像は、 「イングリッシュマフィン」なにで食べようかな～って思って、新玉ネギのコンフィチュール作ったり、オリーブオイルで食べてもみたんだけど、な～んにもつけない、フォークで割って、フライパンで素焼きしただけのが、イチバン美味しかったな～トマトのパンも ウマウマ～また食べた～い買いに行こう～っと！ こないだパン教室で習ってきたんだから、 自分で焼けばいいんだけどさ。。。
May 20, 2008
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フードな週末
なんかさ～、最近、寒くない？土曜日なんて、だし、めっちゃ寒かったよね～・・・ で！も！この日は、お楽しみが～あな吉さんとこの、亜莉さん講師の「アレンジパン～形編～講座」に行ってきた去年、ベーグルを習って以来、相変わらず、ベーグルオンリーだったんだけど、普通のパンが焼けたらいいな～って思ってたんだ。せっかく、パンの焼けるフライパン持ってるんだから、 （←私のは四角いヤツ）パスタ茹でるだけじゃもったいないし…有機ドライイーストで、フライパン焼き！っつうのが、ワタクシの御望みだったんだけど、まさに！この講座、ピッタンコ！驚いたことに、一緒に申しこんだわけじゃないんだけど、エリート部員のちはるさんも、一緒だったんだ～ 類友？パンって、同じ生地でも、形を変えるだけで、味が変わるんだって。 言われてみれば、ナルホド。。。ってことで、いろ～んな形のアレンジパ～ン 人参生地で、いろんな形～ キャラパ～ン！ 待望の海苔エピ ワタクシ好みＮｏ．１ キンピラリング ワタクシ好みＮｏ．２同じくワタクシ好みＮｏ．２同列のイングリッシュマフィンは、なぜか、写真撮り忘れ… ガッカリ。。。そうそう、ピタパンもあったんだ！ 亜莉さんが持って来てくれた、 ブドウの形のブドウパン 同じく、うずまき角食風 お一人様盛りは、サラダが付いて、 こんなカンジ～ あと、蕪のポタージュもいや～、テンコ盛りだよね～忘れないうちに、復習しなくっちゃ亜莉さん、あな吉さん、楽しい講座を、ありがとうございました～でもって、最初は、この後、タイフェスに行こうと思ってたんだけどさ、あまりの寒さと雨で、断念。タイフェスの後に行く予定だった、ジムに直行しちゃったよなもんで、昨日、仕事帰りに行って来た夕方だったし、お天気がお天気だから、写真、暗いねぇ。。。そんなお天気にもかかわらず、なんだか、すっごい人だったよ。かなり腹ペコだったんで、焦って買ったパッタイ。失敗しちゃった。。。あんだけ、ほとんどの店で売ってたのに、 （←しかもどこも同じ値段）よりにもよって、なぜ？なぜ？なぜこれを選んだんだ～！！！具がほとんど入ってないじゃん！隣の人が食べてるのは、テンコ盛りの具沢山なのに！ （←他人の芝生じゃなくて、明らかに。。。） ワタクシのドアホ～！って、夕闇でひとりタソガレてたんだけど、これを食べたら、治っちゃった 「カノムコック」米粉とココナッツミルクを混ぜて、たこ焼きみたいな型で焼くらしい。 お～！ウマイ！たこ焼き器、欲しくなっちゃったよ。さらに、こんなのも食べて、腹ごしらえが終わったところで、御買い物でも、御目当てのモノがなくて、買ったのは、THE THAI RESTAURANT GUIDEと、食べる指さし会話帳＜タイ編＞の２冊。あとは、センレックとグリーンカレー缶。結局、食べ物ばっかだ。。。 ま、いっか～ グリーンカレーにはピタパンかな… あ！ タイ焼姿のグリーンカレーパンとか、どう
May 12, 2008
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タケノコノコノコ元気のコ♪
あっつ～～～～～い。。。もう夏かよっ！ ってカンジ…ダディがまたもや、タケノコを掘ってきたらしく、オカンが下処理して持ってきてくれた。 さんきゅ～ってことで、今週もタケノコ三昧まずは、「タケノコスパ」izumimirunさんのイタリアン☆筍蕎麦 を、パスタでやってみた。 わお！これ、おどろくほどウマイ！次回は、ゼッタイ、オリジナルのお蕎麦バージョンでやってみよう～っとでもって、またもやizumimirunさんレシピから、 「イタリアン筍ごはん」 これも、ハマル味～izumimirunさんが文中で、「ちょっとお洒落なカフェメニューみたい」って書いてたんで、カフェ飯っぽくしてみた。 「イタリアン筍ごはんモーニング」そう！ズバリ！これは朝ごはん （Oh！マンマミーヤ！）タケノコって、イタリアンに向くんだね～。あらたなタケノコの側面が垣間見れたカンジizumimirunさん、グラッツィエ～お次は油を変えて、焼きタケノコ。ごま油で焼いて、最後に醤油をタラ～ッと回しかけ。 むふっ、おいちお弁当のおかずにも。 「タケノコ弁当」青菜のおひたしかなんかあると、色合いキレイだったねぇ。。。 （乾燥ネギじゃカバーしきれないか。。。） マイペンライ、マイペンライ今朝は、先っちょの柔らかいとこでお味噌汁。 「タケノコの味噌汁朝食」お～お！ ウマウマだ～ってことで、今日も朝から元気いっぱい！タケノコって、もしや、幸せ運び人 （←人じゃないだろう…）あと１個、どうやって食べようかな～。考えるだけで、あ～、シアワセ といいつつ、今晩はオソトご飯 こっちも考えただけでシアワセ～
May 1, 2008
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タケノコご飯＆ハ部活動
やっぱり、ウッマ～イず～っと食べたかったんだ。季節の味、「タケノコご飯」毎年、オカンが作って持ってきてくれるんだけど、今年は、音沙汰なし。。。自分でタケノコ買ってきて作るってのも、めんどっちぃたくさん出来すぎちゃうし、オソトご飯で、タケノコご飯だけ食べられるんかいな？ってカンジだったから、今年は、あきらめかけてたんだそしたら、お呼びがかかったんでご飯だけ食べに、実家に行ってきたよダディがどっかから掘ってきたタケノコによる、オカン作「タケノコご飯」でもって、なぜか、 ワタクシ＝春巻きっつう式が、オカンの頭の中にあるらしく、この日も、例のごとく春巻きディナー。ご飯が美味しかったんで山盛りおかわりしたら、 アンタ、そんなに食べんの～って驚かれちゃった・・・でもって、残った春巻きは、オミヤとしてお持ち帰り～今日のお弁当のおかずにも入れてみたよ 「本日のお弁当」春巻きの上のおかずは、 「麩ちゃんぷるー」生まれて初めて作ってみたんだけど、コレ、 イケルね～！こないだ、隠れちくわ部員のmiho☆さんから、こんなお麩をいただいたの、沖縄のお麩。 沖縄のお麩＝麩ちゃんぷるーっつう、あまりオカンのこと言えない式が浮かんだんで、やってみた以前、はるちさんが作ってたのや、奥薗さんのや、ネットのレシピを参考に、簡単ベジバージョンを考えてみたよ～ ＜麩ちゃんぷるー＞ １．↑のお麩は、３ｃｍ角くらいの大きさに切り、 ヒタヒタ強になるくらいの豆乳に浸ける。 ２．お麩が、なんとなく柔らかくなったら、 フライパンに油を敷いて、１を入れて、 豆乳がとろとろになるまで炒める。 この段階で、かなり卵っぽい ３．いったんお麩を取り出して、 フライパンに油を足して、もやしを炒める。 ４．お麩、ニラを加えて、塩・胡椒で味付け。超簡単なんだけどさ、ふわとろで、ウマ～イお弁当に入れても固くなんなくて、ふわとろをキープ。お麩の種類によるんだろうけど、この子、なかなかつかえるじゃん！ってことで、スイーツなんぞも。 ＜ココナッツ麩リン＞ １．↑のお麩は、３ｃｍ角くらいの大きさに切り、 水に浸して戻した後、水気をしぼる。 ２．鍋にココナッツミルクと塩ひとつまみ、 お麩を入れ、好みの柔らかさになるまで煮る。 （結構、スグだけど･･･） ３．器によそって、メープルなどをかける。使ったココナッツミルクが濃厚だったからいったん水で戻したんだけど、もしかしたら、水で戻さずに、そのまま鍋に入れちゃって煮ても平気かも。ふぅ、やっと、ハ部活動ができたよ随分とご無沙汰しちゃってたもんね～・・・ハ部長～！お待たせしました！実は、明後日４月２３日（水）に、品川アトレ４Ｆのトライベッカで、ハ部長のライブがあるの ナイスなサウンドで大人の夜をでもって、沖縄では、４月末にカフェライヴプロジェクトが始まるよ～沖縄の方、ＧＷに沖縄に行かれる方は、ぜひぜひお出かけくださいまし～詳しくは、ハ部長のブログへＧＯ！ いや～、新たな美味しさを発見できたし、ハ部活動もできたし、miho☆さん、ありがとう～ごったまでした この美味さ、プープー星人にも教えてあげたい ふーふーふふふ、ふーふふふー
April 21, 2008
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ソトメシ♪
やっぱり買っちゃった～ひなのちゃんが表紙の雑誌。コレ欲しかったの。。。 （←イイ年こいて、付録につられてる･･･） 「化粧ポーチ」 カッワイィ～初めて見かけた雑誌だけど、結構、ワタクシ好みかもひなのちゃんも、相変わらずカワイイわ～最近のお外ご飯、アップしてなかったら、写真が貯まっちゃった 別にいんだけどサ。。。え～い！載せちゃえ、載せちゃえ～！ ～ソトアサ～早起き生活始めてから、はまりだしたモーニング通い。↑は、喫茶店チェーンのシャノアールの「サラダモーニング」“幅広い年齢層のお客様に”って書いてあるけど、かな～り上のほうで、幅広かったな。サラダのドレッシングが、思ってた以上に美味しかったよpure cafeの「トーストモーニング」この日は、ヒヨコマメのディップをチョイス。今、パンは、ここのがイチバン好きコーヒー･紅茶だけじゃなくて、ベジスープもチョイスできるのが嬉しいねぇって言いつつ、食後に、すんごくコーヒーが飲みたくなっちゃったんだよな～。。。朝早くから、長時間時間をつぶす勉強するには、やっぱ、デニーズなんだよなぁ・・・ （←残念ながら、あの店長は、朝いない･･･） 「焼鮭朝食」これに飲みホーダイのコーヒーをつけるのが、ワタクシのお気に入り☆納豆をキャロットラペにするときもある。 「焼鮭朝食２」前は、朝、食べなかったんだけど、早起きしてガッツリ朝ご飯食べた方が、お勉強がはかどる気がするなぁ。。。それも、ご飯とお味噌汁！日本人だね～でもって、飲み物は、飲みホーダイなほうが、長丁場には嬉しいんだよね。ここも、実は、飲みホーなの Echika の Bistro LYONの「トーストプレート」ラタテュイユもジャンフランソワのトーストも美味しい～朝、ゆっくりソトアサして、お勉強してから会社に行くと、一日が長くてオトクな気がするな～ ～ソトヒル～青葉台に移ってから、初めて行ったカフェ８の「カレーランチ」どっちにするか迷ってカレーにしたんだけど、納豆丼、予想以上にボリューミーで、次回はゼッタイ納豆丼にするぞ！って思ったよ。ふろむあーすかふぇOHANAの「本日のランチ」一昨年行ってた予備校のお友達ふたりと待ち合わせしたんだけどさ、アゴ外れちゃいそうなくらい、ビックリすることがあったんだ。Ｅちゃんとは、去年の今頃、バッタリ会ったの。ダンナサマとどっかへお出かけするとこだったみたい。それっきり会ってなかったんだけどさぁ・・・入ってきたとき、ひとりじゃなかったの。車押してたの。 乳母車！ え～～～～～～～～～～っ！！！！！！！！１年って、短いようで長い。。。私の、この１年も、かなりジェットコースターだったけど、 （←毎年そうじゃん。。。）Ｅちゃんの話聞いてたら、私なんてって思っちゃったよ。いや～、びっくらこいた！そのＥちゃん、相変わらずビューティフォーで、赤ちゃん寝てたから乳母車（あ、ベビーカー？バギー？）のフタ（なんて言うんだ？カバー？ホロ？）閉めちゃって、フツーに話してたからさ、お母さんになったってカンジじゃないんだよね。子供の面倒はキッチリみてるんだけど、子供は子供、私は私ってカンジで、前とちっとも変わってないの。自分の未来に、めっちゃ前向きなんだよね～。自習室で勉強してる姿見てるときから、ルックスに似合わずオトコマエだな～って思ってたんだけど、 いや～、スゴイわ あっぱれ！んで、話が積もりに積もってるんで、ケーキも頼んじゃった 「黒胡麻ガトーショコラ」途中でＥちゃんは帰っちゃったんだけど、それからもしゃべり続けて、これも食べた↓ 「おにぎりプレート」言い訳するわけじゃないけど、これは、ディナーよ、ディナー。ってことで、 ～ソトヨル～あ、違った、まだだ。確か、ベジバイキングだったよな～ってうろ覚えだったんだけど、システムが変わってたchef's V事前に連絡しておけば、ヴィーガンベジ対応ＯＫだってオーダーは、お好みチョイスランチ 「お好みチョイスサラダ」珍しい野菜や季節の野菜から、自分の好みをチョイス。初めての野菜もあったんだけど、名前、忘れちゃった。。。 「スープ＆パン」ドライトマトと豆乳のスープだと思うんだけど、これ、私好み～今度、再現してみよう～っと。 「グリル野菜」塩とバルサミコも付いてきたけど、何もつけなくても、お野菜の旨みが凝縮されてて、オイシ～デザートをパスしたからか、メインがもう一品。写真取り忘れちゃったんだけど、ストウヴで煮込んだ野菜の煮込み。これも、いろんな野菜が入ってて、美味しかったな～ ～ソトヨル～久しぶりに、eat more greens へ。 「ファラフェルプレート」光量が足りないから、写りがイマイチだけど、実際は、もっと鮮やかだよ。ベーカリーコーナーのパンは、お店でも食べられる。 「パンセット」この中でも、プレーンカンパーニュが、最高に美味しい！あまりに美味しかったんで、１個買ってきたんだけど、フリーザーが大きかったら、もっと買い置きしておきたい！ってカンジ。pure cafe のパンと、甲乙つけがたい美味さだな 「春野菜と豆腐チーズのサラダ 国産オレンジ＆白ごまの豆乳ドレッシング」きゃっ、コレおいしい～あと、「春キャベツと新じゃがのココナッツカレー」もオーダーしたんだけど、写真撮るの、忘れちゃった。。。 「本日のタルト」この日は、「アーモンドタルト」だったんだけど、ホントにコレ、ヴィーガン？ってカンジにクリーミーで、と～っても美味しゅうございましたあ～、またもや見てるだけで、オナカいっぱいだよ。。。さ、ポーチ出して、化粧直しでもするか！ さっぱりしたいときは、お茶漬け。 パンもいいけど、ご飯ってグレイトだ
April 17, 2008
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izumimirunさんごはん
あ～、今日もオナカいっぱい。。。毎日、ベジレシピを提供してくれてるizumimirunさん。彼女のレシピにはホントにお世話になりっぱだわカツサンド？以前に作った写真ストックも貯まってきたんで、そろそろお披露目を。まずは、にて、みんなが選んだ「野菜のごはん」ＢＥＳＴ１０の 「おからのソーセージ」この発想ってスゴイ！ドッグパンに挟んで、ホットドッグにしたかったな～・・・そして、ワタクシの衝撃度ＮＯ．１は、 →コチラ 最近のレシピからは、 「焦がし味噌味☆イタリアンもやし」新しいもやし料理だね 「焼き肉屋さんの☆牛蒡のサラダ」これも新鮮！お弁当にも入れてみた 「焼き肉屋さんの☆牛蒡のサラダ弁当」画像がゴチャゴチャしてるけど、大変おいしゅうございましたizumimirunさんも私も大好きな、ケチャップ味 「ピリケチャ☆大根アラビアータ」いや～ん、好き☆ （←izumimirunさん風？）なもんで、いつもの大根と大根葉飯とあわせて、これもお弁当に入れてみた。 「大根ばっかり弁当」ちなみにケチャップは、砂糖の入ってないを、ご愛用今まで、わざわざリマまで買いに行ってたんだけど、ものすご～く近所の店で売ってるの発見して、嬉しいやらなんやら。。。さてさて、麺シリーズを 「絶品☆脂肪燃焼スパゲッティ 」新玉ネギの出回ってるこの季節に嬉しい一品だね～ 「とろり葱塩☆ゆいうどん」 さっぱりなのに、後引く美味しさ 「ふんわり☆キャベツの塩ラーメン」簡単でオイシイ～ 「牛蒡のネバネバイタリアン」ご飯がなかったんで、全粒粉ペンネとあわせて。コレ、ウマウマだ～次回は、ご飯で丼にしよう～っと先週、実家も旦那様の実家も岩手のお友達から、「ばっけ」をいただいた。 ばっけ？「ふきのとう」のことだったふきのとうと言えば、天婦羅くらいしか思い浮かばなくて、しかも、自分で買ったことも料理したこともなかったんで、 そうだ！作ってみたよ～ 「ふきのとうのオイル煮」なにコレ！感激的美味～ふきのとうって、美味しいもんなんだね。春らしく、キャベツのぺぺロンチーノとあわせてみたよ。 「春のディナー」で、ちょっとアレンジしてみた 「ふきのとうのケチャップ煮」最初の塩を少なめにして、最後にケチャップを入れてみたんだ。 「ふきのとうケチャップ煮弁当」お弁当に入れると、さらに美味しい写真は、トリのカラアゲみたいだけど。。。こ～んなにお世話になってるizumimirunさんに、日頃の感謝の意をこめて、私からのプレゼントっていっても、自分の覚書みたいなもんなんで、無理して作らないで気持ちだけ受け取ってね～ 「ライスサラダディナー」 「ライスサラダ」材料：好みの野菜 玄米ごはん オロシ納豆ドレッシング ＜オロシ納豆ドレッシング＞ 大根 ２，３ｃｍ 納豆 １パック バルサミコ 大さじ１と１/２ オリーブオイル 小さじ１ 塩 胡椒・大根をおろす・納豆を加えて混ぜる・調味料を入れて好みの塩加減で味を整えるこのドレッシング、好き～そして、「春のディナー」でもあわせてた、最近、イチバンのお気に入りのスープizumimirunさんも好きなケチャップ味で 「ケチャミスープ」材料：新玉ネギ １/４個 水 ２００ｃｃ 麦味噌 小さじ１ ケチャップ 小さじ１と１/２ 胡椒・玉ネギは、まわし切りスライスにする・鍋に水と玉ネギを入れ火にかける・玉ネギに火が通ったら、味噌とケチャップを入れ、 胡椒で味を整えるizumimirunさ～ん、ありがと～ あらためて、こうやって並べると、 見てるだけでもオナカいっぱいになるねぇ・・・
April 12, 2008
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春の部活
ず～っと作りたかったんだ～それは、コレ↓ 「ちくわぶキャンドル」無農薬のイチゴがお手頃価格で手に入ったんで、やっと作れたよ （←今年、初イチゴ･･･）２月１日は、ちくわ部エリート部員のちはるさんのお誕生日。ちょうど、ブログお休みしてるときだったからさ、バースデイレシピ、アップできなかったんだよね。 （ゴメンね。。。）キューティー部員のますみさんのお誕生日も２月。すっごく遅ればせながら、 HAPPY BIRTHDAY～なんで、今頃かっつうと、昨日は、ちはるさんのダンナ様のバースデイ。なもんで、便乗させていただいちゃったまあ、毎日、誰かのバースデイなんだけど・・・さらに、 「ちくわぶキャンドルズ」本当は、甘酒かけたかったんだけど、解凍するの忘れてたんで、今回は、玄米クリームでやってみた。 ↑は、まんまのちくわぶだけど、茹でてから甘酒でデコレーションすれば、そのままデザートとして食べられるよ～で、再利用（？！）して、こんなんも作ってみた。 「ちくわぶ玄米クリーム汁粉」正確には、小豆も入ってないし、甘くもないから「汁粉」じゃないんだけど、他にネーミング思いつかず・・・玄米クリームとスライスしたちくわぶを鍋に入れて、塩、タヒニを入れて、あっためただけ。甘いのダメな人にも、イケル味だよ～キャンドルを甘酒で作ったときは、そのまんま、甘酒汁粉にしちゃってもいいね～んでもって、もうひとつ。 「カレー味ちくわぶ」写真が、イマイチなんだけどさぁ、コレ、結構、好き！ ・ちくわぶは、スライスして、さっと茹でる ・オリーブオイル少々でもやしを炒め、 ちくわぶ、ニラ、を加えて炒める ・塩、胡椒、カレー粉で味をつける昨日、某所のパーティーで、「ちくわ部はどうなったの？」っていうご質問があったんだって。 ご心配おかけしてますが、 廃部はしてないです。 細々と自主練にて存続中です 皆様の活動報告が なかなかできませんが、 部員の皆様、各自、自主練、 ヨロシクです 今まで閉じてたコメント欄、 仮オープンしてみるね～
April 7, 2008
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カツサンド？
今日から、半そで～今日は、４月４日。 「オカマの日」だ！３月３日が女の子の日で、５月５日が男の子の日だから、なんだって。 あははっ。。。昨日のＮＨＫニュースでもやってたんだけど、今、小麦粉の値段が急騰してるじゃん？なもんで、みんな、「米を食べよう！」っていう動きになってきてるって。でもって、新潟では、「米粉パン」に力を入れてるんだって。昨日ニュースで見るずっと前から気になってた、米粉パン。実は、もう体験済みなんだ～米粉食パン （↑千葉産だけど･･･）触ったカンジは、ちょっとヤワいけど、トーストしたら、普通のトーストと、あんまりかわらないかも。 焼いてるときの香りは、 好き好きありそうだけど・・・昔、朝から「カツ丼」作って食べるほど、カツ好きだったワタクシ肉アレルギーがでてから、トンカツ、食べてない・・・２ヶ月前、もうそろそろ、もしかしてイケルかも？って思って、某店のロースカツバーガー食べてみたんだけどさ、 やっぱ、ブツブツカイカイになった。。。カツサンド食いたし、カユイのヤダしそんなとき、あのizumimirunさんのブログに、「春キャベツのソースカツ丼」が！これ拝見してから、頭の中は、カツサンドモード一色！で、やっと、キャベツを入手したんで、作ってみた～「カツサンド？」なんで？かっていうと、パンも、パンでもない米でもない、カツも、カツでもないコロッケでもない、なんというか、まあ、 オカマの日のサンドイッチバージョン？いや、でも、コレ、 ウッマ～イ！マッシュポテト多目のとこはコロッケサンドの味だし、油揚げのジュワッが来るとカツサンドの味だし両方、大好物だった私には、大変お得なサンドイッチだわizumimirunさん、ありがとう～ ホントにウマウマ どんだけ～～～～～
April 4, 2008
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明日から４月・・・
３月が、や～っと終わった、ふぅ～。。。なんか、長かったよな～。稼働日数２８日だもんな～ちょっといきなり突っ走りすぎ？花でも見て癒されよう～っと 先週、池尻から中目まで、お花見しながら目黒川沿いを歩いたの夜は、仕事先でいただいた「お花見弁当」を食べながら、 途中ベンチで夜桜見物ケータイのカメラだから夜桜はイマイチなんだけど、ここは、ライトアップもされてるし、ちょうちんもあって、川面のキラキラが、またステキ代々木公園の桜もキレイ～そして、週末の国立競技場の桜も 日本の春っていいね～
March 31, 2008
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明日まで！
きゃ～、もっと早く書けばよかった。。。おむすび茶屋さんの東急ＦＯＯＤ ＳＨＯＷ 出店、いよいよ明日までおむすびふたつにお味噌汁のセットだと、￥４０引きだったような・・・私のオーダーは、・梅めかぶ玄米・あれっ？なんだっけ？ （←忘れちゃったよ、とほほ・・・）いつも自分で炊いてるモチモチ玄米より、随分、さっぱりめだけど、目の前で結んでくれるのが嬉しいそして、昆布と椎茸だしのお味噌汁、めちゃくちゃ美味しい 感激だすっごくビックリなんだけど、ＦＯＯＤ ＳＨＯＷに行った前日、ファイティングエクササイズの先生と、おむすび茶屋さんの話したばっかだったのしかも、この日、ＦＯＯＤ ＳＨＯＷ内で、モデルのお友達にバッタリ!そして、おむすび茶屋さんで、マクロ仲間にバッタリ！今日も行ってみる予定だけど、またまたバッタリあるかな？ なに食べよっかな～
March 25, 2008
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お楽しみナイト☆
今朝、５時に目覚めたよ！最近、早起きしてるから一日が長くて、充実の毎日昨日の夜は、自己整体のリラクゼーションエクササイズのスタジオへ。これをやるようになってから、早起きも苦じゃないし、全然疲れない。あのときのカンは当たってたな!ってカンジで、昨夜、先生が仰ってたこともちろん、オウチでひとりでやるのもいいんだけど、スタジオでみんなでやると、みんなのリラックスした波動が相乗効果を生み出して、より一層リラックスできるって。先生も、昨日スタジオ来る前は、寝不足でイマイチだったらしいんだけど、すっかりエネルギーチャージして元気になったって。 わかる。。。 グループダイナミックスだよな～昨日は、人数が多かったのもあるんだけど、私も、 あれ？なんか今日、より一層イイカンジ～って思ってたんだよね～。おかげで、土曜日寝違えた首も治ったし、今朝は、いつもにも増して早起きできちゃったし、きっと、場のエネルギーが、すっごくヨカッタんだな、きっと昨日ご一緒した方々、さんきゅそして今日は、ファイティングエクササイズのお楽しみでもって、もうひとつなんと、待ちに待った、あのizumimirunさんの本Izumimirunの「vege dining野菜のごはん」の発売日！明日だと思ってたんだけど、実は、今日だったらしい・・・エクササイズの後でも行かれそうな本屋さんに電話してみたら、 あったよ～なもんで、お取り置きお願いして、帰りにピックアップするんだ～。 きゃ～、楽しみ～ブログ本ってことは、みんなのコメントとか出てるんだよね？ まさに、グループダイナミックス！で、その本屋さんってば、こないだizumimirunさんとバッタリ出会ったとこ、 まさに、その本屋さんなんだ～！なんだか、ゾクゾクしちゃった最近、お気に入りの、izumimirunさんメニューといえば、「菜のはなっ豆☆つばめうどん」季節感たっぷりで、コクがあってクリーミー、ココロもオナカも喜ぶ１品 やっぱり、天才だわしかも、izumimirunさんのメニューって、嬉しいことにアレンジが効くんだよね～。で、 「白菜なんだなっ豆☆すずめパスタ」 （←ちょっとﾓｼﾞｯてみたんだけど、ｲﾏｲﾁ･･･）菜の花を、もう季節が終わる白菜に代えて、うどんをキタッラに代えて、スープにコチュジャン小さじ１を加えてみた。 これもウマ～イ本にワクワク、作ってワクワク、アレンジワクワク～izumimirunさ～ん、 ありがとう～そして、 おめでとう～ 途中下車 ゼッタイ忘れちゃ いけないな
March 19, 2008
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ｌｈｓの休日
昨日の朝、ＰＣを開いてみると・・・『ブログのネタに･･･。』ってタイトルで、Ａちゃんからがきてた。 （←予備校仲間のＡちゃん）Ａちゃんってば、前に「脳内メーカー」を送ってくれたし、前回の感動のお言葉も、実は、Ａちゃんなの今回のは、「子供らしさ -地球初！自分探し検索エンジン-」でもって、さっそくやってみた。結果は、・クライアント先から「～君」と言われる。[重要度:86％]・干支の巳が何なのか答えるまでに多少時間がかかる。[重要度:59％]・いまだにテレビの砂嵐が怖い。[重要度:51％]・駄菓子屋が好き。[重要度:29％]・ゲーセンに入るとテンションが上がる。[重要度:15％] 下の３つは、当たってるな！駄菓子屋も、ゲーセンも、いまだにワクワクワールドだしさすがに、クライアントから「ｌｈｓ君」とは呼ばれてないけど、１０歳以上年下の子から「ｌｈｓちゃん」って呼ばれてるなぁ・・・そんな楽しいメールで一日の始まりを迎えた昨日。久しぶりに、おうちランチを楽しんだ 「シャキシャキ☆白菜カレー」これ、カリスマベジレシパー、izumimirunさんのシャキシャキ☆白菜カレーうどんを、ご飯バージョンにしたもの。うどん、なかったから。。。コレって、カレーでもない、ハヤシライスでもない、よくわかんないんだけど、異国情緒満載のミラクルハーモニー おいしい！きっと、子供に大ウケするだろうな～ってカンジ さすがだたぶん、みなさんご存知だとは思うけど、そのizumimirunさんの本が、出る。なかなか、表紙もオシャレじゃない？またまた、楽しみが増えたわ～でもって、ランチに引き続き、オヤツにも挑戦してみた。ハーレムに行ったとき、教会の食堂で生まれて初めて食べた「コーンブレッド」日本じゃなかなか売ってないんだよね。その後、アメリカに住んでた友達から、むこうの料理本に載ってたレシピをもらってしばらくそれで作ってたんだけど、ショートニングやら卵やら砂糖がたんまり入るから、なんとか、マクロバージョンでできないかな～って思ってたんだ。いろいろリサーチして、試行錯誤してたんだけど、どうも納得いかなくて・・・それが！昨日のは、ほぼ完璧なカンジに出来たよ～ 「コーンブレッド」＜粉類＞ ・地粉 １５０ｇ ・コーンミール ５０ｇ ・甜菜糖 １５ｇ ・塩 ３つまみ ・ＢＰ 小さじ２＜水分＞ ・水 １００ｇ ・菜種サラダ油 ３０ｇ 粉類をボウルに入れてよく混ぜて、 そこに、水分（別ボウルで混ぜておく）を入れて、 さっくり混ぜる。 厚めのフライパンで、蓋をせずに、 片面１５分くらいずつ、弱火で両面焼く。（油はひかない） 焦げ目はお好みで。今まで、オーブンで焼いてたんだけど、フライパンで焼いた方が、まわりカリカリ、中しっとりで、 イイカンジ～ハーレムのとは違うもんだけど、今のワタクシのお口には、バッチリマッチなお味ですわよ ヤッター！ オヤツを食べて、夜は、ファイティングエクササイズへ汗いっぱいかいて、デトックス。充実の休日だわ～ ＨＥＲＯＥＳの第23話観て泣いちゃった・・・
March 13, 2008
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今日は何の日？
３月３日は、桃の節句で、今日、３月６日は、「世界緑内障の日」去年までの私なら、見過ごしたであろう日なんだけどさ、私、緑内障なんだ～４ヵ月半前、コンタクトを失くして作りに行ったら、 「アンタ、緑内障だよ。 早く病院行って検査しなっ！」って、併設の眼科の医者に言われたんだよね。 緑内障ってナニ？ 目ん玉、緑になっちゃうの？ ってな具合に、名前聞いたことはあるけど、全然知識のない病気だったから、 ナニ、この人慌ててんだろう？って思ったんだけど、コンタクトブースに移ってからも、その医者が雑誌持って追いかけてきて、 「左目隠して、まっすぐ見て。 ココ見える？見えないでしょ？」って。ホントに、真っ暗で見えなかった。 私、右目、見えてないんじゃん。。。普段は両目で見てるから、医者から、 「アンタ、今まで気付かなかったの？」って聞かれたんだけど、ずぇんぜんっ、気付かなかったんだよね。そういや、よく頭ぶつけるんだけど、そそっかしいからだと思ってた。 （←サザエなとこあるから･･･）でも、違った。見えてなかったんだね。。。で、コンタクト屋のお兄さんに聞いたり、家帰ってきてネットで調べたりしたんだけど、一度失くした視野は、もう戻らないって・・・進行を止めるのが精一杯だって・・・ が～～～～～～～ん！！！！！！！ なんで、試験前の大事なときに、そんなことが発覚するんだ～！？って思ったら、またもや泣けてきて見えてないだけに、お先真っ暗ってカンジ （←こんなとこで笑いをとろうとするなっ！）だったな～。 そうそう、試験、また落ちた ガッカリだけど、ショックじゃないんだ。 緑内障のせいだとも思ってないし･･･ ま、向いてないのかな？ってカンジかな。緑内障発覚から１週間くらいは激落ち込みんぐだったけど、目前に試験控えてて、そんな落ち込んでられる状況じゃなかったから、病院に行くのは後回しに。で、「ちくわ部ナイト」が終わって、スッキリしてから病院に行ったら、入院して検査しろって。 え＝＝＝＝＝＝っで、１２月最後の記事になったHappy & Merry♪を書いて入院したの。そんときは、退院したら、クリスマスバージョンを書こう～久々に上げ膳据え膳でゆっくりできるわ～なあんて思ってたのに、予想以上に検査で疲れちゃって、ＰＣを開けることすらできなかったな～。それからは、もう、なにがなんだか、自分でもよくわかんないんだけど、ものすご～くクラ～イ人になっちゃって、 （←病神がトリツイテタのかも･･･）年末年始なんて、実家にも帰らずに、完全引きこもり冬休みの１２月２９日から１月６日まで、会話したのって、コンビニの店員さんに「ありがとう」を２回言っただけ。 （←会話って言わないよ。。。）料理する気も起こらなくて、中食が多くなったり、お菓子やスナックを袋のまんま食べたり。 おかげで、３ヶ月で６キロ太った。。。治療は、いまんとこ、毎晩定時に目薬を点すだけなんだけどさ、なんだか、毎日、忘れちゃいけないって思って、夜がくるとドキドキしちゃって、最初の頃は、緊張しまくりんぐだったな～。ナチュラルな生活を心がけてマクロビオティックな食生活してるのに、病気になったのか！？っていうガッカリもあったし、 （←おかげで進行が遅れてるかもしれないんだけど…）これから死ぬまで毎晩点眼しなくちゃならないっていう、毎日、薬物を体内に入れることに抵抗や葛藤もあったよ。そんなだったんで、ブログアップしてなかったの。目のこと考えると、なるべくＰＣ使いたくなかったし･･･仕事だって、ＰＣ使う仕事って、どうなのよ～？このまま、この仕事でいいの？行書受かっても、書類作るためにＰＣに向かえるの？この先、どうしよう～～～～って、そんなことばっか考えてたな。そんなときは、ポジティブシンキングだ！とか、前向きに！とか、第三者は言うんだけどさ、 できないものは、できん。。。勝手にクラクなってっちゃうんだもん、どうしようもできないよでもでも、３年前に、子宮筋腫があるって言われたときも、もんのすご～っくショックだったんだけど、暫らくたったら気にならなくなっちゃって、 ワタクシ？ 子宮筋腫ありますよ、それが何か？ってカンジになったんだよね～。だから、緑内障も、そのレベルにくれば、どーってことなくなっちゃうんだろうな、って思ってた。何人かの友達に話したら、 「ウチのパパも、緑内障で３０年たつけど、 大丈夫だよ～」とか、 「ウチのママも、○歳までに失明しますって 言われたけど、過ぎても見えてるよ」とか、１月にパリから来た友達に話したら、 「私の友達にも同じ病気の人いる。 最初は、アンタと同じように落ち込んで、 会えば緑内障の話ばっかりだったけど、 ２年経った今では、緑内障のリョの字も でてこないわよ」って。日本人だけじゃなくて、病気が発覚したときの反応っつうのは、万国共通なんだな～しかも、点眼で緊張してる話したら、 「そんなのそのうち、慣れるわよ。 ピルみたいなもんでしょ。」って。いや、ピルは飲んだこと無いんだけどさ、たぶん、そんなカンジなんだろうな～って、ちょっと、ホッとしたよ。なもんで、冬眠して、ず～っと待ってた。時間はかかるかもしれないけど、きっと、 ワタクシ？ 緑内障ですけど、それが何か？のレベルに来れるって。で、確か、節分くらいのとき、「無料性格診断ＷＥＢ 人間研究所」 っつうのを発見してやってみたんだ。そのときの自分の解答によって、結果は変わるってあったから、きっと今の私なら、「物凄くクラ～い」とか、「神経質な人」とかって結果だろうな～って思った。 そんな私の結果は、 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ No.101ネアカで大げさなタイプ！ ・感情に振り回され行動がチグハグだ ・明るくにぎやかに騒ぐ ・自分をアピールするのが上手い ・恋が長続きしない ・面白おかしく生きている だって。 いったい、どーゆーことだっまあなぁ、確かになぁ、当たってるかもなぁって思ったら、なんだかちょっとだけ、気が楽になったよ。だってさあ、「面白おかしく生きている」ってどーよ？私的には、サイコーの生き方だと思うんだよねんで、そろそろ暖かくなってきたし、気分的にも、春ちっくになるかな～っていう、忘れもしない、バレンタインデー普段見たことのないＴＶ番組を、何気に見てたら、とあるエクササイズのスタジオを紹介してた。 あれ？毎日、近所通ってるとこじゃん！ こんなとこ、あったんだ！いろんな緑内障の本読んだりして、やっぱり、食べ物に気をつけるだけじゃなくて、カラダを動かして血行をよくしないとな～って思ってたとこだったから、次の日の朝、さっそく行ってみたよ。で、体験レッスンをしたのが、土曜日。なんだかワクワクしてきて、月曜日からは、それまでの乱れた食生活改善プログラムを始めたし、水曜日には、もうひとつのエクササイズの体験に行って、 （←この後、izumimirunさんにバッタリ会ったんだ） あまりにも楽しかったんで、次の日、インストラクター養成コース、申し込んじゃった 頭脳労働がだめなら、肉体労働がある！ってカンジで、もう、今は、毎日がウキウキワクワクの連続で、待望のそれが何か？レベルまで来たよ～もしかして、このスタジオと出逢うために緑内障になったのかも、って思ったよ。それに、「緑内障の人は夜更かしの人が多い」って、ある本に書いてあったから、最近は、早起きしてＴＶ体操やってるんだ。で、早起きすると時間が余るから、仕事行く前に、いろんなとこのモーニングリサーチしてんの （←ソトアサって言うらしい）これが結構、楽しいんだよね～なんだか、 緑内障よ、ありがとう～ってカンジだな～。前は、緑内障のことは、絶対ブログに書かない！って思ってたんだよね。「ゴキゲン日記」なんだから、泣き言は書きたくない！とか、お涙ちょうだいなんて、もってのほかだ！って思って。。。でも最近、それが何か？レベルまで来たおかげか、私が緑内障に選ばれたのには、きっと何か理由があるんだろうって思ったんだ。そんなときの、「世界緑内障の日」早期発見・早期治療がとっても大切な病気だから、せっかくブログっていう発信ツールを持ってる私は、啓蒙活動のお手伝いができるんじゃ？するべきなんじゃ？って思うようになった。私が、ここで書くことによって、緑内障を知る人が増えれば、もし、罹患しちゃったとしても、初期の段階で、治療を始められる。それに、今、宣告されたばっかで、ショック真っ只中の人に、 「大丈夫、大丈夫。 時間かかっても、ぜったい、 それが何か？レベルに来て、 そのうち、気にならなくなるから」って、伝えたいな～って小さいときから喘息で、体調が悪くて受験もできなかったことのある、予備校行ってたときの友達が教えてくれた。 病気はおともだち 毎日の投薬や吸引はめんどくさいけど、 感謝してるって。葛藤のあった点眼だけど、私も、今では感謝できるようになった。昨日の検査じゃ、進行してなかったしそれに、一生付き合っていくおともだちなんだから、仲良くしなくっちゃね！ すっごく長くなっちゃった 読んでくれて、ありがとう
March 6, 2008
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久々の部活＆祭り気分
今日で２月は終わり、明日から３月巷には、お雛様関連モノが並んでて、 あ～、ピンクと緑のコンビって、 なんだかシアワセ～って、気分ウキウキにで、そろそろ、部活も復活すっかな！ってことで、 「コーンクリームちくわぶニョッキ」レシピなんてモンじゃないけど、 ・ちくわぶ １本 ・クリームコーン缶（無糖） １缶（２３０ｇ） ・塩 小さじ２/３ ちくわぶは、７、８ｍｍに切って茹でる。 クリームコーンを鍋で温めて、塩で味付け。 好みで胡椒も。 クリームコーンの鍋に、ちくわぶを入れて絡ませる。簡単お手軽横着レシピクリームコーン缶は、スーパーで売ってるのは砂糖入りのが多いけど、それだと、オヤツっぽいカンジ。無糖のほうがオススメ無糖といえば、昨日、こだわりやさんで、砂糖の代わりに水飴を使ってる雛おこしを発見した私には、ちょっと甘いんだけど、色素も天然の優しい色合い ハッピーオーラ満開だねお雛様は出さないけど、おこし食べながら、雛祭りの歌でも歌おう 灯りをつけましょ、ボンボリにぃ～・・・ ピンクの甘酒も買いに行こう～っと
February 29, 2008
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冬眠明け
２ヶ月過ぎたっつっても、残念ながら、オメデタじゃないよ最後にアップしてから、２ヶ月以上経っちゃった・・・あっという間だったような、長かったような・・・いきなりアップが止まって、コメントのお返事もしてなかったから、心配メールを沢山いただいたんだ。 ごめんちゃい。。。そして、 生きてます決して、拉致監禁されてたわけじゃくて、時間的、肉体的にシンドカッタんだよね。 ～コメントくださった皆様へ～ コメントありがとうございました お返事が、ものすっご～～～～～く遅れちゃって、 ご訪問もできなくてゴメンなさい。 最近、楽天では、なコメントが多いので、 しばらくコメントはお休みしようかなと思います。 皆様へ個別のお返事ができなくてすみません。 ご訪問くださって読んでくださって感謝してます人が心配してたのに、こんな簡単な挨拶で終わらせちゃっていいのかっ！って気もするんだけど、 ヨシとしてチョンマゲ月曜日、お友達のＡちゃんから、Ａちゃんのお友達が肉抜きして野菜中心の食事にしたいから教えて、ってことでもらったんだ。最近、食生活が乱れてて、立て直さなくっちゃ！って、土曜日からココロを入れ替えてたとこだったからさ、ナイスなタイミングにびっくりしちゃったよきっかけになったのは、たまたま他の本を探しに入った本屋さんで出逢ったこの本↓あれっ？ローラ先生、名前変わったの？ってカンジなんだけどさ。今更、マクロの本っていうのもなぁ （←いっぱい持ってるもんねぇ･･･）って思ったんだけど、なんだか引き寄せられたように、他の本と一緒に買っちゃったんだよね。で、読んでて、 そうだ！１週間、玄米と野菜味噌汁にしてみよう！って思って、ただいま実施中月曜日は、こんなカンジ↓・玄米ごはん ２００ｇ・味噌汁（麦＆豆味噌） ２００ｇ （長ネギ・青梗菜・キャベツ・大根・人参・牛蒡・ワカメ）・小梅干し、たくあん、胡麻塩、ゆかりマクロでは、主食は最低でも５割って言うじゃん。で、主食と副食の割合を考えて、初めて量ってみたんだけどさ、味噌汁、これでご飯と同量だよ他に、おかずいらないねぇ・・・実際は、もう一杯お代わりしちゃったから、４００ｇになっちゃって、％も変わっちゃったんだけどさ昨日は、お昼もオヤツも玄米おむすびだったんで、夜は、こんなカンジに。 （←おやっ？まだ１週間経ってないんだけど。。。）・蕎麦粉パン・ジョニー納豆ディップ・味噌汁（麦味噌で薄め） ２００ｇ （長芋・青梗菜・キャベツ・玉ネギ・大根・人参）麦味噌薄めで、玉ネギ入りだと、味噌汁っていうより、野菜スープってカンジでパンに合うね最近、お気に入りの蕎麦粉パン・蕎麦粉 ７０ｇ・水 ７０ｃｃを混ぜて、フライパンに蓋して両面焼くだけ。油は引いてない。パンは、しばらく止めようと思って、代わりに納豆が、よく見えないんだけど・・・・ジョニー １２０ｇ・納豆 ４５ｇ （私は、大粒がお好み☆）以上をマゼマゼするだけなんだけど、なんだか、「カスピ海ヨーグルト」 （←古い？）みたいなカンジのモッチリマッタリ感になる。そこに、・醤油 小さじ１で味付け。普段は、ここにシリアル入れて食べることが多いかな。粉海苔も入れるんだけど、忘れちゃった・・・そして今日、ランチはクシガーデンのおむすび３種。映画館で食べたから、画像なし。・ゆかりアーモンド （めちゃくちゃ好み♪）・青海苔＆胡麻塩・ひじき映画の後、 あ～、誰かとしゃべりたい。。。って思いながら、とりあえず本屋さんに行ったら、 な、な、なんと！！！！！izumimirunさんにバッタリ会ったんだ またもや、びっくりだよ～～～～～～～～～だって、最近、フト朝から頭に浮かんだ人がいて、 なぜに今頃？って思ったら、その人の誕生日だった！ってこともあったからさ。。。今日のizumimirunさんとの出逢いは、 え～かげんにブログアップせ～よっ！っつう、神様からのお告げだったのかもなぁ。。。 （←だからアップしたのか！？）そんな今夜は、・黒豆入り玄米ごはん ２００ｇ・味噌汁（麦＆豆味噌） ２００ｇ （長芋・青梗菜・キャベツ・玉ネギ・大根・人参・牛蒡・ワカメ）・小梅干し、たくあん、白胡麻今日の黒豆入りごはんは、あな吉さんのに出てた大豆の炊き方で炊いた黒豆を、炊き上がった玄米ごはんに混ぜてみたんだけど、 イイカンジ～こないだ、大豆も炊いてみたんだけど、さすが、あな吉マジック！ってカンジだよ～私のメシなんて、みんなにはどーでもいいじゃん？って思ったんだけど、ご参考になればと思って、のっけてみた。ご挨拶だけにしとこうと思ってたのに、結局、長くなっちゃったねぇ。。。 次回のアップは、たぶん、そのうちに。 クローズはしないよ、ヨロシク～
February 20, 2008
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Happy & Merry♪
ちょっと早いんだけど・・・２２日は、喜心のyukariさんのお誕生日～ お誕生日、おめでとうございます～ブログ開始当初から、お世話になってるyukariさんお人柄があらわれてる、あったかくて、ステキなお料理で、日々癒されてるワタクシ今日からしばらく、パソコンと離れちゃうんで、日頃の感謝を込めて、早いんだけどプレゼントを 「ゆかり煎餅」 わ～、呼び捨てみたいでごめんなさ～い何をプレゼントしようかなって思ったんだけど、yukariさんには「ゆかり」っていう、なんとも単純な図式が頭に浮かんできちゃって・・・で、ヘタなお料理よりも、最近、ハマッテルお煎餅のほうがいいかもって思っちゃったんだよね ・米粉 １００ｇ ・水 １２０ｃｃ ・ゆかり 小さじ１と１/２ 以上をマゼマゼして、 フライパンで焦げないように両面焼く。こんな簡単レシピでごめんなさい。ほんとに気持ちだけなんですが、 はっぴばーすでーい、yukariさ～ん♪ はっぴばーすでーい、yukariさ～ん♪ （←歌ってごまかす。。。）ますます、素敵な１年になりますようにワタクシの歌もいいけど、 （←えっ？なんだって？）巷では、クリスマスソングが・・・ってことで、ワタクシも 「ツリーサブレ」 「青海苔サブレ」 「飾りサブレ」 「ちくわぶスターサブレ」 「クリスマスツリーサブレ」 そして、 じゃ～ん 「クリスマスだよ全員集合～」 アホだ、私。。。そんでもって、もひとつ、 ダダ～ン 「ちくわぶっしゅ・ド・ノエル」 ちくわぶは、 飾り分を３ｃｍくらい切り分けてから、 縦に切れ目を入れて、 いったん凍らせる。 凍ったまましばらく茹でて、 層をはがす。 （参考：ちはるさんのラザニア） 味濃い目に作ったジョニキャロムース（ココア入り） と、ちくわぶを交互にして、お皿に乗せ、 ちくわぶのウネウネに沿って、 ジョニキャロムースを塗って、 飾り付ける。ヒイラギの飾りがなかったから、はるちさんからいただいた月桂樹の葉とレッドペッパーで、代用しちゃった断面の写真がないんだけど、 （←食べてから気がついたから。。。）ちゃ～んと、ロールケーキっぽくなってるんだジョニキャロムースは、豆腐臭くないし、混ぜた後、いったん冷蔵庫で冷やすと、固まって扱いやすいよ （↑写真のは冷やさなかったからダレダレ・・・）お笑い路線で行こうかと思ったんだけど、チャレンジャーの方のために、レシピも載せてみた物好きな方いつものケーキに飽きた方、ぜひともお試しを♪それでは、皆様、 素敵なクリスマスを～ 宿題やれよ！ 風呂入ったか！？ 歯～磨けよ～～～！
December 18, 2007
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izumimirunさんspecial
なんだか寒いね～ココロまで寒くなっちゃうのは嫌だから、ここらでドッバーンっと！ちくわ部カリスマ部員のizumimirunさん、このたび、ブログ本の出版が決まったそう おめでとうございます～ってことで、本日は、izumimirunさんspecial～ （←人の褌で相撲を取るな！）簡単ベジレシピの数々、本当にお世話になってます。まずは、 「izumimirunさんディナー」では、小豆ご飯と合わせて、 「モチモチ☆小松菜チヂミ」と、 「焦がしニラの香ばしサラダ」を。この「焦がしニラの香ばしサラダ」、私へのプレゼントレシピだったんだオリジナルではキャベツだったのを白菜に代えてみたんだけど、これがさぁ、オドロキ!なんだかねぇ、豚の脂が入ってるようなコクのある味わいなんだよね～。動物性ゼロなのに、ビックリだよ！すっごく美味しいドレッシングいろ～んな野菜で試せるし、リピートおかず、決定そして、お次は、 「izumimirunさんディナー２」ここでは、 「秘密の☆葱塩きんぴら」と、 「うさぎ娘の☆人参お焼き」を。izumimirunさんといえば人参レシピっていうくらい、人参を使った簡単レシピが豊富。なもんで、巷で大人気なこのお料理も、作ってみた。 「うさぎ娘の☆人参パスタ」そして、この人参レシピも。 「人参の☆あったか白和え」コレは、これまた巷で大人気な、「あったか白菜☆塩ラーメン」と合わせて、こんなカンジに。 「izumimirunさん麺ディナー」そして、ちはるさんへのプレゼントレシピ。 「ベジタリアンのそぼろごはん」は、 「ふんわり☆キャベツの蒸しサラダ」と合わせて、 「ベジタリアンのそぼろごはん定食」に。この牛蒡そぼろ、お弁当にもいいし、もしかして！って思って、アレンジもしてみたんだ。 「牛蒡そぼろのジャージャー麺風」もやしとニラと冷麦で。一緒にあわせたのは、 「あったか☆蕪のトロトロソテー」で、 「ベジジャージャー麺ディナー」なかなか、ナイスな組み合わせでしょ豆腐が余ったときは、パンにしちゃったりして。 「焼くまで１分☆豆腐パン」粉が足りなかったんで、不足分は、オートミールを入れてみたんだけど、歯ごたえもあって、これもイケル！そして、超最近のレシピから。 「あったかトロトロ☆お味噌汁」最近、ちょっと風邪かも？って思ったんで、カラダあっためメニューのこちらを、 「トロリン☆蕪のべっ甲焼き」と合わせて、 「izumimirunさんランチ」に。こんなにステキなレシピを、日々提供してくれてるizumimirunさん、今、本に掲載するレシピ募集のアンケートをしてるよ～。 抽選でプレゼントもあるみたい最近のレシピだけじゃなくて、以前のものにもお宝レシピ満載だから、最初っからチェックしてみる価値アリだよ →アンケートへＧＯ！行書試験が終わって、毎日、食べまくりで、な～んとなく袋菓子をぼりぼりと・・・ヘアスプレー見て太りたい！とか言ってたけど、試験終わってから、４ｋｇも太ったよ （←１ヶ月しか経ってないぞ・・・）体重増加自体は嬉しいんだけど、健康のことを考えるとね・・・ってことで、↑みたいなご飯に戻すぞ～！って、最近は、ご飯７割・おかず３割を目標にしてるんだお外ご飯の次の日は、ご飯のみでもいいのかもね～おかげで、今日も朝から、 はっぴー☆☆☆ （←☆の部分はなんだろう？？？） ＼（＾０＾）／ ヘアスプレーの子は確かにカワイイけど、 森三中は？って会社の人に言われたよ・・・
December 17, 2007
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またまたオヤツ
ワタクシってば、つくづくしつこいんだけど・・・また、作ってみた お煎餅！今度は、賞味期限切れじゃない、玄米粉で。分量は、米粉のときとおんなじ。フライパンの温度が高かったのか、玄米粉だからか、わりと、パリパリに。 「玄米粉煎餅」このままでも美味しいんだけど、一応、ぬれ煎もできるかどーか、やってみた 「玄米粉ぬれ煎」これは、人様にあげられるように、 （←念願叶ったよ～）ラッピング 醤油を塗っちゃえば、玄米粉でも、ぬれ煎になるね～で、お次は、そば粉でも作ってみた。 「蕎麦粉塩煎」そのままでもイケルように、塩は、ふたつまみにして、後の分量は、米粉とおんなじ。これは、玄米粉とちがって、パリパリには、ならないね～ （←予想はしてたんだけど。。。）でもって、やっぱり、お約束になった、ぬれ煎も。 「蕎麦粉ぬれ煎」醤油塗っちゃえば、どの粉で作っても、あんまし変わんないかも・・・そうそう、最初っから「ぬれ煎」狙いでいくんだったら、最初の面を焼くときに、ふたして蒸し焼きにしたほうが、よりしっとりするよこのまんまじゃ、煎餅職人になっちゃいそうなんで、スイーツ系の簡単オヤツも、つくってみた 「生春巻皮の生八橋もどき」 お湯をわかして、 生春巻の皮をテキトーに切って入れ、（←手で割ると、とんでもないとこに飛んでくんでご注意！） 柔らかくなったら引き上げて、 米飴・きなこ・シナモンをかける 分量は、全部テキトー前に、普通の春巻の皮でもできたから、生春巻の皮でもイケルかな～って思ったら、できちゃったよ～生春巻の皮って、結構余ってたりするし、保存に気を使わなくていいから便利だし、所要時間も、お湯を沸かす時間抜かして、約１分。 ザ･シンプルイージースイーツお手軽すぎて、申し訳ないってカンジで、賞味期限切れのココナッツミルクを発見しちゃったから、お湯の代わりにあっためて、そん中に、米飴と生春巻の皮を入れたら、固まった・・・これって、ホットプリンじゃん！生春巻の皮から、イイカンジにトロミがでるんだね～ 大発見だ！ ってことで、あっためたココナッツミルクに、 （←ここでは甘やかさないよ）生春巻の皮を入れて、プリン型に入れて冷やしてみた。カラメルの代わりに玄米米飴をかけて～ 「ココナッツプリン」 お～！なかなか、イイカンジじゃない？ダラダラ月間の割には、冴えてるよな～またまた、自分で自分が、嬉しくなっちゃったよ あと、賞味期限切れのものは何かな・・・
December 13, 2007
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このごろのオヤツ
なんだか冬だね～たぶん、私の前世はクマだ冬って活動能力が激減するんだもん。コタツは好きじゃないから、猫じゃないしな・・・１２月って、世の中せわしないけど、だから、あえて！１２月はダラダラすることを目標にしてみた。のんびりじゃなくって、 ザ・ダラダラ月間とりあえず、ケーブルテレビの映画チャンネルとか、海外ドラマチャンネルを観まくりんぐ映画のお供と言えば、フィンガースナック。ってことで、作ってみた 「お煎餅」 ・米粉 １００g ・水 １２０cc ・塩 ひとつまみ をマゼマゼして、 白胡麻、青海苔、紅生姜も入れてマゼマゼして、 テフロンのフライパンで両面焼くだけ。 実は、紅生姜は、マズさ隠し土曜日、今話題の、を読んだんだ。そしたらさ、封は開いてないんだけど、かな～りの賞味期限切れで、捨てるに捨てられずに置いてあった粉が気になっちゃってさ～マズくはなってるだろうけど、捨てちゃいけないかな～って・・・販売するわけじゃないし人にあげるわけでもないから、マズイかもしんないけど、ま、サイアク、オナカが痛くなるだけだって思って使ってみた。味を濃くすりゃ粉のマズイのもわかんないだろう、って思ったんだけど、そしたら、マズイどころか、 ウマイじゃん！完全に冷めても、パリパリにはならないから、ソフト煎餅ってカンジ。ってことは！ってんで、こんなバージョンも。 「ぬれ煎餅」プレーンに焼いて、焼きあがって冷ましてから醤油を塗って焼きなおしたのと、焼き上がりに醤油を塗って、も一回焼いたのと、両方やってみたけど、あんまりかわんないかも。ぬれ煎餅好きなんだけど、売ってるの買うのは、ちょっと躊躇しちゃうことがあるから、コレ、いいかも～同じく、開封前賞味期限切れ完全粉もあるから、これもなんか作って、食べちゃおう～っとあとは、箱で買ったさつま芋がまだあったから、うす～くスライスして、 「さつまいもチップス」油で揚げて塩ふったバージョンと、オーブンで素焼きしたバージョンの２タイプ。交互に食べるのが、ワタクシのお好み～そんなオヤツを食べてる私。でも、昨日は、ちょっとスペシャルが・・・どっかで見かけたＢＯＸでしょ？ ふふふ・・・はるちさんから、部活のクリスマスギフトをいただいたんだ～ 「ちくわぶパンプキンタルト」カボチャと、シナモンとタルト生地のちくわぶの織り成す絶妙のハーモ二ー おいし～！形もデコレーションも、さすがだわ！はるちさん、ありがとう～ごちそうさまでした～私も、人様に差し上げられるオヤツ、作るようにしよう～っと 今夜のオヤツは、ナンかな。。。
December 10, 2007
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