2019年01月26日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1768)
カテゴリ： ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒
- 足立音衛門 栗の巻物 恵方巻 1本 菓子 洋菓子 節分 ロールケーキ 栗 ロール
2月3日の節分に合わせて、音衛門の栗のロールケーキを、丸かぶり用に、細長く仕立てました。
栗のプードルを使ったスポンジ、栗を合わせた生クリームに、ムキ栗を並べます。
音衛門ならではの、栗のロールケーキ、長さが伸びたので、中のムキ栗もより沢山使いました。
仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門
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