2019年05月30日
テーマ： 甘酒(528)
カテゴリ： ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒
- 酵素が生きた2倍濃縮の生甘酒 135g (1080g) 8個 パウチ 砂糖不使用なのに糖度40度以上のノンアルコールの生甘酒 国産米使用 ギフト 贈り物 プレゼント ポイント消化 5月お買い物マラソン 令和 父の日
かわばたみその米麹は昔ながらの製法で作った生の米麹です。
この米麹は四角い蒸篭（せいろ）で温度管理を徹底して、さら蒸籠の上と下で出来上がりの差をなくすために入れ替えながら互い違いにして均等に米麹を作る伝統の手法です。
このようにして作っている生の米麹ですのでかわばたみその甘酒はもちろん砂糖不使用でノンアルコールです。
純粋に米麹と１度沸騰させて殺菌してから冷ましてさらに甘酒の発酵にちょうどいい６０度まで再度沸かした「炊き冷まし水」だけを使用した完全無添加の甘酒です。
米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ
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