2026年07月11日
テーマ： キッチンの素敵なもの。(1931)
カテゴリ： 生活・文房具・ｲﾝﾃﾘｱ・ﾎｰﾑ・ｷｯﾁﾝ・寝具
- マイヤー サーキュロンフライパン ポシュレSPセット 日テレポシュレ(日本テレビ 通販 ポシュレ)
恵比寿にある大人気日本料理店「賛否両論」のオーナーシェフ、笠原将弘さんをはじめ、多くの料理人が使用！
世界で展開されているアメリカ発の高級調理器具メーカー「マイヤー」の「サーキュロンフライパン25cm」は、とにかく食材がこびりつきにくいのがポイント！
その秘密は、フライパンに施したコーティングと底の凹凸。
アメリカのケマーズ社が扱うフッ素樹脂加工で最高級ランクのコーティングを施しました。
このフッ素樹脂加工は耐摩耗試験を実施しており、摩耗を135万回繰り返しても食材がこびりつきにくいという試験結果も。
さらに、フライパンの底にある渦巻き状の凹凸によって食材との接触面を減らしているので、食材がこびりつきにくくなっています。
熱伝導率の高い素材を使用しているため、食材に熱が均一に伝わり、グリルを使わずにふっくらキレイに焼き上がります。
熱伝導に優れこびりつきにくいので、少ない油で調理できるのも嬉しいポイント！
ステーキなどの大きな肉も２枚同時に調理できる、使い勝手のいい25cmのサイズです。
■外はパリパリ、中はジューシーに仕上げる「フライパンプレス」
フライパンプレスは元々アメリカでベーコンをカリカリに焼くときに使われているアイテム。
適度な重さで食材を潰すことなく押してくれるので、凹凸がある食材も均一な焼き目に仕上がります。
ガラス製になっているので、焼き具合を確認しながら料理できる便利なアイテム。
周りから余計な蒸気が逃げるので、皮目はパリッと焼きあげ、中はジューシーに焼き上がります。
肉料理だけでなく、魚料理にもオススメのアイテムです！
日テレポシュレ
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