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2018/08/25
テーマ： パンとお菓子(153)
カテゴリ： お菓子
台風が２つ仲良く来て、こちらは、その影響で雨ではなく、猛暑となってやってきました
８月下旬で処暑も過ぎての猛暑です、まいるぅ。。
腰のこともあって、お買いものくらいしか外にでなかったのに、足にサンダルのあとがつきました
車に乗ってお買いものに行くので、スーパーの前に駐車するので、歩くといっても５０メートル
ほどの往復だけなのに、、日焼けのあとがくっきり、、
短時間で日焼けするなんて、すごい日差しだったのね
スーパーの中は館内冷蔵庫って感じです。きっと弱冷房だと食料品は悪くなっちゃうのね
すごく冷えてて、入るなり足腰が痛くなります、、これもまいるぅ。。
そして、今日、蛇口からでる水の温度を測ったら３２度！
こんな中、オーブン１７０度にしてお菓子を焼きました、、、汗だく、、、
奥のがミルクティのシフォンケーキにホワイトチョコをかけて、砂糖菓子を飾りました
ホワイトチョコがもっとしっかりかからない、、
この作業は固まってから２度、３度と重ね塗り？しないといけないのかしら、、
１回しかかけてないのからか、ケーキの生地は見えるし、でこぼこだし見た目悪し、、
もっと盛らないとだめだった？？
１回でも綺麗にできるチョコがあればいいのになぁ。。
新郎新婦の砂糖菓子は市販品です
それと、マフィン生地にオレンジピールを入れて焼いたのをミニカップにいれました
これもホワイトチョコをかけて、アラザンをかけました
こちらもでこぼこの表面です
まんまるのを棒にさして、キャンディのようにしたかったのですが、半円と半円では球体に
ならず、カップ入りになったという次第です
この辺も練習なしで思いつきがそのまま本番になっているため、うまくいかないのでした、、
ラッピングでごまかした、、苦笑。。
これを昨日、仙台に発送したのですが、お祝い会がキャンセルになったそうです
お菓子はみんなでわけてくださるという事でした
改めて別の日にお祝い会をするのかな、、
リベンジができるってことかな
それを待たなくとも、ホワイトチョコの上掛けをどうにか解決したいです
久しぶりに焼いて手順も悪かったなぁ。。
やっぱり普段からやらなくっちゃね
８月下旬で処暑も過ぎての猛暑です、まいるぅ。。
腰のこともあって、お買いものくらいしか外にでなかったのに、足にサンダルのあとがつきました
車に乗ってお買いものに行くので、スーパーの前に駐車するので、歩くといっても５０メートル
ほどの往復だけなのに、、日焼けのあとがくっきり、、
短時間で日焼けするなんて、すごい日差しだったのね
スーパーの中は館内冷蔵庫って感じです。きっと弱冷房だと食料品は悪くなっちゃうのね
すごく冷えてて、入るなり足腰が痛くなります、、これもまいるぅ。。
そして、今日、蛇口からでる水の温度を測ったら３２度！
こんな中、オーブン１７０度にしてお菓子を焼きました、、、汗だく、、、
奥のがミルクティのシフォンケーキにホワイトチョコをかけて、砂糖菓子を飾りました
ホワイトチョコがもっとしっかりかからない、、
この作業は固まってから２度、３度と重ね塗り？しないといけないのかしら、、
１回しかかけてないのからか、ケーキの生地は見えるし、でこぼこだし見た目悪し、、
もっと盛らないとだめだった？？
１回でも綺麗にできるチョコがあればいいのになぁ。。
新郎新婦の砂糖菓子は市販品です
それと、マフィン生地にオレンジピールを入れて焼いたのをミニカップにいれました
これもホワイトチョコをかけて、アラザンをかけました
こちらもでこぼこの表面です
まんまるのを棒にさして、キャンディのようにしたかったのですが、半円と半円では球体に
ならず、カップ入りになったという次第です
この辺も練習なしで思いつきがそのまま本番になっているため、うまくいかないのでした、、
ラッピングでごまかした、、苦笑。。
これを昨日、仙台に発送したのですが、お祝い会がキャンセルになったそうです
お菓子はみんなでわけてくださるという事でした
改めて別の日にお祝い会をするのかな、、
リベンジができるってことかな
それを待たなくとも、ホワイトチョコの上掛けをどうにか解決したいです
久しぶりに焼いて手順も悪かったなぁ。。
やっぱり普段からやらなくっちゃね
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Re:デコレーションが課題(08/25)
ちゃおりん804
さん
おはようございます
おお～♡
可愛い力作！
素敵な色相で、おされなシフォンケーキですぅ。
カップのもそういう予定じゃなかったっていうけど
とても可愛いし、第一食べやすいでしょ。
ラッピングでさらにイイ感じでおめでたく華やか✨
えっ！？
中止に？？？
あらぁ。。。
うんうん、リベンジがあったら、さらに納得のケーキでしょうか。
今日は東京もあっつくなりそう。。。(;´∀｀)
(2018/08/26 05:46:21 AM)
おお～♡
可愛い力作！
素敵な色相で、おされなシフォンケーキですぅ。
カップのもそういう予定じゃなかったっていうけど
とても可愛いし、第一食べやすいでしょ。
ラッピングでさらにイイ感じでおめでたく華やか✨
えっ！？
中止に？？？
あらぁ。。。
うんうん、リベンジがあったら、さらに納得のケーキでしょうか。
今日は東京もあっつくなりそう。。。(;´∀｀)
(2018/08/26 05:46:21 AM)
Re:デコレーションが課題(08/25)
roze-pi
さん
暑い中、素敵なプレゼントが完成しましたね。
チョコ系、とけてきそうですよね。
この暑さでは…。
予定は未定でもかわいく仕上がっていますよ。
臨機応変というのも大切です。
といっても、やっぱりぶっつけ本番とはいえ
いくつも数を作っているという経験があるからこそだと思います。
中止というのは残念でしたね～。
でもリハーサルと思えば！！
次はもう少し涼しくなっているかと思いますので、
きっとうまくいきますよ！！ (*^^*)/ (2018/08/26 08:53:35 AM)
チョコ系、とけてきそうですよね。
この暑さでは…。
予定は未定でもかわいく仕上がっていますよ。
臨機応変というのも大切です。
といっても、やっぱりぶっつけ本番とはいえ
いくつも数を作っているという経験があるからこそだと思います。
中止というのは残念でしたね～。
でもリハーサルと思えば！！
次はもう少し涼しくなっているかと思いますので、
きっとうまくいきますよ！！ (*^^*)/ (2018/08/26 08:53:35 AM)
ちゃおりんさんへ
こんばんは
がんばったわりに出来栄えがいまいちなんです、、
うん、色はかわいい感じにと思ったのですが、ホワイトチョコがもっと
しっかりかかっていたらもっと素敵だったのになぁ。。
そうですか、うれしいです、(*^_^*)
えへへ、ラッピングでちょっと素敵にみえてます
あなどれないラッピング 笑
そうなんです、、急遽中止になったみたい
仙台にいたころ、ゾウプロのお仲間が結婚して、お祝い会をするたびに
ケーキを作っていたのですが、ここ２年ほど作れずにいました
それで、今回、その間に結婚した人たちがかわるがわるケーキ入刀
をして盛り上がったようです
ケーキも無駄にならずよかったです
(2018/08/27 01:27:26 AM)
がんばったわりに出来栄えがいまいちなんです、、
うん、色はかわいい感じにと思ったのですが、ホワイトチョコがもっと
しっかりかかっていたらもっと素敵だったのになぁ。。
そうですか、うれしいです、(*^_^*)
えへへ、ラッピングでちょっと素敵にみえてます
あなどれないラッピング 笑
そうなんです、、急遽中止になったみたい
仙台にいたころ、ゾウプロのお仲間が結婚して、お祝い会をするたびに
ケーキを作っていたのですが、ここ２年ほど作れずにいました
それで、今回、その間に結婚した人たちがかわるがわるケーキ入刀
をして盛り上がったようです
ケーキも無駄にならずよかったです
(2018/08/27 01:27:26 AM)
roze-piさんへ
こんばんは
そうなんです、作っている最中も融けてきて大変でした
冷蔵便で送りました
かわいくできていますか、rozeさんに言われるとうれしいです
rozeさんのお菓子は完成度高いですよね、わたしのはいつも中途半端
って感じなの、、それが課題です
お祝い会は中止になったけど、ここ２年くらいの間に結婚した方たちが
ケーキ入刀して盛り上がったそうで、それなりにお役にたてたみたいです
次回はもっとちゃんとしたのを作りたいです
それには普段の練習だなぁ。。 (2018/08/27 01:31:44 AM)
そうなんです、作っている最中も融けてきて大変でした
冷蔵便で送りました
かわいくできていますか、rozeさんに言われるとうれしいです
rozeさんのお菓子は完成度高いですよね、わたしのはいつも中途半端
って感じなの、、それが課題です
お祝い会は中止になったけど、ここ２年くらいの間に結婚した方たちが
ケーキ入刀して盛り上がったそうで、それなりにお役にたてたみたいです
次回はもっとちゃんとしたのを作りたいです
それには普段の練習だなぁ。。 (2018/08/27 01:31:44 AM)
Re:デコレーションが課題(08/25)
maria さん
お久しぶりです。
先週、４０度！ってかなり驚きました。
るいいずさんの辺りは暑くても４０度近辺って聞いたことないから。
台風が去って少しは涼しくなるかと思ったら、余計に暑くて。
しかしほんっと暑いですよねー。
これで秋がくるの？と心配になります。
（去年はやっと秋と思って１週間後には冬だったので）
チョココーティング、シフォンのコーティングはやったことないですが、
（一応）得意なトリュフの経験から。
トリュフ作る時、中のクリーム状のものを丸めて
一度チョコに付けて固まってからもう一度チョコかけてます。
同じチョコですが、一度だとやはりムラになったり綺麗にはなりません。
一度目のチョコが下地になって２度目にはとても綺麗につきます。
ご参考まで。
(2018/08/27 11:13:26 AM)
先週、４０度！ってかなり驚きました。
るいいずさんの辺りは暑くても４０度近辺って聞いたことないから。
台風が去って少しは涼しくなるかと思ったら、余計に暑くて。
しかしほんっと暑いですよねー。
これで秋がくるの？と心配になります。
（去年はやっと秋と思って１週間後には冬だったので）
チョココーティング、シフォンのコーティングはやったことないですが、
（一応）得意なトリュフの経験から。
トリュフ作る時、中のクリーム状のものを丸めて
一度チョコに付けて固まってからもう一度チョコかけてます。
同じチョコですが、一度だとやはりムラになったり綺麗にはなりません。
一度目のチョコが下地になって２度目にはとても綺麗につきます。
ご参考まで。
(2018/08/27 11:13:26 AM)
mariaさんへ
こんばんは、おひさしぶりです
ああ、やはり２度がけするのですね
そうですよね、１回ではムラがでますよね、、
こういうのを作るときは試作をしなくちゃね、
いつもぎりぎりでやって本番１本勝負というのがだめなんだわ、、
ありがとうございます
次に作るときは２回やってみます
こちらは暑いです
ここ２日ほど雨ですが、その前までは雨も降らず、毎日猛暑で
ばてばてでした
今年はどこでも猛暑で大変ですね
ほんとに、秋がくるのかしら、、一気に冬になったりして、、
(2018/08/30 01:12:50 AM)
ああ、やはり２度がけするのですね
そうですよね、１回ではムラがでますよね、、
こういうのを作るときは試作をしなくちゃね、
いつもぎりぎりでやって本番１本勝負というのがだめなんだわ、、
ありがとうございます
次に作るときは２回やってみます
こちらは暑いです
ここ２日ほど雨ですが、その前までは雨も降らず、毎日猛暑で
ばてばてでした
今年はどこでも猛暑で大変ですね
ほんとに、秋がくるのかしら、、一気に冬になったりして、、
(2018/08/30 01:12:50 AM)
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