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2019/10/29
テーマ： パンとお菓子(153)
カテゴリ： パンとお菓子のこと
10月29日 雨です 寒いです
10月は爽やかな秋空の日が多いはずなのに、、、
今年は雨ばかり、しかも台風により大災害が週末に襲ってくるという大変な月になってしまった
明日からは、お日様マークが続くみたいなので、大いに期待したいです
ああ、もう11月だぁ
メールには、おせちやら、クリスマスケーキのお知らせが10月初旬からたくさん入ります
すでに完売のおせちやケーキもあるんですね！ ついていけてない。。
まだハロウィン終わってないのに。。
でもそろそろお歳暮やら用意しないとね。なんだか疲れたとか眠いという事だけで1年が終わって
あ、そうでもなかったことがありましたよ！
10月前に買ったものがあります
ホームベーカリー！！
はじめまして、HBちゃん♪ これからよろしくね！
といっても、毎日お付き合いはできないけど、、
けっこう、大きいのね、、
生地コースというのがあって、約1時間で捏ねて、1次発酵してくれます
その後、と取り出して、成形、2次発酵、焼成して約1時間ちょっと。
朝5時に起きてからスイッチ入れても、7時半には焼きあがる速さ、
もっとも、焼き上げまでのコースだと5時間ほどかかります
生地つくりだけで1時間というのが早すぎる感じがする、、
これまでに作ったのは、ライ麦、グラハム粉で、ドライフルーツを入れたパン
リッチタイプのパン
なかなかパン焼きの感覚がもどってこない、、
すでに過去のものになってしまったか、、
10月は爽やかな秋空の日が多いはずなのに、、、
今年は雨ばかり、しかも台風により大災害が週末に襲ってくるという大変な月になってしまった
明日からは、お日様マークが続くみたいなので、大いに期待したいです
ああ、もう11月だぁ
メールには、おせちやら、クリスマスケーキのお知らせが10月初旬からたくさん入ります
すでに完売のおせちやケーキもあるんですね！ ついていけてない。。
まだハロウィン終わってないのに。。
でもそろそろお歳暮やら用意しないとね。なんだか疲れたとか眠いという事だけで1年が終わって
あ、そうでもなかったことがありましたよ！
10月前に買ったものがあります
ホームベーカリー！！
はじめまして、HBちゃん♪ これからよろしくね！
といっても、毎日お付き合いはできないけど、、
けっこう、大きいのね、、
生地コースというのがあって、約1時間で捏ねて、1次発酵してくれます
その後、と取り出して、成形、2次発酵、焼成して約1時間ちょっと。
朝5時に起きてからスイッチ入れても、7時半には焼きあがる速さ、
もっとも、焼き上げまでのコースだと5時間ほどかかります
生地つくりだけで1時間というのが早すぎる感じがする、、
これまでに作ったのは、ライ麦、グラハム粉で、ドライフルーツを入れたパン
リッチタイプのパン
なかなかパン焼きの感覚がもどってこない、、
すでに過去のものになってしまったか、、
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Re:はじめまして、ＨＢ(10/29)
ちゃおりん804
さん
こんにちは！
あらぁ♫
HB登場！！
今までは手ごねで、オーブン？？
これ、HBとは言えコネに１H かけて。。。。
焼き上げまでだと5H コースってかなりちゃんとしたHBですねぇ。
ン万円クラスのものですね。
あじゃ～～。
私のいつもブラン食パン焼いてるのって、いくらだと思います？
たしかAmazon でお安いの探して8000円くらいのが半額の4000円くらいのでした(笑)
しかも、粉から入れて、焼き上がりまで2時間かかってないとおもう。
こね醗酵コースとか別に設定あるけど、
何時も食パンコースで粉からすべての材料いれて作っちゃうの。
フランスパン風とかスィートパンとかのコースもあるけど、使ったことないんだあ( ;∀;)
ま、私の用は足りているのでOkなんですけどぉ。。。
さすが、本格的にパンを焼いてた人の選ぶHBは違うんだなぁ。。。
そのまぁるいパンも？？
凄いねえ。。。
Luoiseさんは教えるくらいの腕前だものねえ。
どれも、売ってるパンみたいですぅ！ヽ(^o^)丿
(2019/10/29 06:10:40 PM)
あらぁ♫
HB登場！！
今までは手ごねで、オーブン？？
これ、HBとは言えコネに１H かけて。。。。
焼き上げまでだと5H コースってかなりちゃんとしたHBですねぇ。
ン万円クラスのものですね。
あじゃ～～。
私のいつもブラン食パン焼いてるのって、いくらだと思います？
たしかAmazon でお安いの探して8000円くらいのが半額の4000円くらいのでした(笑)
しかも、粉から入れて、焼き上がりまで2時間かかってないとおもう。
こね醗酵コースとか別に設定あるけど、
何時も食パンコースで粉からすべての材料いれて作っちゃうの。
フランスパン風とかスィートパンとかのコースもあるけど、使ったことないんだあ( ;∀;)
ま、私の用は足りているのでOkなんですけどぉ。。。
さすが、本格的にパンを焼いてた人の選ぶHBは違うんだなぁ。。。
そのまぁるいパンも？？
凄いねえ。。。
Luoiseさんは教えるくらいの腕前だものねえ。
どれも、売ってるパンみたいですぅ！ヽ(^o^)丿
(2019/10/29 06:10:40 PM)
Re:はじめまして、ＨＢ(10/29)
roze-pi
さん
こういうものを上手に使うといいんだよね！
すべて手作業だと時間もかかるし、労力もいります。
わたしは春先くらいから
ずっとホームベーカリーを使っていないような？
キッチンの棚にあったのですが、ティファールを買ったから
置く場所がなくてとりあえず物置き場に
引っ越ししてもらいました。
でも買ったのって、12年くらい前になるのかな？
近頃、パン屋さんに足繁く通っているので、
余計に活躍の場がなくなったのかも！？
忙しいときにおいしいパンが食べられると、
ほっこりしますね～。
(2019/10/29 10:21:02 PM)
すべて手作業だと時間もかかるし、労力もいります。
わたしは春先くらいから
ずっとホームベーカリーを使っていないような？
キッチンの棚にあったのですが、ティファールを買ったから
置く場所がなくてとりあえず物置き場に
引っ越ししてもらいました。
でも買ったのって、12年くらい前になるのかな？
近頃、パン屋さんに足繁く通っているので、
余計に活躍の場がなくなったのかも！？
忙しいときにおいしいパンが食べられると、
ほっこりしますね～。
(2019/10/29 10:21:02 PM)
Re:はじめまして、ＨＢ(10/29)
masatosdj
さん
Re:はじめまして、ＨＢ(10/29)
naenata
さん
今年の10月は寒いですよね
しかも５時過ぎたら真っ暗でびっくりです
HB、とのお付き合いが始まったのですね＾＾
簡単にできていいですよね
私が国際結婚カップルに習ったディナーロールは多分２時間くらいですべてできます＾＾；アメリカでしょう
しかも材料も計りません
それでもコストコのパンくらいな感じでできます
５時間コースだとどんなのができるんでしょうね
ドライフルーツ入りのパン、おいしそうです
子供のころは苦手でしたが、大人になったから好きなりました
気持ちに余裕ができたら、きっと違ってきますよ
自分もいっぱいいっぱいなので、そう願いたいといつも思っています (2019/10/31 06:45:08 PM)
しかも５時過ぎたら真っ暗でびっくりです
HB、とのお付き合いが始まったのですね＾＾
簡単にできていいですよね
私が国際結婚カップルに習ったディナーロールは多分２時間くらいですべてできます＾＾；アメリカでしょう
しかも材料も計りません
それでもコストコのパンくらいな感じでできます
５時間コースだとどんなのができるんでしょうね
ドライフルーツ入りのパン、おいしそうです
子供のころは苦手でしたが、大人になったから好きなりました
気持ちに余裕ができたら、きっと違ってきますよ
自分もいっぱいいっぱいなので、そう願いたいといつも思っています (2019/10/31 06:45:08 PM)
ちゃおりんさんへ
こんにちは
はい、ようやく導入しました、いままでは手ごねでした
一度使うと、まぁ、楽ちんですねぇ、、もう元に戻れないかも、、
はい、天然酵母のパンも焼けるので、これにしました
わぁ、半額の4000円ですか、そこまで安価なのは見つけられません
でした。それ、魅力的です！
手ごねでも1時間半でできますよぉ、でも手ごねからパン焼きをしようと
思うとどうしても腰が重たくなってしまいます。
これからは、いままでより自家製パンを楽しめそうです
そうそう、なんだかいろんな機能がついてますが、私もまだ
２つのコースだけでしか使ってません、、
当分これでいいや
いやいや、久しぶりだったからどうやって作ってたのか忘れて
しまって、あたふたしました、、
これから、徐々に前に作ってたみたいのを作れるようにしたいです
(2019/11/10 01:35:23 PM)
はい、ようやく導入しました、いままでは手ごねでした
一度使うと、まぁ、楽ちんですねぇ、、もう元に戻れないかも、、
はい、天然酵母のパンも焼けるので、これにしました
わぁ、半額の4000円ですか、そこまで安価なのは見つけられません
でした。それ、魅力的です！
手ごねでも1時間半でできますよぉ、でも手ごねからパン焼きをしようと
思うとどうしても腰が重たくなってしまいます。
これからは、いままでより自家製パンを楽しめそうです
そうそう、なんだかいろんな機能がついてますが、私もまだ
２つのコースだけでしか使ってません、、
当分これでいいや
いやいや、久しぶりだったからどうやって作ってたのか忘れて
しまって、あたふたしました、、
これから、徐々に前に作ってたみたいのを作れるようにしたいです
(2019/11/10 01:35:23 PM)
roze-piさんへ
こんにちは
そうなんですよね、捏ねることだけをやってもらうだけでもかなり
負担が減って、やる気も出てきました
そうそう、お気に入りのパン屋さんがあると自分で作るってなかなか
面倒になりますよね。私の所も向いと徒歩3分くらいのところにパン屋さん
があるので、そちらのほうに足が向いてしまいます。
3分歩く方は、ケーキも売ってるので、誘惑に負けてしまいます、、
でもパンもケーキも自分で作った方が安くできるんですよね、、
これからは、自家製パンの比率を増やしたいです
そうですよね、美味しいパン、特に焼きたてが食べられるときは
幸せです(*^^*) (2019/11/10 01:40:55 PM)
そうなんですよね、捏ねることだけをやってもらうだけでもかなり
負担が減って、やる気も出てきました
そうそう、お気に入りのパン屋さんがあると自分で作るってなかなか
面倒になりますよね。私の所も向いと徒歩3分くらいのところにパン屋さん
があるので、そちらのほうに足が向いてしまいます。
3分歩く方は、ケーキも売ってるので、誘惑に負けてしまいます、、
でもパンもケーキも自分で作った方が安くできるんですよね、、
これからは、自家製パンの比率を増やしたいです
そうですよね、美味しいパン、特に焼きたてが食べられるときは
幸せです(*^^*) (2019/11/10 01:40:55 PM)
masatosdjさんへ
naenataさんへ
こんにちは
ついこの間まで暑かったので、急に寒くなってもう冬ですよ、、
まいっちゃう、、
楽しい秋がなくなっちゃった、、悲しい、、
うわぁ、材料を計らずに焼けるパン、、あめりか、、さすが、
それはそれですごいなー
5時間は食パンができます
ドライフルーツ入りのパンも5時間コースです(*^^*)
ライ麦にグラハム粉を入れたのが最近のお気に入りです
イチジクや胡桃を入れるのがすき(*^^*)
そうですよね、パンは特に自分の気持ちがそのまま表れるので、
余裕があるときに焼かないとなぁ、、
(2019/11/10 01:50:17 PM)
ついこの間まで暑かったので、急に寒くなってもう冬ですよ、、
まいっちゃう、、
楽しい秋がなくなっちゃった、、悲しい、、
うわぁ、材料を計らずに焼けるパン、、あめりか、、さすが、
それはそれですごいなー
5時間は食パンができます
ドライフルーツ入りのパンも5時間コースです(*^^*)
ライ麦にグラハム粉を入れたのが最近のお気に入りです
イチジクや胡桃を入れるのがすき(*^^*)
そうですよね、パンは特に自分の気持ちがそのまま表れるので、
余裕があるときに焼かないとなぁ、、
(2019/11/10 01:50:17 PM)
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