2014.07.17
テーマ： 暮らしを楽しむ(388859)
カテゴリ： 創作（料理編）
lemon ３個 果汁を絞って濾す
砂糖 180g
無塩バター150g
１-上記を鍋に入れ、火にかけて、バターと砂糖を溶かして、火を止める。
２-卵３個をmixingして、よく混ぜて、濾す
３-あら熱がとれた１の鍋に、２を入れ、混ぜてから、火にかけ、混ぜながら沸騰しない程度に、温める。
４-鍋より大きなボールに、氷水を用意して、３の鍋を冷やし＆温めを繰り返しながら、トロミがつくまで、混ぜる。
５-保存用の瓶に詰めて、冷蔵庫で保管。一週間程度で、使いきり。
砂糖 180g
無塩バター150g
１-上記を鍋に入れ、火にかけて、バターと砂糖を溶かして、火を止める。
２-卵３個をmixingして、よく混ぜて、濾す
３-あら熱がとれた１の鍋に、２を入れ、混ぜてから、火にかけ、混ぜながら沸騰しない程度に、温める。
４-鍋より大きなボールに、氷水を用意して、３の鍋を冷やし＆温めを繰り返しながら、トロミがつくまで、混ぜる。
５-保存用の瓶に詰めて、冷蔵庫で保管。一週間程度で、使いきり。
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