December 5, 2016
カテゴリ： 家事
お昼前に、主人の友人Nさんが山で鹿を仕留めて肉や内蔵を届けてくださいました。主人が鹿肉を料理してくれました。夕方来られた主人の友人Kさんと小学生のお子様２人にも食べていただきました。Kさんから、「鹿肉は初めて。もっと硬いのかと思っていたけど柔らかくて美味しい。」との感想をいただきました。私たち家族も夕飯にいただきました。私は鹿肉を何度か食べたことがあるのですが、今回は特に柔らかくて美味しく感じました。でも、内臓がいったいどう調理されてどんな味に仕上がるのか心配です。
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