朝一番に鍋の手入れをする

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2005年05月05日

カテゴリ：あったらいいな♪

最近、朝の数時間を屋外での作業に当てていますが、今日は風が強いので屋内で…鍋の点検を。もうそろそろ染色のシーズンに入るんです。

うちの鍋は、昔のホーロー製です。直径40cmくらい。昔、よくこれでおでん煮てました。
5人家族だったんですが、人の出入りが多かったので、でっかい鍋に大根がぎっしり入ってました。今、ホーローで大きな鍋を探してもなかなか見つからないので、提供してくれた親に感謝です。

たぶん、使っているのはこれですね。
【送料無料】ホーローキッチンポット（手付）43cm

もう一つ、ひとまわり小さいのも使っています。

ホーローキッチンポット（手付）36cm

染色には媒染剤を使うので、鉄や銅の鍋は使えないんです。ステンレスも扱いやすいですが、わたしはホーローが好き。ただし、色が定着しやすいので使った後はきっちりと磨いています。

ほんとうはね、こーんなオレンジのやつでうまい煮込みものをつくりたいんですが。
オレンジ、食欲そそりますー。