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2010.05.18
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カテゴリ: 雑感
以前も日記で書いた『食べるラー油』

★おひとり様2個まで★5/19 21:30~販売開始桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g


おかず感覚で使う「ラー油」手軽に料理レパートリーを増やせます!エスビー ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛 110g 1瓶 338円

なかなか手に入らない、でも近所のスーパーで売ってた!と以前書いたのですが、あの時『桃ラー』『おかずラー油』両方とも買えたのはたまたま運が良かったからのようで…
あれ以来同じスーパーでは見かけません。売り切れ続いてます

この『食べるラー油』、糖質制限中の私がご飯がわりに冷奴を食べたりするときに役立ってます。
油たっぷりだからカロリーは高いですよね~。でも体重は増えてませんよ
まあたいした量じゃないし…。これで糖質もしっかり摂っていたらきっと太るのだろうね。
糖質制限さまさまです。


なかなか手に入らないせいか、最近では食べるラー油の自家製レシピもかなり出まわるようになりましたね。
うちもそろそろラー油がなくなりそうなので、思い切って作ることにしました

こちら を参考に。
この他にもたくさんの『食べるラー油』レシピが公開されていましたよ

今回、ウェイパーがなかったので鶏ガラスープの素に。
にんにくチップはスライスのものでなく、粗みじんを素揚げしたタイプのものを。(コストコで購入)
スライスアーモンドを適当に砕いて追加。
砂糖はラカントSに置き換え。
というアレンジ?でやってみました。

最終工程まで終わって、ごま油の香りが結構飛んでいるように感じたので、火を止めた後、香り付けに少々追加。
油に唐辛子の色があまりうつらなかったので、パプリカパウダー振って色付けw

20100518162450.jpg


大変辛いです
一味も入れたし、豆板醤も入れるし、『辛そうで辛くない』とは到底言えない感じw

一晩以上おいた方がおいしいらしいので、明日食べてみようっと。


糖質がどれぐらいかはあんまり考えず作ったけどw
どうせこういうものは大量食いするものじゃないし、あまり難しく考えないことにしました。
今回は思ったより辛くて食べ過ぎ防止にもなりそうだし

でも、次はもう少し辛さ控えめにしよう…





食べるラー油 この1本!「辣椒」が効いたパンチのあるラー油です☆只今のご注文分は5月下旬頃の発送となります。【老干媽】香辣脆(シャンラーツィー)香ばしくて具がたくさん!餃子、焼肉のつけダレに混ぜたり、炒め物にも◎ウェイパーとの相性も抜群!


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香ばしい匂いが食欲をそそります国産ローストガーリック 60g 10P17may10





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最終更新日  2010.05.18 17:00:36
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