楽天的生活

人生初！

　日曜日、一人で今年一発目の鍋祭りを催しました。そして、人生初の豆乳鍋に挑戦。スープは市販のものですが、何ともおいしい代物でした。いつものごとく、具材はマイベストメンバー。白菜、豆腐、長ネギ、椎茸、舞茸、牡蠣、豚肉、鶏肉、葛きり、こんにゃく、春菊、そして今回は珍しく水菜（スープのパッケージで美味しそうだったから）の布陣でした。　いつも自分のキャパオーバーの量を作ってしまいますが、やっぱり鍋は鍋いっぱいに作ってこそ、その本領を発揮するものなのです！たとえ野菜でお腹いっぱいになってお肉を食べきれなくても・・・買ってきたお肉の半分も食べられませんでした。　それでもラストのおじやだけは別腹。きっちり頂きました。具材が余ったので翌日は水炊き。鍋２連チャンですが、時間と資金さえあれば毎日鍋でもいいくらい。普段の食生活からは考えられないくらいヘルシーな食事です。家でまともに料理するのは日曜日くらいなので当分日曜日は鍋ってことで。