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2006.06.11

昨日中野にあるスオミ教会のフィンランド語クラスの有志が授業の後フィンランドの甘パンpulla(プッラ)を作りました。

映画「カモメ食堂」に登場したこのパンはkorvapuusti(コルバプースティ)と言っていわゆるシナモンロールです。
見た目が耳（コルバ）みたいなのでフィンランドではこのように呼ばれています。
焼成中はシナモンの香りが漂い食欲をそそります。
そしてついに完成！
フィンランドの甘パンプッラ

とても美味しそうに出来上がりましたね。
ちょっと見づらいのでアップの写真も載せましょう。
どうですか？耳みたいに見えますか？
フィンランドの甘パンプッラ2

出来上がったコルバプースティを食べながらみんなでお茶をしました。
)
手作りのパンは美味しいですね～。なんでもかもめ食堂のプログラムに掲載されていたレシピ通りに作ったそうです。映画のプログラムも侮りがたいですね。
今回パンの作成に携わった方々にお礼を言いたいです。
「おいしいパンをありがとう！」
因みにこのパンはフィンランドではお母さんの味としてとてもポピュラーなパンです。
また、生地を作るのが面倒な人や独身者用のためにはスーパーで冷凍生地を買うこともできます。
フィンランドのアパートなどのキッチンには必ずと言って良いほどオーブンが付いているので誰でも気軽にパンを焼くことができるとても羨ましい環境です。
パン好きとしては「日本ももっともっとオーブンが一般的になればいいのに」なんて思います。

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