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先日の週末突然、相方の「焼肉食べに行こうか」発言から、

当初デイリーユースの焼肉屋(ここも美味しいのでまた紹介します)へ
向かうが、この日は28日。
給料日直後の週末の夕食時とあってか、既に満員で７～８組待ち。
というわけでこの店はあきらめて、
とっておきの焼肉屋『 松坂牛焼肉Ｍ 』へ行くことに。
こちらはすぐに入れました。

場所はJR環状線福島駅から北へなにわ筋東側沿いに少し歩いて、
JR神戸線の高架を越えてすぐの角です。
（お隣はお好み焼き屋さんです）

黒一色の外装で、内装も和風っぽいとてもシックなデザインです。
BGMはジャズ。焼肉屋というより、おしゃれな居酒屋かバーといった感じ。
個室のように仕切られたテーブル席と、２席ずつ仕切られたカウンター席
で、今回は２階のテーブル席。
荷物や上着は座席の下に入れられるようになっています。

お肉は、お店の名の通り松坂牛です。
つけだれとして、塩とたれとわさび醤油が用意されています。
わさびは、生わさびとセラミックおろしで、各自自分でおろします。

オーダーは、大体こんな感じです。（基本各1人前ずつ）
・ 生レバー
　　･･･臭みが全くなくて、肉の味が濃くて美味。
・ すくいどうふ (？)

　　　　豆腐の味がしっかりしてました。
・ タン、モモ、カルビ、バラ
　　･･･どれの部位もとても柔らかくて、キレイにサシが入ってます。
・ 焼きしゃぶ　みぞれ焼き
　　･･･薄切りの肉を焼肉用の網とは別の溶岩プレートの上で焼いて、
　　　　特製のタレ(おろし大根とおろしニンニクを塩ダレで混ぜたもの)
　　　　で食べます。このタレがあっさりしていてとても美味。
　　　　これ以降は他の肉もこのタレで食べてました。
・ 牛つくね焼き
　　･･･早い話がミニハンバーグ。刻んだたまねぎもはいってました。
　　　　別に甘ダレがついていて、照り焼きハンバーグのよう。
　　　　さすがにお肉が違うのか、ものすごくジューシーで、絶品。
　　　　今日イチでした。( ..)φメモメモ
・ ゲタカルビ串焼き (3本～)
　　･･･焼き鳥のねぎまみたいに、サイコロステーキのような松坂牛と
　　　　ねぎが交互に串に刺してあります。
　　　　焼きすぎたのか、他のものに比べて少し硬く感じました。
　　　　これだけは3本からの注文です。
・ 焼き野菜（山芋、エリンギ）
　　･･･山芋はサクサク、エリンギはすごく大きくてキノコの風味も
　　　　しっかり。どちらも美味。
・ 白ごはん小
　　･･･相方が白ごはんがないとダメな人なので。
　　　　一口もらいましたが、柔らかくて美味しいご飯でした。
　　　　ただ、なぜかほとんど最後まで来なくて･･･。
・ 盛岡冷麺
　　･･･前々から気になっていたので、追加注文です。
　　　　麺は、ちょっと韓国冷麺風のモチモチ麺で、
　　　　あっさりしたダシのような透明スープがラーメンのように
　　　　たっぷり注がれてました。
　　　　トッピングはトマトと温泉たまご。
　　　　たまごを崩して麺に絡めて食べるとさらに旨い！！
　　　　ここが焼肉店でなければ、間違いなくこれが今日イチ。
あと、 ビール１杯ずつ 。
最後に、 ほうじ茶 が頂けます。

以上で、 9,700円程 です。
二人で結構たくさん食べたので、ソコソコ安くないですか？
ただし、ドリンクもソコソコなので、
たくさん呑む人はもっと高くつくでしょう。

今回は全て単品でのオーダーですが、コースも（3800円～）あって
コースをベースに追加注文する方がいいかも。

食事後に『松坂牛証明書』のコピーなるものを戴きました。
その日食べた松阪牛のものだそうです。
枝肉で仕入れているとはいえ、
今日食べたものが全て同じ１頭の牛だったのか？
ちょっと疑問が･･･。

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