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June 9, 2006

手作り食セミナー

(15)

テーマ：ペットのごはん何にしている？(395)

カテゴリ：手作り猫ご飯

だいぶ遅れちゃいましたが、今日は先日行った本村伸子先生の
手作り食セミナーの話をします。

今回のテーマは「ファイトケミカルとサプリの選び方」です。
健康オタク＆本村先生の本を読みあさっている私としては
目新しい情報はそう多くはありませんでした。
ですが中でもこれだ、と思ったものを新たに本やサイトで
調べ、私なりにまとめたものをお伝えします。

テキストとしてもう迷わない！ペットの健康ごはん
を使用しました。

免疫増強作用は、緑黄色野菜より淡色野菜の方が優れている

確かに、緑黄色野菜はビタミンや抗酸化作用のあるカロチノイドが豊富です。
しかし、免疫増強作用は淡色野菜の方が優れているんですって。
淡色野菜には白血球を増やす作用があり、市販の免疫増強剤と同程度の効果が
あります。

　やっぱりいろいろな野菜をあげた方がいいですね。うちは野菜ペーストを
作る時は、根菜、葉もの、きのこ、旬のもの、など偏らないようにしています。
飼い主さんがよく食べるものばかりあげがちですが、野菜にはまだ未知のパワー
があるので、いろんな種類の野菜をあげたいですね。

天然ビタミンＣと合成ビタミンＣは天と地ほどの差がある

　合成されたビタミンＣは、アスコルビン酸単体です。しかし、天然のビタミンＣは単体
では存在しません。例えば、ローズヒップにはルチンやバイオフラボノイドが含まれて
おり、ビタミンＣ複合体として存在しています。このルチンやバイオフラボノイドが

　うちでは無農薬ローズヒップパウダーをあげています。
　合成ビタミンＣをいくら摂っても吸収されなければ意味がありませんよね。
　参考文献→ こんな健康食品では寿命が縮む！！

今回のセミナーを聞き、本やサイトでいろいろ調べて思ったことは、やっぱり
合成のビタミンは良くないな、ってことです。
特に石油から化学合成されたビタミンは、体内に入っても異物として認識され、
半分以上は体外に排泄されてしまうこともあります。

健康な子だったら、サプリは必要ないかもしれませんね。うちも以前はハーブとか
いろいろあげてましたが、最近はあんまりあげていません。ビタミンＥくらいです。
ビタミンは内臓から、ミネラルは海草からとるのがいいのかな。

あと、セミナーでは全然言っていませんでしたが、アスコルビナーゼに関する
話題を一つ。

にんじんやきゅりなどに含まれるアスコルビナーゼという酵素は、他の食品のビタミンＣ
を壊す、なんて聞いたことありませんか？
これ、真実ではありませんでした。

本村先生のホルモンの異常に気付いていますか！？によると、

アスコルビナーゼは、アスコルビン酸(還元ビタミンＣ)をデヒドロアスコルビン酸
(酸化型ビタミンＣ)に変化させるだけです。還元型も酸化型も、体内ではともにビタミンＣとして働きます。

となっています。
また、五訂増補食品成分表（2006）には「人では還元型と酸化型のビタミンＣ効力は同等」と
書いてあります。

ペットフードは、合成ビタミンがばんばん入っていますよね。それでＡＡＦＣＯの基準
を満たしています、総合栄養食です、って言っても吸収されなければなんの
意味もありません。

今度は本村先生の入門編セミナーに行ってきます。ここではペットフードの話もあるんです。
ペットフードの真実をがっちり聞いてきます

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