2010年02月の記事
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表現力不足？？？
昨日のフィギュアスケート女子ショートは、素晴らしかったですねキム・ヨナの魅力的な演技には、感動しました真央ちゃんは、技術的には素晴らしいとは思いますがキュートさ、繊細さ、力強さなど女優のようにもっとアピールできれば、明日は期待できそうですなーんて、勝手にコメントしてますがそんなことは、コーチにお任せですね明日のフリーが楽しみですところで、デパ地下販売のロールケーキに厳しいコメントばかりしている私いったい何様なのよって感じなので今回、作ってみましたと、言っても手作りチーズケーキ、パン、プリン、生チョコは、得意ですがロールケーキは、生まれて初めて作りますお菓子作りは、分量をきちんと計り火加減などにも気をつけ繊細な気持ちで、順序どおりに作らなければ、成功しません奥薗寿子ファンの常識やぶりやズボラ好きがはたして、作れるものかとそして、完成で～～すあれれ～～～堂島ロールいえ、いえ、どう見て、違いに違いすぎでどうしま...しょうロールって感じですね言った自分が恥ずかしい火力が強かったのと混ぜ具合でスポンジの膨らみが足りませんでしたただ、生クリームにたっぷりラム酒が入っているので生クリームの味は、好みでした初めてとしては、出来の良いほうにしておきましょうパティシエさんたちの苦労がちょっとわかったような。。。気が向いたら、イチゴを入れたり、抹茶生クリームにしてみたり新しいバージョンで作ってみようと思います全く関係ないのですが、スーパー西友のCMが非常に気になる今日この頃です
2010.02.25
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反省してまーす
今日は、一日雨今週も寒く、また雪が降ると予報が出ています昨日は、バレンタインデーでしたね連日仕事だったので、「帰りに、デパートでチョコを買ってこようかぁ。何かいい」と主人に聞いてみましたすると。。。主人にいはく「いいわ」とキッパリ何故。。。そっか、そっかぁ私の手作りチョコが良いのね～と勝手に判断自慢ですが。。。私が作る生チョコは、形は悪いですが、とってもデリシャスなんです主人は勿論、実家でも評判がよく丁度、作っている最中に実家の母から「今年は、チョコ作ってないの」と真っ最中ですが、まさか楽しみにしていたとは知らずバレンタインデーの期間しか販売されていない板チョコなので来年の予約として、承りました今回は、かりん蜂蜜を入れてみました昨年、ここに引っ越ししてきた早々路上でダチョウの卵と思うぐらい、巨大かりんを配っていたので頂いて、蜂蜜やホワイトリカーに漬けこみました熟成したかりん蜂蜜とかりん酒が完成しましたかりん酒は、毎晩の私の楽しみになっています 実は。。。新婚当時もはまってたのですが最近、料理研究家の奥薗寿子さんの料理に、はまっています短時間で簡単で美味しくできるズボラ料理が大好きです奥薗式常識やぶり！“うまみ”まるごと和のおかずハサミやポリ袋さえあれば、手軽に作れ、洗い物が減り助かりますしかし、チョコ作りは、ボールやヘラ、鍋、洗い物もたっぷり 作ろう、作ろうと思いつつなかなか実行に移せず、1日遅れで作りましたそして、ご自慢のチョコがこちらですラム酒をたっぷり入れましたまた、ほんのりかりんの酸味で後口がさっぱりするような気がしました今年も美味しくできました早く、主人が帰って来ないかなぁ～と。。。バレンタイン当日に作っていれば、喜びも違ってたでしょうね
2010.02.15
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デパ地下めぐり
週末、マンションのオーナーさんにお礼をしようとデパ地下に行きました出勤前に家の鍵が見つからない昨日のお買い物で、袋を沢山持っていたことに気をとられ帰宅後、いつもの鍵を置く場所に入れていませんでした入れてもいないバッグの中や、置きもしないところを探しても勿論、ありません遅刻する～～たまたま、主人は、２泊３日で温泉＆ゴルフに出かけており不在大都会で、鍵をかけずに外出なんて恐ろしい冷静に置き場所を考えることができず、時間がどんどん過ぎていきますこんな時は。。。オーナーさんに電話して、鍵をお借りしましたオーナーさんの自宅がかなり近くで良かった～～安心して、行ってきま～す電車の中で、前日の帰宅後の行動の記憶をたどり数分で鍵のある場所を確信しました（やはり、一発で見つかりました帽子を入れている籠の中に入っていました鍵を手に持ったまま、帽子を脱ぎ一緒に籠に入れたのでしょうねなんて、単純な行動でしょう）昨日の行動を思い出せたということはまだまだ脳が老化していないと安心（前向きな考え）無事に簡単に見つかり、鍵をお借りしたお礼をと思い、デパ地下をウロウロその時、まだ食べたことがないロールケーキを発見先週と同じお店ですが先週は置いてませんでした人気があって、売り切れていたのかも。。。と勝手に思いこれは、並んで買う価値ありこの列は、このケーキが目当てでないかもしれませんが並んでみました 名前を見るのをすっかり忘れましたがマスカルポーネチーズ。。。。云々と長い説明が書かれていました ハーフサイズのように長さはありませんが生地は、ずっしり重みがありほんのりプディングのような味と香りがししっとり、もっちりしています生クリームは、、さっぱりした牛乳の味という感じです生クリームがたっぷり入っていながらも甘みが非常に抑えられた、さっぱりしたロールケーキでした自称ロールケーキ評論家としては、でしょうかほかの店でも新発売や限定販売のロールケーキがまだまだありましたを探しにこれからもデパ地下スイーツめぐりは、続きます オーナーさんへは、日持ちがする小判型ぐらいのチーズケーキとチョコチーズケーキの詰め合わせにしました
2010.02.08
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何かが起こるかも。。。
朝起きると、街は、うっすらと雪化粧都内では、2年ぶりの積雪ですこのブログを始めたのも、2年前のこのころで雪が降りました何かいいことがあるかもそういえば。。。昨夜、お風呂場から、突然、水の音がしてきましたその時、私はひとり電源も入れていないのに、浴槽の湯張り穴から、お湯が出ています何で落ち着いて、お風呂の操作パネルの画面を見ると凍結防止作動中というような表示が出ていました凍結による給湯器の給水管が破裂しないようになっているんですね 外気温が0℃以下になると作動するそうですなーんだ、そんな機能があるんだ給湯器も便利になったものですね引っ越しして、初出来事に、驚きました久しぶりの積雪で、出かけたい気持ちはありますが外は、冷蔵庫のように寒く今日は、家でゆっくりしようと思います家にいるのでは、何も起こらないかなと思っているとピンポーンとインターホンが「東京ガスの〇〇です」今度は、何
2010.02.02
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すがすがしく明日を迎えたい
今日から2月東京都内も今夜雪が積もるかもしれません今日、日本相撲協会理事選で、貴乃花親方が理事に初当選されましたねそれほど、相撲に興味があるわけではありませんが テレビで結果を見た瞬間、鳥肌がたち何故か、やったー！！という気になりました新たな風が吹くことを期待していますそんな中大型デパートが相次いで閉店される時代子供のころ、家族そろって出かけた動物園、遊園地もどんどん閉園思い出の場所もなくなって、寂しい気持ちになりますデパートでは、デパ地下こそが大きな収益とのことですねそこで、久しぶりにデパ地下のスイーツコーナーに行ってみました夕方の週末とのことで、大賑わいでした中でも、以前購入したことがある蜜衣（ロールケーキ）のお店に長蛇の列「話題沸騰中」「数量限定」となっており限定という言葉に魅力を感じ話題沸騰しているものを買わずにいられない私も列に並びました私が並んだときには、残りわずかで話題沸騰中のスイーツを辛うじて買うことができました「室町 半熟かすてら」です全体がふんわりし、中が半熟玉子の黄身の味がします家族は、うま～いと喜んでいましたところが。。。話題と言われるスイーツを食べてきている自称スイーツ評論家（誰やねん！）は物言い黄身の濃厚な味は美味しく、スフレチーズケーキのようなふんわり感カステラとすれば、珍しい食感だと思いますしかーし、甘すぎる和三盆と塩をきかせているそうですが、塩味はどこでしょう和三盆というより、蜂蜜のようなべたつきが気になりますわざわざ並んでまで買うほどでもなくかすてらと名づけるのは、違うかも。。。という話題になるかもしれません評価は、ぐらいでしょうか隣の店では、テレビ放送後は、大人気で私も長蛇の列に並び、ラスト1個が買えて、感動した「あまおうのロールケーキ」が販売されていましたがあの時の人気は、何だったのかと思うぐらい、沢山陳列されていました店員の方が、呼び込みをしていますが、売れてません都会の人は、話題好きで並ぶことも大好きですが、飽きるのも早いですねワッフルもそうでしたね20年。。。いやそれ以前から、大阪で地道に人気のあるワッフルが突然、東京に今更やってきて、ブレイクしたかと思うと2年後ぐらいには、ほぼ閉店してしまいました東京で食べたものは、あまり美味しくありませんでしたから納得私が学生のころから大阪でよく食べたのは、小さな店舗でしたがコーヒーやホットチョコなど飲み物を注文し、ゆっくり待っているとアツアツのワッフルをだしてくれますカウンターで高い椅子に座って食べるのですが、落ち着きます社会人になってからも、仕事帰りにお店に立ち寄ったものですその場で立って食べたり、持ち帰りでは、その美味しさが味わえませんテレビの力や話題性だけではなく、時代の流れを意識し日々どうすれば良いのか考えないと生き残れないかもと感じました明るい話題もなく、このご時世だからこそ、輝きを持たねばと。。。最近、坂道を自転車で登るだけで、息絶え絶え毎日の晩酌でウエストあたりも気になり始めましたそこで朝晩、腹筋30回しています髪も10センチバッサリ切り、スッキリそれを見た主人は「よーし、これから毎日腹筋1回ずつ増やすぞー今日は1回だけ」と1回って。。では明日は2回だけ。。。でも、1年続けると、365回するのかと考えたことに対して、無駄な時間でした言い出してから、随分たちますが3日どころか、決意した日しか、主人は腹筋をしていません私は、以前、腹筋を2か月休まず続けた時は理想的なウエストになりましたが若い時は、すぐに効果が見えてきますが年齢的なハンディがあるので、半年。。。果たしで、続くのか。。。持続することで、少しでも変われば。。。と貴乃花親方がおっしゃったように日々「すがすがしく明日を迎えたいです」
2010.02.01
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