フロランタンカフェ

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Sep 17, 2009

玄米粉パンのレッスン

(2)

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アンフルネさんで、玄米粉パンのレッスン受けてきました。

少し前から、フルーツが入っていて、玄米粉が香ばしくて、、という
お話を聞いていたのでアレンジパンレッスンを受講。

以前一度一緒にレッスンを受けたことのあるお二人と、
久しぶりに話せて、楽しかった。
キャンドルも習っているそうで、コルネのキャンドルの
写メを見せてもらって美味しそうでびっくり。
色々な趣味の方が来られているから、聞いているだけで
刺激をもらえるなぁ。

ダブルベリーポピーシードケーキ、をおやつに持参。
喜んで頂けて嬉しかった(^-^)
ケーキを通じて、はじめての人とも距離がぐっと
縮まるのは、お菓子作り好き冥利に尽きる～♪

玄米粉パンは、ブラウンシュガーのコクとドライフルーツ
（特にフィグ）のぷちぷち、玄米粉の香ばしさとしっとり感が
絶妙。是非、近いうち作って定番パンの仲間入りさせようと決意。

まずは玄米粉を仕入れないと(^^ゞ