フロランタンカフェ

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Apr 21, 2010

忙しいなぁ

(2)

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しばらくご無沙汰してしまった日記(^^;)

今回は会社が4月で大きく変わるので、翻弄されておりました。

所属の課が別の地域に異動になって、私は居残り。
一緒に働いている仲間がかなりいなくなってしまう～。悲しい。
そして仕事も総入れ替え。ということでただいま
短期間にオニ引き継ぎ。

この数週間で普段使わない脳の部分をフル活用している
感じ。変に力入ってたのかひどい肩こりの後、首が

早く落ち着きたいなぁ。

週末はのんびりが一番で、最近はレーズンから自家製酵母
おこして、天然酵母パンがブーム。
リュスティックを作ったら、じんわり粉の味が。
先週末は甘夏ピールのカンパーニュ作りました。
入っている甘夏ピールも、生協で注文した
オーガニックの甘夏から、手作り♪
皮はピールに、実は勿論美味しく頂いて、と
ピール作りはエコだなぁと感心。

パンもなかなか気分のあがる仕上がりになって、
気分上々でした。