Jun 21, 2010
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たまにシュークリームを焼きたくなります。
あの卵と粉とバター、がむくむく大きくなるのが
他のお菓子と又ちょっと違って、楽しいからかも。
シュークリーム、のアレンジバージョンで
今回はパリブレストを焼いてみることに。
ぐるりと大きな円になっていて難しそうだけど
意外と沢山絞ったりしなくて良いので、いい感じ。
表面にアーモンドスライスを散らしているので、それが
ぱりっとするのも楽しい。
中にはカスタードクリームと、生クリーム。
あの卵と粉とバター、がむくむく大きくなるのが
他のお菓子と又ちょっと違って、楽しいからかも。
シュークリーム、のアレンジバージョンで
今回はパリブレストを焼いてみることに。
ぐるりと大きな円になっていて難しそうだけど
意外と沢山絞ったりしなくて良いので、いい感じ。
表面にアーモンドスライスを散らしているので、それが
ぱりっとするのも楽しい。
中にはカスタードクリームと、生クリーム。
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