原由紀子のお買い物ブログ

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2009年12月11日

今月は忘年会やらなんだかで外での食事が多くなる月ですね・・

たまに　自宅で夕飯となると、面倒だから　お惣菜を～なんて手早く済ますことも　無きにしも非ず・・・・・

こんな時、結構簡単に、そして、冷蔵庫に残っているものだけでおいしく出来る　韓国版お好み焼きの「チヂミ」をご紹介します。

チヂミの粉はいろいろと種類があります。
国内のメーカーのものもあるんですが、何故か韓国輸入物のほうが
おいしく出来ます。
作り方は、粉を水で溶き、その中に野菜やら魚介類などを入れて混ぜ
フライパンで焼くだけです。
お好み焼きより　短時間かな・・・

1.玉ネギのみじん切りを入れること
　玉ネギを入れると玉ネギの甘みが出ておいしいです。
　火の通りを考えると、みじん切りがオススメです。

2.焼きあがり、最後にごま油を少しフライパンに落とすと、周りはパリパリ
　香りも良いです。

3.生のジャガイモをすって、入れるとモチモチ感が増します。

入れる野菜は、ニラは必須アイテムですね！！
ネギでも大丈夫ですよ！！

そして、先日テレビで放映され、新大久保のコリアンタウンは
どこのお店でも置いてる「ブゴクセット」
美肌作りに適しているとテレビで放映されたみたいですが、お酒の飲みすぎなどで疲れた肝臓のためのスープのようです。

ダイコンとネギぐらい足して見てください。
今回　ご紹介するものは、ダシもセットになっていますので
お鍋に水を入れて、セットのものを入れればＯＫ

お試しくださいね～

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