ぶきっちょ　あいぴょん　の日々の暮らし

久しぶりにホームベーカリーじゃないパンを焼く

2024年度産 滋賀県産 近江黒豆 1kg 黒大豆 小田垣商店 原料リパック品 近江 黒豆 アメ横 大津屋 くろまめ クロマメお正月はこちらの黒豆を500g煮ました。前回は有元先生。今回は土井先生のレシピで作りましたが、釘はないから使いませんでした。味は違いますが、どちらも美味しい。たくさんできたので親戚に配りました。パンですが、ホームベーカリーパンやベーグルはよく作るのですが、カンパーニュのような重たいパンはずーっと作っていませんでした。しばらく休日は、介護かバイトかお出かけ等で久しぶりに一日暇になり、何しようかなぁ〜。と。テーブルプチパンと食パンの型でカンパーニュを焼きましたよ。基本のきみたいな簡単なパン。桃みたいに。高加水なパン、発酵に時間がかかるからね。なんか、ところどころ間違えてあたふたしながら。床暖房でお布団かけて発酵とかして。どちらも何も入れずシンプルに。午後はゴロゴロしながら録画したドラマとかたくさん観て消去。焼いたパンはお父さんが作った料理と夕食にいただきました。録画したアニメ見ながら。以前見たことあるやつだ。サーモンはよく焼いた皮が好き。カンパーニュにカマンベールとおじーちゃんのために刻んじゃった奈良漬をのせて。トップバリューの富良野生ビールだ。パン、美味しくできたからまたまた作ろうと思いました。が、時間取れるかなぁ〜💦食後は買いだめしておいた生地でミシンを出してエコバッグ作り。シミやら、持ち手がぼろぼろになったやつばかりだから捨てたいのよ。9時になったからやめて、みかんの皮を干したエキスのお風呂に入りました。ゴミ捨てや買い物はお父さんが行ったから、洗濯干す以外は一歩も外へ出ませんでした😊