2010年03月28日
カテゴリ： 日記
献立はサーモンのクリームパスタと、イタリア風かき卵のスープと、モッツァレッラとトマトのサラダです。久々に作ったんで、材料はほぼ一から買いなおす羽目に。ちなみに家族の分も作ってますよ。
パスタソースも生クリームやら白ワインやらを買って最初から作りました。スープも同様、卵とチーズとパン粉を混ぜてスープに加えてます。
白ワインは「 せっかくだからイタリア産ワインの高いやつにしよう。 」と買ったんですが、よく考えてみると大匙３ぐらいしか使わないんですよね…。なんか勿体なかったので飲みました。お酒苦手ですが雰囲気は出ます。
久々にすべての料理をインスタント抜くと凄い疲れますが楽しい。大学時代ハマッた料理。最近は忙しいから作れないだけで、たまにはこうやって凝って作りたいです。
ちなみにデザートにブリュレも作りました。でも作ってから周りにツッコまれました。「ブリュレってフランス料理じゃない？」……だから別枠の写真なんです。
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Ｑ−ｔａｒｏｕ
元・新幹線通学生が、その経歴を生かすことなく日常を語るブログ。テーマが日々迷走しています。
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