行ってきました、おやまにきのこ採り＼(~o~)／
様子を見にまずは第１弾･･･メタボな主人を引き連れて・・・
主人は春の山菜取りも、秋のきのことりも私から
押し付けられ、いやいや付き合ううちに、けっこうはまり・・・・
今では運動不足解消と、マイナスイオンを吸いに、山にお付き合いしてくれます。
毎年しこんだ（？だれが？）かいがあり、「これって毒キノコ？ 」と蹴飛ばす主人に・・・
それはむらさきシメジの種類～～～～(*^_^*)
この種類は一つ見つけると、輪を描いて点々と生えていて、
一つの場所でこの収穫でした 。（えらいえらい、愛弟子ちゃん・・・誰が？？？）
まだまだ早いかなと思っていましたが、少しだけ 「ハナイグチ」 も取れて
このきのこ、うちのほうでは 「ジコボウ」 と呼びます。
またまた 、「アミタケ」 もすこし
まあ、一番最初は様子見で、こんなところですかね(*^_^*)
もう食べました～～～～
もう一度行きたい～～～～
毎年、気になる”これ何て名前のきのこ？？？？”
博士のように採ってきては辞典で調べるけど、
名前はわからず、いつも？？？？？？
で終わるきのこ。
写真で紹介
なんだか写真だと、ちょっとイメージが違うかも・・・この写真だと
しいたけのように見えるけど・・・
しっかりとしたきのこです。どちらかというとシメジ系かな？
もう一枚、角度を変えて
どうか見てくれる人にきのこ博士がいるようにと念じて、
かさの形もわかるように・・・・裏側も掲載
もう一つのきのこは･･･
この写真だと、クリタケにも似てるけど、一本一本生えてるの。
クリタケじゃないと思う。
もう一枚
ますますクリタケじゃない？？？ッて思うかもしれないけど
違うと思う・・・
この２つのきのこはよく見かけるけど、
私には食べられるかどうかも名前もわからない・・・
きのこだけは、絶対にその土地の人で、食べている人が
「必ず食べられる」と言わない限り、食べちゃあ駄目！！！
これは鉄則です。
しかも図鑑で調べても、実際に土地や場所が違うと
同じに見えないきのこがいっぱい！！！
私でさえ、「同じきのこなのか？」と思うほど
違う色や形で、しかも出始めと、大きくなってからでは
また色も違うものが多い
命を懸けてまで、試すべきではないので
採ってきても食べない そういう楽しみ方もあってもいいですよ。
私なんか、先ほどのきのこのように、図鑑を作るつもりかと
思われるほど・・・たくさん採ってきては調べるけど・・・・
わからない～～～～～(^_^;)
名前だけでも知りたい～～～～
どうか信州の方、知っていたら教えて～～～～
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（たぶん）今年最後の天然きのこ～～～～ 2010年11月22日 コメント(6)
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ムラサキシメジのソテー最後の食材に… 2008年10月25日 コメント(16)
おおぉぉ～～きのこ。＾＾
明日と明後日わたしの日記のも登場しますから
見てくださいね。
わたしは、さっぱりですが、
夫がちょっとだけわかるので、ゲットして食べたばかり。
それにしても、
すごい種類のきのこがとれるんですね。
＼( ^ｏ^ )／素晴らしい！ (2008年10月20日 21時44分11秒)
でも素人が取って食べるのは危険がいっぱいなんですね。
お店で売ってるきのこしか見たことがないので楽しかったです。
ありがとうございます。 (2008年10月20日 23時10分03秒)
きのこたっぷり鍋を食べたくなりました。
採って来たきのこで食中毒とか、中には死に至る猛毒もあるとか聞くと怖いけれど、お馴染みのきのこなら
毎年の楽しみですね♪
切り株にでていたのが木耳みたい？？？と思いながら
素人は食べない楽しみを味わいました（笑） (2008年10月21日 07時27分11秒)
＞明日と明後日わたしの日記のも登場しますから
＞見てくださいね。
＞わたしは、さっぱりですが、
＞夫がちょっとだけわかるので、ゲットして食べたばかり。
ぼりぼり？？って思ったのですが「ならたけ」ならわかります。戸隠でたくさん採った覚えがあります。
けっこう特徴があるので、わかりやすいです。
＞それにしても、
＞すごい種類のきのこがとれるんですね。
＞＼( ^ｏ^ )／素晴らしい！
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いいえいいえ、今日も楽しみにしてますね。きのこのブログ(*^_^*)
(2008年10月21日 19時45分27秒)
＞山の幸がいっぱいですね～。
＞でも素人が取って食べるのは危険がいっぱいなんですね。
＞お店で売ってるきのこしか見たことがないので楽しかったです。
＞ありがとうございます。
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また見てくださいね。今度は生えているところを撮ります。カメラ忘れていったので･･･
(2008年10月21日 19時46分35秒)
＞キノコは難しいですよねー。
＞自分では絶対自信がないです。
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知ってる人と行くのが一番です。見ているだけなら、博士にでもなった気分で楽しいですよ～～
(2008年10月21日 19時47分26秒)
＞天然のきのこ、本当の贅沢ですね♪
＞きのこたっぷり鍋を食べたくなりました。
私もまだまだたくさんとって、なべをやりたいです。
アミタケはうどんに、ジコボウは大根おろしでさっぱりと、ムラサキは煮物や味噌汁に入りました。
＞採って来たきのこで食中毒とか、中には死に至る猛毒もあるとか聞くと怖いけれど、お馴染みのきのこなら
＞毎年の楽しみですね♪
そうですね、結局毎年悩むばかりで知ってるものしか食べません。
＞切り株にでていたのが木耳みたい？？？と思いながら
＞素人は食べない楽しみを味わいました（笑）
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食べない楽しみもありますね。（笑）きのこも山菜もめぐり合えるタイミングに、感動しちゃうんです。けして食べることが第一目的ではないのですよ。（後でおいしいけど･･･）
(2008年10月21日 19時50分54秒)
我が家ではキノコ狩りには今年まだ行ってないのですが、最近なめこ、よしたけ、おりみき、ますたけ等々
山好きの人から頂きました。でも旦那さんが言うにはキノコの名前は地方地方で違うからわからないだろうって。。。そうですか？ (2008年10月21日 20時59分00秒)
今お返事を見に来て、夫が、山百合さんの日記を見て、
「はないぐち」＝「じごぼう」って
画像を見て、
「らくよう」に似てるなあって言うので、
検索してみたら、
北海道では「らくよう」と呼ばれています。
カラマツの下にはえるキノコ。
ですって。（笑）各地で呼び方が違うんですね。
ところで、
名前もわからない「きのこ」を？？？？？
もしかして食べられる可能性があるからですか。
夫が不思議がってました。
きのこは危険だから、
名前もわからないのを取ってくるのは、
何故？って。 (2008年10月21日 21時24分37秒)
きのこづくし、食べてみたいものです(^q^) (2008年10月22日 10時22分59秒)
＞お久しぶりです。
＞我が家ではキノコ狩りには今年まだ行ってないのですが、最近なめこ、よしたけ、おりみき、ますたけ等々
よしたけ？おりみき？ますたけ？やっぱり聞いたことないです。
＞山好きの人から頂きました。でも旦那さんが言うにはキノコの名前は地方地方で違うからわからないだろうって。。。そうですか？
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そうですね、私もそう思います。だから正式な名前を知りたくて、図鑑を良く見ます。（笑）
(2008年10月22日 19時22分00秒)
そちらでもすごい画像が掲載されてますね。
＞今お返事を見に来て、夫が、山百合さんの日記を見て、
＞「はないぐち」＝「じごぼう」って
＞画像を見て、
＞「らくよう」に似てるなあって言うので、
＞検索してみたら、
＞北海道では「らくよう」と呼ばれています。
＞カラマツの下にはえるキノコ。
＞ですって。（笑）各地で呼び方が違うんですね。
そうなんですか？ヌメリイグチ属のきのこで、色も黄色に近いのから、茶色に近いものまでいろいろです。
＞ところで、
＞名前もわからない「きのこ」を？？？？？
＞もしかして食べられる可能性があるからですか。
＞夫が不思議がってました。
名前が知りたくて･･･もちろん食べられるかどうかも知りたいけど、「これは知らない･･･ではなく、名前は何とかで、食べられない」とかまで知りたいのです。
＞きのこは危険だから、
＞名前もわからないのを取ってくるのは、
＞何故？って。
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名前を知りたくて…だから完全に別の入れ物に分けて持ってきます。
そういうわけで、うちには製本業の弟の会社から出来損ないのきのこ図鑑（中身は高いの･･･製本だけが不良でってやつ）を何冊ももらって、いつも図鑑を眺めてます。
弟はきのこにもっと詳しくて、シモフリとか、天然なめことか、山奥まで取りに行き、いつかクマに遭遇するのではと思うほどです。
(2008年10月22日 19時36分40秒)
＞きのこ採り、良いですね～(*^^*) でも素人ではやはり怖いですね。ちゃんと分かる人と行ってみたいものです。
そうですね、うちのほうでは山ハイキングときのことりツアーのようなものを自治体で企画してやってますね。ああいうのに参加すれば必ず食べられるきのこをお土産にもらえますよ。
＞きのこづくし、食べてみたいものです(^q^)
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私は一度でいいから、マツタケを自分で見つけて採ってみたいです。この時代マツタケの採れる山は管理されていて、偶然お目にかかるなんてことは、まず夢のような話です。
(2008年10月22日 19時41分10秒)
