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2010年01月29日
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カテゴリ: 今日の弁当
の日なので、朝から絶食。が、お弁当は作ります。味見も試食もしない一発勝負のお弁当です。

今日は4種類9品目。

ローズマリーを職場でいただいたので、早速これを使った一品ということで、まずはモモ肉焼き。

モモ肉は昨夜のうちにローズマリー、ニンニク、酒(白ワインがよかったのですが、飲んでしまってなかったしょんぼり)岩塩…に浸け込んで、今朝オーブンで焼き上げました。熱々のところを試食したかったなぁぺろり

あとは豚角煮の汁で煮込んだ大根とレンコン、人参、シメジ、胡麻のたぶん極辛キンピラ(これも味見したかったなあ)にバター焼きの鮭。

見た目地味ですが、どんな味になっているのかお昼に食べるのが楽しみな今年第14号のお弁当です。





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最終更新日  2010年01月29日 07時15分11秒 コメントを書く
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