Dec 14, 2004
テーマ： 南フランス・プロヴァンス(110)
カテゴリ： カテゴリ未分類
メインは牛肉のアントレコート(あばらロース)のステーキ。ばかでかい肉が２枚。１枚８００ｇくらい。ひとり４００ｇは食べた。焼き具合は、セニョン＝レア。塩コショウをいっぱい振って食べた。おいしかった。
グリーンサラダ。ドレッシングはわたしが作った。バルサミコ酢とパパの作った酢を使った。ニンニク半片をすりおろして、マヨネーズ、ディジョンマスタード、オリーブオイルと酢を加えて混ぜ、食べる直前にレタスと混ぜ合わせた。バルサミコが入っていると甘くてマイルドでいい。
チーズは、ロックフォー(青かびチーズ)とブリ、シェ－ブルを食べた。パパは、毎日毎食ロックフォーを食べている。ゴルゴンゾーラもあったので、食べ比べたが、ロックフォーの味の方がおいしいかった。
デザートは、ココナッツのヨーグルト。これはけっこうおいしい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ローヌのほとり
光と美味しいものがあふれる南フランスの暮らしをつづる。
フランス語を独りで…
France５さん
チャリから観た風景 will426さん
ミラノ・ロンドンの… キアーレさん
フランス・パリの良… panasea75さん
インド洋に浮かぶフ… natsuki.kawさん
チャリから観た風景 will426さん
ミラノ・ロンドンの… キアーレさん
フランス・パリの良… panasea75さん
インド洋に浮かぶフ… natsuki.kawさん
Comments
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
