唐揚げ → とり天

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2009年08月03日

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カテゴリ：食事とか

鶏肉消費量日本一の大分県の北部には、” 唐揚げ屋
そのせいでかつてはケンタッキーフライドチキンも撤退しちゃったという噂もあったほどです。（今はあるんですけどね。）

こちら 大分県福岡事務所 の
(ここのHPって意外とおもしろい情報が載ってますね）

「中津市から揚げの旅」編　
http://www.pref.oita.jp/10103/yolozu/topics/061001/karaage.html

にもあるように、現在では福岡県に隣接する、大分県中津市がその中心的役割を担っているわけですが、唐揚げ専門店発祥の地はお隣の宇佐市だそうです。

三浦春馬くんと新垣結衣ちゃんの出演していた” 恋空

中津市役所 の から揚げマップ はさきほどの大分県福岡事務所のHPから飛べますが、
http://www.city-nakatsu.jp/modules/kankou/index.php?id=341

宇佐市役所 のHPにも から揚げマップ があります。
（こちらから進めます。）
http://www.city.usa.oita.jp/cgi-bin/odb-get.exe?WIT_template=AC020000&WIT_oid=icityv2::Contents::2313

宇佐市には
九州たべあるき味100選 （HPは 西日本たべあるき味100選 ）
http://kuishinbou.net/a100/pc/?

にも選ばれている、 唐揚げ太閤 　さんというお店があります。
唐揚げ太閤
http://www.karaage-taikou.com/index.html

とても人気のある店なのですが、地元の人でもなければちょっと場所がわかりにくいようです。奥の赤い看板のところです。

昨日ちょっと仕入れた情報なのですが、こちらのお店のタレを業者さんに卸しているということなので、こちらのお店味の唐揚げ屋さんもどこかにあるのでしょうね。

太閤.jpg

大分県ももう少し南下すると、ポピュラーな（？）鶏肉料理が とり天 に変わるようです。
大分市と別府市も発祥の地争いをしてるのかな
唐揚げ屋さんとは違ってとり天専門店というのはなくて、

別府とり天公式ページ
http://www.bepputoriten.com/

こちらのサイトさんにとり天のことは詳しく載っていますね。
とり天ワールド
http://www3.coara.or.jp/~toriten/

とり天用の調味料も使おうと思えばスーパーでも売っています。
楽天でもセットものはあるみたいですね。

正直言って大分県北部は交通のアクセスが悪いので
なかなか行く機会もないと思いますが、
別府市などは高速もあるし、フェリーもあるし、空港からもいけるし、
大分県の中では一番訪れやすいと思われる地なので、
もし気が向いたらとり天なども一度ご賞味くださいませ

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