失敗談はちょっと置いといて・・・

村上農園さんの普通のブロッコリースプラウトの8パック分！！
ちなみに値段は普通のものの2倍くらい。
気になる方は村上農園さんのHPを見てくださいね。







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さて、失敗談ですが・・
う～ん、なんか変だなと思ったけれど
育て方を間違ったみたいです。
ブロッコリースプラウトはカイワレのような育て方をするもよう。



暗いところで育てると1週間で5～6cm伸びるので
それから日当たりのいいところに丸一日ほど置く。
そうすると、黄色かった双葉がグリーンに変わっていくので
双葉がしっかり開いて色が変わったら、根本から切って収穫する 、
とのネット情報を得ました。
根っこは食べてもよさそうな気がしますがどうなんだろう？？



なるほど。。
カイワレがそういう育て方っていうのも知らなかったけれど
なんか変だな、と思った理由がわかりました。
もやしのブロッコリースプラウトと
私が育てたものは味が違った理由はそこかな？？？
味覚的なことから言えば日に当てて育てたもののほうがおいしいのだけれど。。



ただ、もやしにする育て方もあるみたいで
そういうセットも売られています。
こんな感じ。
水耕栽培専門店のエコゲリラさんというお店で売っています。

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【12時迄で即日発送】 私のスプラウト(ブロッコリー＆ラディッシュ) 栽培セット スプラウト 【あす楽】 ​



私が買った種の一袋の容量が14g。
育てる容器の表面積の違い等もあるだろうけれど
他のお店で売っていた同じ容量の種で3回分、となっていました。



楽天のNature-amiさんの商品説明によれば
私が買ったブロッコリースプラウトの種の販売元の
グリーンフィールドプロジェクトは、
熊本にある有機種子販売会社なのだそう。



発芽後3日目が効果抜群！と書かれていますよ。
そうだったんだ～

「3日目のスプラウトは、通常のブロッコリーの20～50倍のスルフォラファンを含み、その他、カロテンやビタミンC、E、Kも特に豊富です。3日目以降のスルフォラファンも通常の8～10倍ですが、3日目がとても効率が高い摂取時期となります。」
なのらしいですよ～～。



楽天でも種がいろいろ売られていますが、
こちらは5袋で送料無料。

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【種】 オーガニックブロッコリースプラウト5袋セット（郵便配送商品） ​


こちらも同じお店で5袋で送料無料。
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【種】 かいわれ ブロッコリースプラウト 種 40ml 5袋セット（郵便配送商品） ​



40ml×5袋の量と同じにはなるけれど
イングの森さんに業務用の種の小分け200mlっていう商品もありました。
500mlのものも。
私、こちらのお店の育て方を見て目からうろこが落ちそうになりましたｗ
ザルで育てる！考えつかなかったです。
この方法で育てるとカイワレ状態ではなくてアルファルファみたいな感じになるみたい。
う～んとジャーで育てたのと同じようなものになりますね。
だけど、一番上に貼った村上農園さんの”スーパー”なものはもやし状態なので
そちらのほうがもしかしたらよいのかも？？
画像をお借りしますm(__)m




大量に購入されたい方は500mlとかの商品が割安ですけれど、
200mlだと40ml×5袋のほうがいい気がします。
袋を開けた後の保管などを考慮すると・・ですが。
値段は40ml×5袋より200mlの商品のほうがお安いのだれど。
ご家族数人分、ということになると500mlのほうがいいのかな～、
でもそれだとザルor容器がいくつも必要になりそうね。

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