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March 29, 2007
カテゴリ： ～ Food ～
最近すっかり自炊にはまっている店長です。
餃子を皮から作ってみたり、いろいろなレシピに挑戦中。
でも、やっぱりミーティングは、お気に入りのレストランで行います。
もう3月も終わり、そして日に日に暖かくなるニューヨーク。
もうすぐ今年の冬の牡蠣の食べおさめかな～と
今週のミーティングでピックした場所は
日記でもよく登場するアクアグリル。
フードのクオリティはもちろんのこと、
どんなに満席で1時間待ちの混雑でも、顔を出せばすっと特別に案内してもらえる
ビリビと言われるムール貝のクリームスープサフラン風味。
必ずこちらはいただいてしまいます。
そして、蟹のつめ
二種類の蟹を混ぜていただきました。
そして、裏メニュー ベイクトクラム
（日本語で言うと焼きハマグリ？でもハマグリとは少し違う貝かな）
これはメニューに載っていないけど、オーダーすると出してもらえる
パセリとガーリックの香ばしい香りが運んでこられた瞬間にテーブル中を魅了。
これだけ食べにいくだけでも価値がある。
そしてやっぱりオイスター。
今日はRoyal Miyagiがとってもおいしかった～
ここに通うようになってから利きオイスターが出来るような位、だいぶ名前を
覚えて、30種類位のニューヨークに仕入れられるオイスターの名前と味の特徴を
一致できるようになりました。でもあんまり役に立たない知識ですね（笑）
日本の品種（アメリカでとれるけれど品種は日本のもの）をおいしいと思ってしまうのは
日本人だから!?
そしてデザート
その日スペシャルがバナナとチョコレートとナッツということでそちらをチョイス
これからは、春野菜がおいしくなるシーズンですね（＾＾）
またグルメレポートFrom New Yorkしますね！
餃子を皮から作ってみたり、いろいろなレシピに挑戦中。
でも、やっぱりミーティングは、お気に入りのレストランで行います。
もう3月も終わり、そして日に日に暖かくなるニューヨーク。
もうすぐ今年の冬の牡蠣の食べおさめかな～と
今週のミーティングでピックした場所は
日記でもよく登場するアクアグリル。
フードのクオリティはもちろんのこと、
どんなに満席で1時間待ちの混雑でも、顔を出せばすっと特別に案内してもらえる
ビリビと言われるムール貝のクリームスープサフラン風味。
必ずこちらはいただいてしまいます。
そして、蟹のつめ
二種類の蟹を混ぜていただきました。
そして、裏メニュー ベイクトクラム
（日本語で言うと焼きハマグリ？でもハマグリとは少し違う貝かな）
これはメニューに載っていないけど、オーダーすると出してもらえる
パセリとガーリックの香ばしい香りが運んでこられた瞬間にテーブル中を魅了。
これだけ食べにいくだけでも価値がある。
そしてやっぱりオイスター。
今日はRoyal Miyagiがとってもおいしかった～
ここに通うようになってから利きオイスターが出来るような位、だいぶ名前を
覚えて、30種類位のニューヨークに仕入れられるオイスターの名前と味の特徴を
一致できるようになりました。でもあんまり役に立たない知識ですね（笑）
日本の品種（アメリカでとれるけれど品種は日本のもの）をおいしいと思ってしまうのは
日本人だから!?
そしてデザート
その日スペシャルがバナナとチョコレートとナッツということでそちらをチョイス
これからは、春野菜がおいしくなるシーズンですね（＾＾）
またグルメレポートFrom New Yorkしますね！
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