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2005年01月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はとにかく寒い。朝から一日中雪がチラチラ。夜、雪がやんだので雪かきをした。外は-１０℃ぐらいだったので、雪かきを終えた頃には、足のももがヒエヒエになってしまった。現在-17℃。どんどん下がるぅ～。先週のシャツ一枚で過ごせた日が嘘のよう。今週はずーっとこんな天気らしい。
雪が降ると雪道のドライブはちょっとひかえてしまう。でも午後は念願の手作りカステラを教えてもらえる日だったので友人の家に出かけた。昔、ゴルフを一緒に回っていた奥さんからカステラを頂いた。そのカステラがあまりにも美味しかった。そのカステラ食べたさに思考錯誤して作っていたけど、結局あの味にはならなかった。それと同じレシピを知っている友人が今日教えてくれる事なっていた。
このレシピは以前、日本の新聞に掲載されていたものだという。作り方は簡単だけど、やっぱりコツがあった。
■生地を型に入れたら、泡切りをする
■焼きあがったらすぐに、ラップでくるむ
材料は強力粉+卵+湯+はちみつ+砂糖だけ。型は新聞紙で作るもの。次の日のほうがしっとりしていて美味しいらしい。明日がまた楽しみ。ザラメを加えても美味しそう。また自分で今度挑戦しよ～。
でも、なんだか風邪っぽい。明日はゆっくり家にいたいなぁ～。
雪が降ると雪道のドライブはちょっとひかえてしまう。でも午後は念願の手作りカステラを教えてもらえる日だったので友人の家に出かけた。昔、ゴルフを一緒に回っていた奥さんからカステラを頂いた。そのカステラがあまりにも美味しかった。そのカステラ食べたさに思考錯誤して作っていたけど、結局あの味にはならなかった。それと同じレシピを知っている友人が今日教えてくれる事なっていた。
このレシピは以前、日本の新聞に掲載されていたものだという。作り方は簡単だけど、やっぱりコツがあった。
■生地を型に入れたら、泡切りをする
■焼きあがったらすぐに、ラップでくるむ
材料は強力粉+卵+湯+はちみつ+砂糖だけ。型は新聞紙で作るもの。次の日のほうがしっとりしていて美味しいらしい。明日がまた楽しみ。ザラメを加えても美味しそう。また自分で今度挑戦しよ～。
でも、なんだか風邪っぽい。明日はゆっくり家にいたいなぁ～。
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Last updated
2005年01月18日 13時46分10秒
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