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2007.03.23

思い出のカレー料理

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日、悪戦苦闘しながら作ったカレー

私がカレーにハマったきっかけは・・・

ネパールで食べたあのカレー

私がネパールを訪れたときは雨季で

観光客はほとんどいなく、

街は閑散としていました。

大きな湖の近くのゲストハウスに

宿泊していたので、晴れ間を見ては

ボートに乗っての～んびり

湖面に映ってとても壮大な景色を見ることが

できるそうですが、そのときは雨季。

波も高く、夕方になると曇って風も強く

ボートに水がバシャバシャと入ってきて

岸に帰っているのに、沖にどんどん流されて

こわい思いをしました

そんな大雨の時、宿泊したゲストハウスのオーナーの

友達の家に招待してもらう機会があり、

喜んで行かせてもらいました！！

山を越えるのですが、

私がいる後ろは雨で、そこから先は晴れ。という

さて、着いたらそこの奥さんが

「カレー食べる？」と軽く聞いてくださったので、

初めての家庭料理ということもあり、二つ返事で

甘えました。

ところが、30分たっても1時間たっても出てこない・・・

そこで、様子を見に行くことに。

・・・すると、「かまど」でのんびり火を起こしてる

うわー・・・まだまだだぁ

そこから2時間ほど・・・

待ちに待ったカレー！！！

家の前の湖でとれた魚が入ったカレー

おなかはペコペコ

辛くて汗が噴出すほどでしたが

ガツガツいただきましたー！

その時食べたカレーの味が

それはそれは、とてもおいしく

今でも忘れられません。

私も、その味に近づけるように

今週も料理の練習をします！