オートコールのブログ

東京では先日春一番が吹きましたが、


花粉症も出ているようですね
初めて「花粉症かな？」と思いましたが、
どうやら違うかったようで、少し安心しています

着実に春を感じるのが嬉しいです


さてさて、ここ最近ずっと習ってみたかったお料理
先日、念願叶ってお料理教室にいってきました
ひろさん に東京のお友達を紹介していただき、
その方の紹介で言ってきました～

ひろさん 、ご縁をありがとう

そのお料理教室は先生のお家で、
しかも少人数なので、気になったことは全部質問できて
しっかりと教えてもらえました


初めてのフランス料理
ブイヤベースとプルマン（食パン）、
アイオリを作りましたよ！
私は、まだまだ包丁に慣れてないので、
かなりのスローペース・・・
たまねぎ一つ切るのに、
どんだけ時間がかかるんだといった感じです

みんな早いし、
テキパキと要領がいいのにはびっくりしました！


気になるお味の方は・・・
ブイヤベースというものを始めて食べたのですが、
味が何層にもなっているように感じ、も～最高でした！

生徒な方々も美味しいっ！と大好評でした～


今週末に、復習もかねて再度チャレンジします！


先生もお友達も、とにかくパワフルで前向き。
とても元気をもらいました
お料理の味だけではなく、
健康面からのアドバイスもいただけるので、
かなり勉強になりました

これから出産を控える身としては、
真剣に身体作りを考えたい・・・と改めて感じます

最近の料理の上達といえば、
大根の「かつらむき」ができるようになりました
（分厚いけど）
時間も、仕事を終えて1時間後には食べれるまでになりました
前は2～3時間かかっていたので、かなりの進歩です♪

一人では中々作るのがおっくうになりますが、
「おいしい」と喜んで食べてくれる人がいるから
楽しくお料理ができます

また、教室があるときはぜひ参加して
腕を上げたいです