友に教えてもらった黒にんにく作り

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2014年09月27日

テーマ：楽天写真館(361412)

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親友が大きな病になりながら自分ながらの方法で病との戦いに頑張って病と思わせないくらい元気に過ごしている

良かったこの調子で頑張っていってほしいと心からエールを送る

その中にこの黒にんにくがある
自家製でもちろん国産　青森産れである
元気の源であるこの黒にんにくを私も試してみんとて教えを乞うた
真夏　仕事を終え２階に上がってやれやれすると　もうくたくた　これは黒にんにくにすがるしかない

まず　保温機能の付いた炊飯器が必要
オークションで３合炊きを調達

青森産ニンニクを６個　入るかわからないが購入
教えてもらったとおり　竹の小さなすのこ状のものを置き　古布巾を敷いてにんにくをならべたら
６個うまくおさまった　じかに炊飯器に当たると黒く焦げるから気を付けてを守って
スイッチオン
５日目ぐらいまですごい匂いだからと聞いていたがその通り
毎日植木の水やりのついでに　上下の入れ替え　水分のふき取り
欠かさずできた
主人がランチュウが匂いで泳ぎがおかしいと言い出した
そんなことがあるはずない　元気に泳いでるやんかとか　自分が匂いに耐えかねているらしい
実のところ自分の体にも匂いがついてるんではと気になっていたのですが
だいたい１週間から１０日と聞いていたがもう黒くなってきたので
１週間目に取り出した
一粒ずつ分け恐る恐る口に入れてみたおお！なんと甘いやんか！
その内少し冷凍庫　甘くなるというので　残りは瓶に入れて冷蔵庫へ
さて　取っつきやすい私にずうっと続けることが出来るでしょうか