手作り大好きGirlyな主婦

今日は12月のパン教室がありました。

とても忙しく疲れた一日でした。

パンはこれを焼きました。 

チーズとごまベーグル

これは発酵させた後

成形してから1回湯通ししするのが面白かったです。

仕上がりはとってももちもち

これは横切りにして

サーモンとクリームチーズをはさんで

美味しく頂きました。

今日はミネストローネとの組み合わせ

今回忙しかった理由は

チョコレートムースを2ホール作ったからです。

スポンジを焼いてから

生クリームや卵白の泡だてや

チョコやゼラチンの湯煎などを手早くし

それと同時進行で2種のベーグルを焼く・・・・

目が回るほどの忙しさ

生クリームの泡だてが足りなかったのか

枠の外に流れ出してきたりして

もう危険状態・・・・・

どうにかこうにか出来上がり

横からはみ出てるでしょ

でもゼラチンで固めてあるので

かろうじて持ち帰れました。

おうちで食べる前に

甘さがちょうどよく

スポンジもふわふわで

クリスマスに作ってもいいなぁ

と思いました。

忙しく疲れたけど

たくさん持ちかえれて

大満足

今日はよく寝れそうです。