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パリとポルトガルの旅　2014.6.30〜7.16

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2007.09.25

前日に友達が遊びに来て、二人でビール1本とワイン3本空けたので(^^;)
かなりまずい状態ではあったが、こうなりゃ迎え酒だと出掛けたワイン会。
だって、とってもそそられるメニューだったんだもん。

・夏野菜のピクルス
・ポークリエット
・三元豚のグリエ　ケッパーソース
・ホロホロ鳥のハーブロースト
・鴨のコンフィ
・牛すね肉のトマト煮込み

・鴨のコンフィピラフ

ねー、すごいでしょ、肉づくし!
基本的には野菜党なんだが、たまにはがっつりお肉も食べたくなるもの。
会場は茅場町から徒歩5分くらいのとこにある、ビストロ・マルセイユ。
集まったメンバーは12人で、私は全員初対面の方だったけど、
ワインが入ればすぐうちとけちゃうので全然平気。

鴨のコンフィ
Marseille1

牛すね煮込み

三元豚のグリエ

羊のロースト

いやー、これだけバラエティに富んだお肉が揃うと圧巻!

どれもとてもきちんとしたビストロ定番料理に仕上がってると思った。
自家製ピクルスも美味しかったし、サンマのスモークとか、自家製ロースハムとか、
他にも試してみたいお料理がたくさん。
ワインは入口脇にセラーがあって、そこから勝手に選べるんだって。

あんまり飲めないかなと思ったが、時が経つにつれ元気になる私(爆)

最後にはチーズもしっかり頂いて、すっかり気分良く帰ってきた。
ずいぶん久しぶりに参加したワイン会だったけど、とっても楽しかった、
主催者さん、どうもありがとう!

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Last updated 2007.09.30 15:19:23
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:肉を食べつくす会(09/25)

猫並の和暮らしさん

おお、肉！
肉食の私には、お酒抜きでもそそるメニューです(*_*)
近頃、いろんな豚さんを見るようになりましたが、三元豚ってのは初めて聞きました。イベリコさんのご親戚かなんかですかね？？？
ああ、肉だぁ…
茅場町…近くだ…お酒いらないんですが、肉だけ食べに行かれますよね？！ (2007.09.30 22:05:26)

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肉かあ

プレッツェーモロさん

私は魚派なんですが、たまにはお肉もいいですねー。でもまさか、この写真の量を一人で食べたわけじゃないですよね？
昨日、たまたま狩猟肉の記事を訳してたんですが、うずらとか野うさぎとか食べたくなりました。秋だなあ。
(2007.10.01 07:28:08)

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Re:肉を食べつくす会(09/25)

パヒナさん

お～♪美味しそうなお肉たちですね。この会気になっていました。予定が合わなくて参加できなかったのが残念。。。。これはお値打ち会でしたね♪ (2007.10.01 10:10:23)

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Re[1]:肉を食べつくす会(09/25)

fuminmin さん

猫並の和暮らしさん、三元豚は山形産のぷーちゃんで、
三つの品種を交配して出来た種なので、こう呼ばれているそうです。
このお店はビストロなので、もちろん料理だけでもOK、ランチもやってますよ。
WEBがあると思うので、探してみてね(^^)
(2007.10.01 12:09:51)

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Re:肉かあ(09/25)

fuminmin さん

プレッツェーモロさん、あはは、まさかあ、この一皿を4人でシェアしてます。
羊だけは普通サイズのラムチョップだったから一本頂いたけど。
そう、もうジビエの季節なんですよね～、
フランス行きが近づいてきました、何を食おう。。(^o^)
(2007.10.01 12:14:30)

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Re[1]:肉を食べつくす会(09/25)

fuminmin さん

パヒナさん、うん、このお店初めて行ったけど、よかったわ!
結局ワインが足りなくなって、会費増やして追加ってことになったんだけどね、
やっぱ飲んべが揃うといくらでも飲むね～(苦笑)
(2007.10.01 12:24:44)

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Re:肉を食べつくす会(09/25)

ゆらいあさん

三元豚…山形産だったんですね。やっぱり近いせいかお店でも見かけます。
それにしても…肉だらけだぁ。
うちの娘の友人には、おばあちゃんちの山でウサギ捕って食べてた子がおりまする。
ウサギって美味しいの？
(2007.10.01 19:35:08)

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Re[1]:肉を食べつくす会(09/25)

fuminmin さん

ゆらいあさん、そちらでは銘柄入りで三元豚が売られてるんですね～。
うさぎは、普通のはクセがなくて鶏肉みたいです。
ジビエの野ウサギになるとかなりきつい味なので、
私は去年体調がいまいちの時にパリで食べてその場でゲーゲーしたから(^^;)
今年はうさはやめとこうと思ってます(苦笑)
(2007.10.02 12:01:28)

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