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citrinne
ワイン、料理、チーズ、ジャズダンス、バレエ、フランス、外国語会話、手作りせっけん、手作り化粧品、着物、CONVOY、ゴスペラーズ、フォーリーブス、劇団四季、ビーズワーク、ガーデニング、なんじゃこりゃ・・
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2008.07.22
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18192)
カテゴリ： 食い意地
神泉にあるシチリア料理店、雑誌でみて美味しそう～と4名で予約。
基本的に6000円のコースのみで、バスタは1テーブルで2種類、
セコンドとドルチェは各自が選べるシステムだった。
そのMENU DEGUSTAZIONE、
まずENTRATAで4人分かと思ったら2人分だったレバーペーストと豚のリエットを
パンにつけて頂き、続いて小さなズッキーニのスープ。
ほんのりあたたかく、ズッキーニとオリーブオイルがやさしいハーモニー。
続いてANTIPASTOが12品。
これで二人分なのだ(^^;)、まだホタテとかタコの皿もやってくる。
一つひとつはとても丁寧に作られていて、とろけるようなパプリカやナス、
野菜が盛りだくさんなのも嬉しい。
PRIMI PIATTI
ボナユート風味のパッパルデレ、ネロダヴォラで煮込んだ青森バルバリー鴨もも肉のソース
ボナユートというのはモディカのチョコレート屋さんだと思われ、
そこのムッパルティッギというカカオ風味のお菓子みたいにこくのあるソース。
パスタはとてもコシがあって、むちむち。
もう一品のサフランを練り込んだタリアテッレ、ペスカトーレソースも美味。
ここですでにお腹はかなり苦しくなっていたのだが、とどめのSECONDIが。
かくまさんの育てた豚肉、3種の調理法で
ロースの香草パン粉カツレツ、パレルモ風(80g)
シチリア産フェンネルシード入り自家製ソーセージ(80g)
総量260gの豚肉、私は細くても食べる時はきっちり食べられるのが自慢で
ここんちのメニューには肉の重さ表示つきで、よく考えてお選び下さいとあったんだが、
これも絶対に食べきれる自信があって、一番ヘビーなのを頼んだのだ。
どれもとってもジューシーなお肉で、肉の旨みがじわーっと感じられる料理なのに、
一口ずつ食べたら、もうどうしても受けつけられない、という状況に陥ってしまった。
ワインすら飲めなくなり、皿を目の前にしてはあはあするばかり。
あーん、こんなのパリでのうさぎゲー事件以来の不祥事(T_T)
持ち帰りOKとのことで、友達のお土産にしてもらえてほっとする。
気を取り直し、デザートは別腹だから、と思って盛り合わせに。
でもやっぱり一口ずつしか入らず、他のみんなに食べてもらった、悲しい。。
食後の飲み物は、コーヒーや紅茶の他に、
たくさんの種類の中から自分で選んでブレンド出来るハーブティーがあり、
ミントとリンデンを選んで、なんとか消化促進してくれと祈ったら
さすがハーブの効果てきめん、胃がすーっとラクになってきた、よかったあ～。
暑さで身体が弱ってたのか、料理自体は美味しかっただけに
心残りのディナーになっちゃったけど、
ここはコペルトもとらず、ワインも安いのが揃っていて良心的なお店。
とにかくメインは骨付き羊250gだの、ウズラ1羽、かさご1匹が1人前という強烈さで
そこにたどり着く前の前菜とパスタを調節出来れば嬉しいと思うんだが、
シェフの心意気は見上げたもんだと思う。
いつかリベンジをっ。。!!
基本的に6000円のコースのみで、バスタは1テーブルで2種類、
セコンドとドルチェは各自が選べるシステムだった。
そのMENU DEGUSTAZIONE、
まずENTRATAで4人分かと思ったら2人分だったレバーペーストと豚のリエットを
パンにつけて頂き、続いて小さなズッキーニのスープ。
ほんのりあたたかく、ズッキーニとオリーブオイルがやさしいハーモニー。
続いてANTIPASTOが12品。
これで二人分なのだ(^^;)、まだホタテとかタコの皿もやってくる。
一つひとつはとても丁寧に作られていて、とろけるようなパプリカやナス、
野菜が盛りだくさんなのも嬉しい。
PRIMI PIATTI
ボナユート風味のパッパルデレ、ネロダヴォラで煮込んだ青森バルバリー鴨もも肉のソース
ボナユートというのはモディカのチョコレート屋さんだと思われ、
そこのムッパルティッギというカカオ風味のお菓子みたいにこくのあるソース。
パスタはとてもコシがあって、むちむち。
もう一品のサフランを練り込んだタリアテッレ、ペスカトーレソースも美味。
ここですでにお腹はかなり苦しくなっていたのだが、とどめのSECONDIが。
かくまさんの育てた豚肉、3種の調理法で
ロースの香草パン粉カツレツ、パレルモ風(80g)
シチリア産フェンネルシード入り自家製ソーセージ(80g)
総量260gの豚肉、私は細くても食べる時はきっちり食べられるのが自慢で
ここんちのメニューには肉の重さ表示つきで、よく考えてお選び下さいとあったんだが、
これも絶対に食べきれる自信があって、一番ヘビーなのを頼んだのだ。
どれもとってもジューシーなお肉で、肉の旨みがじわーっと感じられる料理なのに、
一口ずつ食べたら、もうどうしても受けつけられない、という状況に陥ってしまった。
ワインすら飲めなくなり、皿を目の前にしてはあはあするばかり。
あーん、こんなのパリでのうさぎゲー事件以来の不祥事(T_T)
持ち帰りOKとのことで、友達のお土産にしてもらえてほっとする。
気を取り直し、デザートは別腹だから、と思って盛り合わせに。
でもやっぱり一口ずつしか入らず、他のみんなに食べてもらった、悲しい。。
食後の飲み物は、コーヒーや紅茶の他に、
たくさんの種類の中から自分で選んでブレンド出来るハーブティーがあり、
ミントとリンデンを選んで、なんとか消化促進してくれと祈ったら
さすがハーブの効果てきめん、胃がすーっとラクになってきた、よかったあ～。
暑さで身体が弱ってたのか、料理自体は美味しかっただけに
心残りのディナーになっちゃったけど、
ここはコペルトもとらず、ワインも安いのが揃っていて良心的なお店。
とにかくメインは骨付き羊250gだの、ウズラ1羽、かさご1匹が1人前という強烈さで
そこにたどり着く前の前菜とパスタを調節出来れば嬉しいと思うんだが、
シェフの心意気は見上げたもんだと思う。
いつかリベンジをっ。。!!
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