とりあえずふーみん

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

citrinne

フォローする

Favorite Blog

イタリアで食べたい プレッツェーモロさん
猫並生活 猫並♪さん

Comments

fuminmin @ Re[1]:BOYZ BALLET FANTASY Lovihg SWAN LAKE(10/30) 東さん!!ヽ(^0^)ノご本人からコメント頂…

東文昭です@ Re:BOYZ BALLET FANTASY Lovihg SWAN LAKE(10/30) 初めまして東文昭です自分の名前を検…

Freepage List

パリとポルトガルの旅　2014.6.30〜7.16

< 新しい記事

新着記事一覧(全561件)

過去の記事 >

2011.09.03

ビタントニオモーニング

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52142)

カテゴリ：食い意地

今年は発酵食品に目覚めた関係上、いろんな調理器具が増えて、
これもなんとなくいいかも、と思って買ってみたビタントニオサンドベーカー。

　**【今ならWプレゼント！豪華レシピブック＆タルトレットプレート】Vitantonio/ビタントニオバラエティサンドベーカー 2011年プレミアムセット（VWH-4300-H）＜ハニーイエロー＞

まずワッフルを焼いてみたら、わー、なんてきれいに出来るんだあ＼(^O^)／
カフェで出てくるのと全然変わらない、外側かりっと中はふんわり、
すごく美味しいのが、いともカンタンに出来ちゃう!
すっかり気に入って、次々と色んなプレートを試し、その度に感動。

ワッフル
waffle

パンケーキ

ドーナツ

自分で作ってみると、市販のものってすごく甘いんだなと感じた、
どんだけ砂糖が入ってるんだろう。。
もうマ○ケンのワッフルだのミ○ドの焼きドなんて目じゃないわ～。
パニーニも、自家製酵母のカンパーニュを使って
トースターで焼くのとはゼーンゼン比べものにならない、
焼き面がぱりっぱりの、超美味しいパニーニが作れるのよ♪

唯一懸念したのが、プレートの手入れが面倒かなということだったが
オイルをひくシリコンの刷毛の油分をペーパーで取ったら
はずしたプレートに重曹をふりかけてその刷毛で馴染ませればオイルを吸うので
それを流してから、今度は石鹸をつけた刷毛で洗っちゃえば楽にきれいになる。
生地は冷蔵庫で数日持つので、ここのとこ、週末になると

残りは翌日日曜日に焼く、というホリデーパターンが定着してきた。

私が揃えたプレートはワッフル、パンケーキ、ドーナツ、パニーニ、タルトレット。
タルトレットはまだ試してないけど、
生地を延ばして型にはめ込む手間がいらない分、やっぱり楽に出来るんじゃないかな。
このセットについてきた「おうちカフェレシピ」という本は

お酒に合わせるのにも使えそう。
今週焼いてみたのは、イーストで発酵させたリエージュワッフル、
もっちりして美味しい～(*^_^*)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2011.09.03 20:13:32
コメント(2) | コメントを書く

[食い意地] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ビタントニオモーニング(09/03)

猫並♪ さん

へー、ベーカーなんですね、これ。へーへー
パッと見た感じだと、ホットサンドメーカーとか焼きおにぎり器を連想しちゃいました(^^ゞ
あれは、引き出物に入ってたことがあったけど、一度使ってすぐ燃えないゴミになった痛い思い出があったもんだから。
ベーカーならいいかも、いいなぁ。なんたって、成型がめんどうでホームベーカリー一点張りのワタクシだもの、こういうのピッタリかも…なんて、読んでいてその気になる記事でした！
(2011.09.06 21:13:23)

返事を書く

Re[1]:ビタントニオモーニング(09/03)

fuminmin さん

猫並♪さん、ホットサンド用のプレートもあるんですよ。
私はコンロの直火にかけるバウルーを持っているのと、最近は食パンを全く食べないからホットサンドプレートはいらないやと思って揃えてませんが。
どっちかといったら、パニーニの方がずうっとお奨めです。
あと、ポワソンプレートって、たいやきが出来るのもあるんですけど、それもちょっとね(^^;)
でも、どのプレート使っても、ハイパワーなんでとってもきれいに、かつ美味しく出来るのが、素晴らしいと思ってます。
(2011.09.07 16:51:38)

返事を書く