今日も明日もチェアウォーク

２件目の書き込み。いや決してヒマなわけじゃなく、かなりムキになって書き込む時間を作ってる。でも時間が作れるということは、やっぱりヒマなのかな？ 

今日は夕方遅くまで帰れない仕事があったから、帰ってすぐ食べられるよう、カレーを作っておいた。

娘が鍋のふたを開けて、「わっ、パパの得意なゴロゴロカレーだ！」と言った。たしかに娘や妻が作るカレーは、具材がよく煮えていてドロドロの仕上がりになっている。

私の作るカレーはキャンプファイヤのときに作るような、ジャガイモもニンジンもゴロゴロのまま、元の形を残したようなカレーである。煮潰してしまったら、元の野菜の美味しさが消えてしまうじゃないかという理屈によるもので、私はこのゴロゴロカレーが大好きだ。

あまりにゴロゴロに作るため、小学生の頃東京の秋川渓谷で作ったカレーで、豚肉が生煮えだったため、腹をこわしてしまったこともある。そうそう・・・私はカレーに入れる肉は、牛肉よりも豚肉のほうが好きだ。町のカレー屋で注文するときも「ポーク」を注文する。

私が子どものころは、牛肉なんて高価なものをカレーに入れるなんてことがなかったから、カレーといえば豚肉なのだ。若い世代と段々価値観が違ってきていることは、少し気になる。

古いついでに、私はお皿に盛ったご飯に、上の写真のようにカレーをドボッとかける。片方にご飯、片方にカレーなんて洒落た盛り付けをすると、カレーを食べた気にならない。ついでに・・・私にとっては、「カレーライス」では決してない。私の好きなのは「ライスカレー」だ。ライスカレーという言葉がもたらす、欠食児童みたいな響きが好きだ。