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January 20, 2006

ドイツ土産のハムをはさみました。

この前も思ったけど、この生地って成型するときに打ち粉いらずなんですよね～。
これって凄いことだと思うんだけど･･･どうなんだろう？
「はるゆたか」を使っているので、水分を少し少なめにしているのですが
それがいいのかなぁ？？
（↑　先日、お友達が「国産小麦は少し水分少なめがいいらしい」と教えてくれました。）

生地つくりはホームベーカリーにやってもらって、その後の成型もすっごく楽を
させてもらってるのに「自分でパンを焼いた」達成感まで実感できちゃって(笑)。

このところ朝食には和三盆のミルクティー一筋だったけど、
冷たい飲み物にしたいな、って思って、今朝はいちごみるくにしました。
バーミックスにかけないでスプーンでつぶして実を残し、食べるジュースに♪